قبل موعد الإفطار في
رمضان بساعات قليلة تلتف ستات البيوت حول شاشة القناة الثانية منتظرين طلتها
الحلوة لتخبرهم عن وصفات جديدة في المطبخ، كان ذلك في أواخر التسعينات تقريبا وهي
بداية الشيف المعروفة منى عامر، أول سيدة مصرية تقدم برنامج طهي على الشاشة وكان
يحمل اسم “مع الشيف منى عامر” استمر البرنامج 10 سنوات من النجاح
المتواصل، ولن تجد سيدة في الشارع من يومها لا تعرف منى عامر، فقد كانت أول من
سيدة تطبخ على الشاشة، وكان البرنامج الأول والوحيد على التلفزيون المصري للطبخ في
وقته… وفي اليوم العالمي للمرأة المصرية أردنا أن نتذكر معكم أهم محطات في حياة
منى عامر أول سيدة تطبخ على الهوا.
فكرة تقديم البرنامج
فكرتها!
في أواخر التسعينات قدمت
الشيف منى عامر فكرة تقديم برنامج طبخ على سهير الأتربي رئيس التليفزيون المصري
وقتها ورغم جرأة الفكرة إلا أن الأتربي تحمست لها ووجدتها دم جديد يظهر على الشاشة،
وبالفعل بدأت أولى حلقات البرنامج الذي جذب الأنظار إليه وأهم ما كان يميز منى
عامر هي أنها جعلت الجمهور يرافقها في رحلة شراء الخضراوات والمكونات من خلال اصطحاب
الكاميرا معها إلى السوق لمعرفة الأنواع والأسعار والطريقة المناسبة للشراء، و قدمت
منى عامر، في برامجها وصفات جديدة و مكونات غير مألوفة لدى الكثير من المشاهدين، و
كانت تحث المشاهدين من خلال وصفات طعامها على الاهتمام بصحتهم، و استعاضة الدهون
بزيت الزيتون و البهارات الغير مألوفة لدى الكثيرين.
مرضها سبب تغيير
وصفاتها إلى المطبخ الصحي!
منى عامر اكتشفت أن
جسدها أكثر عرضة للإصابة بأمراض نتيجة تناول الأكل الدسم ومنها مرض السكر وضغط
الدم، وهو ما جعلها تحول فكرة برنامجها من المطبخ المصري العادي الذي يقدم وصفات للأكل
المصري الدسم إلى وصفات صحية وتغير إسم برنامجها إلى “صحي ومفيد”، ورغم
أن فكرة تناول الأكل الصحي كانت غير منتشرة بين ستات البيوت إلا أنها نجحت فيه
وجذبت إليها الانتباه.
بساطتها سر شهرتها!
بساطتها وقربها من
الناس سبب من أسباب شهرة منى عامر، التي تتمتع بحضور على الشاشة تشعرك أنها قريبة
منك، منى عامر يرجع لها الكثير من الفضل في تطوير برامج الطهى بالصورة التي وصلت
اليها الآن و تشجيع الكثيرين بالسير على خطاها و بان تصبح مهنة شيف حلم للكثيرين.
