غيرها، وتتميز بالمذاق الخاص، كما تتعدد المكونات التي يتم إضافتها، لتخرج بالشكل
النهائي الجذاب على السفرة، ويقدم ” فود توداي ” مكونات عمل كنافة
الفنجانن وطريقة تحضيرها وفق أشهر الوصفات، المتبعة في هذا الشأن.
https://www.youtube.com/watch?v=@Nadiaelsayed
مكونات عمل كنافة الفنجان
1 كيلو كنافة.
1 كوب زبدة.
1 كوب قشطة.
1 كوب كريمة مخفوقة.
مكسرات مشكلة حسب الرغبة.
شربات حسب الحاجة.
طريقة تحضير كنافة الفنجان
1- نفتت الكنافة إلى قطع
صغيرة الحجم.
2- نضيف الزبدة إلى
الكنافة ونقلب من جديد.
3- نشعل الفرن على درجة
حرارة 200 درجة مئوية ونتركه يحمى جيداً.
4- نحضر إناء عميق على
نار متوسطة ونخلط فيه الكريمة المخفوقة مع القشطة.
5- نترك المزيج السابق
يبرد جانباً.
6- نحضر فنجان متوسط
الحجم ونضع فيه الكنافة، ثم نضيف ملعقة كبيرة من خليط الكريمة والقشطة، ثم نضع
الكنافة على وجه الفنجان.
7- نضغط على الفنجان برفق
بحيث لا يتواجد فراغات بين الكنافة والقشطة.
8- نحضر صينية فرن واسعة
مبطنة بورق الزبدة ونقلب فيها فنجان الكنافة.
9- نكرر نفس الخطوة
السابقة مع باقي كمية الكنافة.
10- نوزع المكسرات المشكلة
على وجه الكنافة.
11- نضع صينية الكنافة في
الفرن المحمى وننتظر حتى تنضج.
12- نسكب الشربات على
الكنافة وهي ساخنة، ثم نتركها تبرد قليلاً.
