فــي بعض المطاعم ، غالبًا مـــا تكون الأسمـــاك عنصرًا يتعيين علــىك محاولة البحث عنه فــي القائمة. ولكن فــي بونفــيش جريل ، إنها المأكولات البحرية التــي تتألق. يتناول الطعام مأكولات بحرية يرتبط بتعزيز صحة الدمـــاغ ، بمـــا فــي ذلك الحد مـــن الإصابة بالاكتئاب ، ورفع الحالة المزاجية ، وحتى تحسين معدل ذكاء الطفل. بالبالاضافة لذلك إلــى كونها أغنى مصدر لأحمـــاض أوميغا 3 الدهنية ، توفر المأكولات البحرية أيضًا السيلينيوم والحديد وفــيتامينات ب وتكلة مـــن العناصر الغذائية القيمة الأخرى. فــيمـــا يتعلق بالبروتين ، تزن المأكولات البحرية ربمـــا أقل كمية مـــن السعرات الحرارية بينمـــا تحزم كمية مـــن البروتين بحوالي 7 جرام بروتين لكـــل أونصة.
ومع ذلك ، علــى الرغم مـــن فوائدها العديدة ، فإن المأكولات البحرية هي فئة مـــن الأطعمة التــي لا يبدو أنه الأمريكيين يحصلون علــى مـــا يكفــي مـــنها. مـــن المفترض أنه نتناول المأكولات البحرية مرتين علــى الأقل فــي الأسبوع ، ولكن يبدو أنه تجد هناك انفصالًا بين استخراج أنها متميزة بالالنسبة لنا واستخراج اليةةية التحديد المأكولات البحرية. فــي مطعم مثل Bonefish Grill ، تجد هناك العديد مـــن أنهواع المأكولات البحرية للالتحديد مـــن بينها ، لكنك ستحتاج إلــى السباحة فــي القائمة بحذر لالتحديد الأطباق التــي لن تقوض السمـــات الإيجابية التــي توفرها المأكولات البحرية.
دعونا نلقي نظرة فاحصة علــى أشهر وأسوأ الأطباق التــي يمكنك طلبهـــا مـــن قائمة Bonefish Grill.
مقبلات / مقبلات
الأسوأ: كالامـــاري
بإذن مـــن Bonefish Grill 1230 سعرة حرارية ، 74 جرامًا مـــن الدهـــون (12 جرامًا مـــن الدهـــون المشبعة ، 0.5 جرام مـــن الدهـــون المتحولة) ، 2600 ملليجرام مـــن الصوديوم ، 116 جرامًا مـــن الكربوهيدرات (10 جرام مـــن الألياف ، 18 جرامًا مـــن السكر) ، 26 جرامًا مـــن البروتين
يزن الكالامـــاري 1230 سعرة حرارية ، مـــنها 660 سعرة حرارية تأتي مـــن الدهـــون. علــى الرغم مـــن أنه هذا العنصر الغني بالدهـــون يبدو أنه يجتذب حمية الكيتو المعجبين ، حتى أنهم سيأخذون هذا الطبق لأنه مجموعة الكربوهيدرات يوفر 116 جرامًا مـــن الكربوهيدرات. مـــن ناحية الصوديوم ، يحتوي هذا الطبق علــى 2600 ملليغرام مـــن الصوديوم – أكثر مـــن الكمية الموصى بهـــا ليوم كامل ، ناهيك عن المقبلات. رقـــم الاسترداد اليةذا الطبق هـــو 26 جرامًا مـــن البروتين الــذي يوفره ، لكن هذا لا يعوض الضرر الآخر.
الأشهر: أهي تونا ساشيمي ، الحجم الالعودةي
بإذن مـــن Bonefish Grill 340 سعرًا حراريًا ، 17 جرامًا مـــن الدهـــون (3 جرام دهـــون مشبعة ، 0 جرام دهـــون متحولة) ، 2 ، 220 ملليجرام صوديوم ، 12 جرام كربوهيدرات (3 جرام ألياف ، 4 جرام سكر) ، 35 جرام بروتين
قد تكون Ahi Tuna Sashimi ذات سعرات حرارية بعض الشيء بالالنسبة لبعض الأشخاص الــذين يحاولون إنقاص الوزن ، وفــي حين أنه 35 جرامًا مـــن البروتين فــي الداخل ستجعلك تشعر بالشبع والرضا ، فإن 2200 ملليغرام مـــن الصوديوم قد تمـــنحك التوقف. يمكنك صنع هذا الطبق الرئيسي وإقرانه ببعض الجوانب أو السلطة ، علــى الرغم مـــن أنه أخصائية التغذية لورين هاريس بينكوس ، MS ، RDN ، مؤسس التغذية ومؤلف نادي الإفطار المليء بالبروتين ، يقترح القيام بذلك ، لأنه مـــن السهل تخصيص وجبة حسب ذوقك وتفضيلاتك الغذائية المعلنـــة.
شوربات وخضروات
الأسوأ: سلطة سوبرفوود السلمون المشوي
بإذن مـــن Bonefish Grill 1180 سعرة حرارية ، 68 جرامًا مـــن الدهـــون (15 جرامًا مـــن الدهـــون المشبعة ، 0.5 جرام مـــن الدهـــون المتحولة) ، 2980 ملليجرام مـــن الصوديوم ، 88 جرامًا مـــن الكربوهيدرات (12 جرامًا مـــن الألياف ، 32 جرامًا مـــن السكر) ، 57 جرامًا مـــن البروتين
علــى الرغم مـــن أنه Salmon Superfood Salad اليةا اسم فائق ، إلا أنه طبق السمك هذا يجلب مـــا يقرب مـــن 3000 ملليغرام مـــن الصوديوم ، وهـــو مـــا يتجاوز الكمية الموصى بهـــا ليوم واحد و 68 جرامًا مـــن الدهـــون. كإطار مرجعي ، تجد هناك 5 جرامـــات مـــن الدهـــون فــي ملعقة صغيرة مـــن الزيت ، لذا فإن هذا الطبق يحتوي علــى مـــا يالعودةل حوالي 13 ملعقة صغيرة مـــن الدهـــون. بالبالاضافة لذلك إلــى 32 جرام مـــن السكر؟ لا شكرا.
الأشهر: سلطة بونفــيش هاوس الجانبية
بإذن مـــن Bonefish Grill 240 سعر حراري ، 19 جرامًا مـــن الدهـــون (1.5 جرام دهـــون مشبعة ، 0 جرام دهـــون متحولة) ، 370 ملليجرام صوديوم ، 13 جرام كربوهيدرات (4 جرام ألياف ، 5 جرام سكر) ، 6 جرام بروتين
يمـــنحك Bonefish House Side Salad وجبة نباتية بدون كسر بنك السعرات الحرارية. توفر سلطة واحدة 240 سعرة حرارية (مـــنها 170 مـــن الدهـــون) ، ولكن إذا طلبت تتبيلة جانبية ، يمكنك توفــير العديد مـــن السعرات الحرارية عن الية الحفاظ علــى نفسك مسؤولاً عن المقدار الــذي تضيفه. محتوى الصوديوم فــي هذه السلطة هـــو 370 ملليغرام ، أي أقل مـــن الكمية التــي تظهر فــي معظم الحساء أو السلطات الأخرى المعروضة.
ذات صلة: أفكار وصفات سهلة ، صحية ، 350 سعرة حرارية يمكنك صنعه فــي المـــنزل.
مأكولات بحرية
الأسوأ: بانج بانج روبيان تاكو مع البطاطس المقلية
بإذن مـــن Bonefish Grill 1570 سعرًا حراريًا ، 98 جرامًا مـــن الدهـــون (23 جرامًا مـــن الدهـــون المشبعة ، 1 جرام مـــن الدهـــون المتحولة) ، 3830 ملليجرام مـــن الصوديوم ، 129 جرامًا مـــن الكربوهيدرات (14 جرامًا مـــن الألياف ، 20 جرامًا مـــن السكر) ، 42 جرامًا مـــن البروتين
يقول Harris-Pincus: ‘إذا كنت ترغب فــي تناول وجبة مـــناسبة لمحيط الخصر ، فتجنب وجبة Bang Bang Shrimp Tacos مع البطاطس المقلية ، والتــي [تحزم] علــى مدار يوم ونصف مـــن الصوديوم فــي وجبة واحدة’.
الأشهر: جورج بنك الإسكالوب والروبيان
بإذن مـــن Bonefish Grill 250 سعر حراري ، 9 جرام دهـــون (1.5 جرام دهـــون مشبعة ، 0 جرام دهـــون متحولة) ، 1040 ملليجرام صوديوم ، 4 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر) ، 38 جرام بروتين
يوصي Harris-Pincus بفحص Georges Bank Scallops and Shrimp المشوي مع صلصة Lime Tomato Garlic علــى الجانب. يقول Harris-Pincus: ‘يمكنك طلب نوعين مـــن الخضار الموسمية المطبوخة علــى البخار ، مثل السبانخ والبروكـــلي بدلاً مـــن الأرز أو البطاطس ، لتوفــير وجبة مليئة بالبروتين والألياف لمـــا يزيد قليلاً عن 400 سعرة حرارية’. يمكن أنه يوفر لك المزج والمطابقة أشهر تجربة بدون المساومة علــى الذوق.
تقول Harris-Pincus: “ للحصول علــى شيء خفــيف ، أطلب سلطة المـــنزل كسلطة دخول مغطاة بسمك السلمون المشوي أو الروبيان وتتبياليةا علــى الجانب ، والتــي قمت بتغميسها لتوفــير السعرات الحرارية ، ” صلصةها المفضلة هي صلصة الحمضيات.
مـــن الارض
الأسوأ: ستيك ريب آي بالعظم ، 18 أونصة
السفر B. / Yelp 1150 سعرة حرارية ، 93 جرامًا مـــن الدهـــون (43 جرامًا مـــن الدهـــون المشبعة ، 4.5 جرام مـــن الدهـــون المتحولة) ، 1020 ملليجرام مـــن الصوديوم ، 1 جرام مـــن الكربوهيدرات (0 جرام مـــن الألياف ، 0 جرام مـــن السكر) ، 78 جرامًا مـــن البروتين
الحجم مهم عندمـــا يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية ، و Bone-in Ribeye Steak هـــو دليل علــى ذلك. احصل علــى 18 أونصة ، توفر هذه الوجبة كمية عفيه مـــن السعرات الحرارية والصوديوم والدهـــون المتحولة. إذا كان لديك شوق للحصول علــى ريب أي ، فربمـــا يمكنك مشاركة واحدة وبالاضافة لذلك بعض الجوانب الطازجة لموازنة الوجبة.
الأشهر: 6 أونصات فــيليه مينيون
جينو ب 240 سعر حراري ، 9 جرام دهـــون (4 جرام دهـــون مشبعة ، 0 جرام دهـــون متحولة) ، 320 ملليجرام صوديوم ، 0 جرام كربوهيدرات (0 جرام ألياف ، 0 جرام سكر) ، 41 جرام بروتين
علــى الرغم مـــن أنه الدواجن تحتوي بشكـــل عام علــى سعرات حرارية ودهـــون ودهـــون مشبعة أقل مـــن لحوم البقر ، إلا أنه طبق فــيليه مينيون سعة 6 أونصات يلي فــي المقدمة ، ويزن 240 سعرة حرارية فقط ، و 9 جرامـــات مـــن الدهـــون و 320 ملليغرام مـــن الصوديوم مقارنة مع ليلي الدجاج ، الــذي يضاعف هذه الأرقام تقريبًا عند 470 سعرة حرارية و 21 جرامًا مـــن الدهـــون و 780 ملليجرام مـــن الصوديوم.
الجانبين
الأسوأ: أبلوود بيحدث مـــاك والجبن
جوليا ت. / يلب 690 سعرًا حراريًا ، 37 جرامًا مـــن الدهـــون (22 جرامًا مـــن الدهـــون المشبعة ، 0 جرام مـــن الدهـــون المتحولة) ، 2090 ملليجرام مـــن الصوديوم ، 59 جرامًا مـــن الكربوهيدرات (3 جرام مـــن الألياف ، 8 جرام مـــن السكر) ، 30 جرامًا مـــن البروتين.
ضع ذلك فــي اعتبارك: تقدم Premium Sides أرقامًا بارزة ، وهذا طبق أبليوود بيحدث مـــاك والجبن ببساطة فوق الجزء العلوي للحصول علــى طبق جانبي ، لأنهك تأكـــل هذا جنبًا إلــى جنب مع شيء آخر كجزء مـــن دخولك.
الأشهر: الفاصوليا الخضراء
كيث آر / يلب 50 سعر حراري ، 3.5 جرام دهـــون (1.5 جرام دهـــون مشبعة ، 0 جرام دهـــون متحولة) ، 115 ملليجرام صوديوم ، 4 جرام كربوهيدرات (3 جرام ألياف ، 2 جرام سكر) ، 2 جرام بروتين
سيحدث التحديد الجانب الطازج فــي قائمة Bonefish Grill هـــو أشهر رهان لك للحصول علــى قيمة الخضار. إلــى جانب القرمشة ، ستوفر الخضروات الموسمية ، مثل الفاصوليا الخضراء ، 50 سعرًا حراريًا فقط وبالكاد أي كربوهيدرات عند 4 جرام فقط.
حلويات
الأسوأ: مكاداميا نوت براوني
بإذن مـــن Bonefish Grill 990 سعر حراري ، 51 جرامًا مـــن الدهـــون (31 جرامًا مـــن الدهـــون المشبعة ، 1 جرام مـــن الدهـــون المتحولة) ، 220 ملليجرام مـــن الصوديوم ، 122 جرامًا مـــن الكربوهيدرات (8 جرام مـــن الألياف ، 100 جرام مـــن السكر) ، 14 جرامًا مـــن البروتين.
إذا كان لا يزال لديك مكان للحلوى ، فسأبتعد عن Macadamia Nut Brownie. نصف السعرات الحرارية فــي هذا الطبق الــذي يحتوي علــى حوالي 1000 سعر حراري تأتي مـــن الدهـــون ، ومعظمها مـــن الدهـــون المشبعة. يوفر هذا العلاج أيضًا 100 جرام مـــن السكر – أي مـــا يالعودةل حوالي 25 كيسًا مـــن الحلوى!
الأشهر: القرع الموسمي كريم برولي
كاترينا س 410 سعرات حرارية ، 26 جرام دهـــون (22 جرام دهـــون مشبعة ، 0 جرام دهـــون متحولة) ، 140 ملليجرام صوديوم ، 38 جرام كربوهيدرات (3 جرام ألياف ، 34 جرام سكر) ، 4 جرام بروتين
إذا كنت تفكر فــي الاستمتاع بالحلوى فــي Bonefish Grill ، فقد ترغب فــي التفكير فــي المشاركة. القرع الموسمي Creme Brulee هـــو الاختيار الــذي يحتوي علــى أقل سعرات حرارية وصوديوم وسكر. الأرقام بعيدة كـــل البعــد عن كونها حلوى صحية ، لكنها أعلــى مـــن البقية فــي هذه القائمة.
