فــيديو اليةة عمل حلقات البصل الكرسبي

حلقات البصل مقرمشة للغاية وذات نكهة عميقة مصنوع مـــن شرائح بصل أصفر طازج، خبز متبل، وفتات خبز البانكو المقرمش ، مـــن السهل جدًا صنع حلقات البصل المقلية المقرمشة فــي المـــنزل .

اليةة عمل حلقات البصل الكرسبي

المكونات المطلوبة

• 1 بصل مقطعة إلــى شرائح سميكة ومقسمة إلــى حلقات
• 1/2 كوب طحين
• 2 بيضة عديدة
• 1/2 كوب حليب
• 1 كوب فتات خبز البانكو
• زيت نباتي للقلي

تعلــىمـــات التحضير

• سوف تحتاجين إلــى 3 أوعية صغيرة.
  • ضعي الدقيق فــي وعاء واحد، والبيض والحليب فــي وعاء آخر (اضربيهم معًا) ثـــم فتات البانكو فــي وعاء ثالث.
• نغمس شرائح البصل فــي الدقيق، ثـــم فــي خليط البيض، ثـــم فــي خليط فتات الخبز. ضعيها علــى طبق مـــنفصل حتى تصبح جاهزة للقلي بااليةـــواء.
• استمر فــي القيام بذلك حتى يحصل طلاء كـــل البصل.
• أضف الزيت إلــى قدر صغير. سوف تحتاج حوالي 2؟ مـــن الزيت. تسخينه علــى نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلــى 375 درجة فهرنهايت.
• ضعي البصل المقلي فــي الزيت واقليه علــى كـــل جانب حتى يصبح المخلل ذهبي اللون. لقد قمت بطهيها لالمدة 2-3 دقائق تقريبًا لكـــل جانب.
• ثـــم اانتقالي حلقات البصل المقلية إلــى طبق مغطى بمـــنشفة ورقية. دعهم يبردوا (سيحدثون ساخنين).
• يمكنك رشها بالملح لإبقائها مقرمشة فــي هذا الظل.
• ثـــم تقدم مع الصلصة المفضلة لديك

اليةة عمل حلقات البصل بالتمبورا

• المكونات
  • 2-3 رومـــانسية حبات بصل أصفر عديدة
  • 3 كوب (720 جم) دقيق لكل الأغراض
  • 1 ملعقة صغيرة (4 جم) بيكنج بودر
  • 1 ملعقة عديدة (15 جم) ملح
  • 3 أكواب (710 مل) صودا العودةية
• تعلــىمـــات التحضير
  • فــي وعاء كبير، املأ كل المكونات الجافة قبل خفقها فــي صودا النادي حتى تمتزج. أضف مكعبات مـــن الثلج للحفاظ علــى البرودة.
  • نقطع رؤوس البصل ونقطعها إلــى حلقات مقاس 1 بوصة. انزع الطبقة الخارجية واخرج الطبقات الداخلية للحصول علــى حلقات فردية. قم بإزالة أي غشــاء داخلي مـــن كـــل حلقة.
  • تسخين الزيت إلــى 375 درجة فهرنهايت. تُقلب حلقة البصل وتُغلف فــي الدقيق متمجموعة الأغراض، وتُغمس فــي الخليط، وتُدور الحلقة برفق عند سقوطها فــي الزيت.
  • اقليها لبضع ثوان ثـــم قومي بتدوير البصل بسرعة يتم استخدام عيدان تناول الطعام لالمدة 3-4 دقائق (اقلبيه فــي مـــنتصف الالمدة).
  • استخدم اليد الأخرى للسمـــاح للعجين الزائد بالتساقط علــى حلقة البصل أثناء دورانه لبضع ثوان.
  • يُصفــي علــى رف سلكي يوضع فــي صينية خبز ذات حواف متبلة بالملح علــى الفور.
  • شطف وكرر مع حلقات البصل المتبقية.