نعلم جميعًا ما هو التفاح الأساسي للبرتقال ، لكن هل تعلم أن الموز ينمو رأسًا على عقب؟ كيف تبدو المكسرات أثناء نموها ، من الكاجو إلى الفول السوداني – والتي ليست في الحقيقة جوزة بالمناسبة – ستتركك أكثر صدمة. نحن نأكل المنتجات كل يوم ولكن نادرًا ما نتوقف للتفكير في شكلها قبل أن تصل إلى طبق العشاء. إذا كنت مهتمًا بالفضول لأننا سنكتشف الآن ، فلا داعي للعجب!
وإذا كنت تريد وصفات صحية وأدلة التسوق في السوبر ماركت ونصائح غذائية أساسية في متناول يدك ، فقم بالاشتراك في الجديد ستريميريوم مجلة الآن! لفترة محدودة ، يمكنك توفير 50 بالمائة من سعر الغلاف — انقر هنا !
1
كاجو
هذا يمكن أن يغير الطريقة التي تنظر بها إلى الكاجو إلى الأبد. المر والسائل (ناهيك البشع تبحث) الفاكهة التي ينمو منها الجوز تسمى فاكهة الكاجو ، وتستخدم في المربيات والعصائر. لحصاد الكاجو ، يتم قطف الفاكهة بالكامل من الشجرة ويتم استخراج الجوز من القشرة الصلبة من خلال عملية شاقة من التبخير اليدوي والتجميد والغليان.
2
موز
على الرغم من أنه يطلق عليها غالبًا نخيل الموز ، إلا أن الموز لا يُزرع على الأشجار على الإطلاق. إنها في الواقع أعشاب شجرية كبيرة (تشبه الأشجار). تنمو زهرة أرجوانية كبيرة ، ومع تساقط البتلات ، تنكشف عناقيد الموز تحتها. الأمر المثير للفضول أيضًا هو أنه على الرغم من أننا عادةً ما نحمل موزة بساق لأعلى ، إلا أن هذا الجذع موجود في الواقع في الطرف السفلي من زهرة الموز!
3
تواريخ
تحرك فوق أشجار جوز الهند – مرحبًا بأشجار النخيل. تنمو أشجار النخيل هذه حتى 75 قدمًا وتفضل درجات الحرارة الحارقة التي غالبًا ما تزيد عن 100 درجة ، مما يجعل التمر من أكثر أنواع الفاكهة صعوبة في قطفها!
4
أناناس
صراع الأسهم
الآن نعلم جميعًا أنهم لم ينمووا تحت سطح البحر – آسف عشاق سبونجبوب – ولكن هل اعتقد أي شخص آخر أنهم نما على شجرة؟ وهناك أناناس واحد فقط لكل نبات! تنمو في الواقع في منتصف نبتة في حقل أناناس ، والتي تبدو رائعة مثل الفاكهة نفسها.
5
هاس أفوكادو
مثل معظم الأشياء الرائعة ، لا يأتي الأفوكادو بسهولة. تنمو على شجرة يبلغ طولها من 15 إلى 30 قدمًا ، يجب استخدام أعمدة خاصة لإزالة الفاكهة (نعم ، فاكهة ) من الفروع الطويلة – وإذا لم يتم الإمساك بها ولمس الأرض في طريقها إلى الأسفل فهي جيدة مثل جواكامولي .
6
خرشوف
صراع الأسهم
هل تعلم أنه عندما تأكل خرشوف فأنت في الواقع تأكل برعم زهرة غير ناضج؟ يتم جعل الأرضي شوكي غير صالحة للأكل بمجرد أن تزهر ، لكنها تتحول إلى هذه الأزهار الجميلة ذات اللون الأزرق الفاتح والأرجواني.
7
نبات الهليون
صراع الأسهم
تعتبر رماح الهليون من أوائل الثمار التي ظهرت عند ظهورها مباشرة على الأرض في أوائل الربيع. ينمون بشكل فردي ، يبدو غريبًا جدًا ، أليس كذلك؟
8
كرة قدم
صراع الأسهم
يشتهر هذا العضو من عائلة الملفوف بموقعه بين أكثر الخيارات غير المواتية في كل عشاء عيد الميلاد ، وهو في الواقع مصدر كبير للبروتين والفيتامينات. تعد براعم بروكسل أيضًا واحدة من أصعب النباتات في المجموعة ، وهي خضروات للطقس البارد يمكنها البقاء حتى في ظروف الحصاد الأكثر مرارة وحتى تصبح أكثر حلاوة عندما تنمو في الصقيع. الجزء الذي نأكله هو في الواقع مجرد برعم صغير صالح للأكل على ساق كبيرة ومجنونة المظهر.
9
رمان
صراع الأسهم
على عكس معظم النباتات الأخرى ، تزدهر أشجار الرمان بالفعل بأقل قدر من المياه. من المعروف أن كثرة المياه الناتجة عن الري المفرط أو الأمطار الغزيرة تقلل من حصاد الفاكهة وتتسبب في تشقق قشرة الثمار.
10
الكينوا
صراع الأسهم
هذه معبأة بالبروتين المفضلة ليست في الواقع حبة كما يعتقد معظم الناس ، ولكنها بذرة. يجب أن تزهر نباتات الكينوا قبل أن تتمكن من الحصول على بذورها ، والنتيجة جميلة جدًا. أيضًا ، إذا زرعت الكينوا بمفردك ، يمكنك أن تأكل أوراق النبات – فسلطتك كاملة من الورقة إلى الحبوب!
أحد عشر
الكرز
صراع الأسهم
تحتاج أشجار الكرز إلى البرودة لتنمو ، لذا فإن المناطق الاستوائية ليست المكان المناسب للبحث عما إذا كانت هذه إحدى ثمارك المفضلة. كما أنها مفضلة للحشرات والطيور ، مما جعل بعض المزارعين يذهبون إلى أبعد من تشغيل صوت الطيور المفترسة لدرء الآفات.
12
كاكاو
تم العثور على حبوب الكاكاو المرغوبة داخل هذه القرون متعددة الألوان على أشجار الكاكاو في أمريكا الجنوبية. يؤثر لون الكبسولة ، سواء كان أحمر أو أصفر أو أخضر ، على نكهة الحبة بالداخل وما سيتم استخدامه من أجله. تحصد الشجرة النموذجية حوالي 30 قرونًا وتحتوي كل حبة على متوسط 30-40 حبة لذلك لصنع رطل واحد فقط من الكاكاو ، يتم استخدام 400 حبة! وتحدث عن الشوكولاته … تحقق هذه اكتشف ما يحدث لجسمك عندما تنغمس في البار المفضل لديك!
13
التوت البري
صراع الأسهم
حسنًا ، قد يكون لدينا إعلانات Ocean Spray Cran Juice التجارية لنشكرها على معرفة القليل عن هذا. نتيجة لرجل العمود الفقري والكلوشات ، يعتقد الكثير من الناس أن التوت البري ينمو تحت الماء ، وهذا ليس هو الحال. ما تراه عندما تطفو التوت البري على سطح الماء هي عملية تسمى الحصاد الرطب ، حيث يتم ملء المستنقع في الليلة السابقة للحصاد بالماء. يتم تقليب المياه بواسطة بكرات لفك التوت العائم من الكروم ورفعها إلى السطح لتسهيل التجميع.
14
توت
صراع الأسهم
ينمو على شجيرات يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 12 قدمًا ، تبدأ العنب البري كأزهار بيضاء صغيرة قبل أن تصبح قاسية وخضراء ، ثم أرجوانية ضاربة إلى الحمرة ، وأخيراً باللون الأزرق المميز.
خمسة عشر
جرجير
إذا لم نكن نعرف أي شيء أفضل ، فربما أخطأنا في استخدام مكون السلطة الفاخر هذا مع بعض الأعشاب الضارة في الفناء الخلفي–وبينما نتحدث عن السلطات، هنا 19 يجب عليك تجنبها بأي ثمن إذا كنت تريد الحفاظ على محيط الخصر لديك.
16
فراولة
اختر الفراولة الخاصة بك على وشك الانتهاء مع انتهاء شهر يونيو. إذا كنت ستلتقط الصور اللطيفة على الرغم من ذلك ، فقد تواجه بعض المشاكل مع الفراولة إلا إذا كنت تريد وضع الصور على الأرض. عادة لا ينمو نبات الفراولة الطبيعي على ارتفاع يتراوح بين 10 و 12 بوصة ، مما يجعله نباتًا صغيرًا جدًا.
17
الفول السوداني
الفول السوداني فريد من نوعه لأنه على الرغم من أزهاره النباتية فوق الأرض ، إلا أنه ثمار تحتها. شيء غريب آخر لم تعرفه أبدًا عن الفول السوداني هو أنه يتكون من بذور صالحة للأكل داخل كبسولة ، فهو ليس في الواقع جوزًا ولكنه بقوليات ، مثل البازلاء أو العدس.
18
لوز
صراع الأسهم
ينمو اللوز على الأشجار ذات الزهور البيضاء والوردية الجميلة ويتم حصادها عندما تنقسم القشر وتصبح القشرة جافة.
19
بروكلي
صراع الأسهم
ينمو البروكلي بشكل أفضل في درجات الحرارة المنخفضة كعضو من نفس عائلة برعم بروكسل. الشيء الرائع في البروكلي الذي لا يعرفه معظم الناس هو أن الجزء الذي تأكله هو في الواقع زهرة النبات.
عشرين
كيوي
كلية UGA للعلوم الزراعية والبيئية / فليكر
ينمو الكيوي بشكل مشابه للعنب ، حيث يتدلى منخفضًا على كرومه. يربط معظم الناس زراعة فاكهة الكيوي بولاية كاليفورنيا ، لكنها في الحقيقة موطنها الأصلي نيوزيلندا ، حيث حدث أول حصاد تجاري في الأربعينيات. هل تبحث عن المزيد من الحقائق الممتعة عن الطعام؟ تحقق من هذه 100 حقائق مثيرة للعقل حول الغذاء .
