أجواء مطعم Derby الذي يمتلكه الفنان الكوميدي محمد عبدالرحمن، حيث يجتمع فريق مسرح مصر سواء فى فرع
بيفرلي هيلز أو فى فرع العجوزة داخل فندق شهرزاد، المطعم أصبح المكان المفضل
للفريق الكوميدى الأشهر فى مصر، ويعتبرون فرع بيفرلي هيلز مكانهم الخاص الذي يقضون
فيه أجمل اللحظات، ويرمون ضغط العمل والتصوير على أعتابه، ليدخلوا رافعين شعار
“جايين نلعب وناكل بس”، الشيف مصطفى الليثي الخاص بمطعم Derby والمسؤول عن المطبخ والمنيو، كشف لـ Food Today عن الأطباق
الخاصة بكل فرد من نجوم مسرح مصر وما هي الأصناف التي يطلبها كل واحد منهم من
المنيو.
“الأستاذ” يعشق الأورينتال
الشيف مصطفى الليثي قال إن النجم الكوميدي أشرف
عبدالباقي أو الأستاذ كما يناديه باقي نجوم مسرح مصر يعشق الأصناف الأورينتال
المشهور بها المطعم، ولديهم شيفات متخصصين في صنع الكبدة والسجق والحواوشي لذا
دائمًا ما يختار أشرف عبدالباقي طبقه من بين الثلاثة اختيارات مع الصوص الحار
المميز لديهم، والبطاطس المقلية المقرمشة، وبعدها يبدأ في لعب البلياردو الذي
يعشقه.
“أوس أوس” يتناول هذا الطبق
“مكرونة بالصوص الأحمر والبانيه”، هكذا عرف
عن النجم أوس أوس في مطعم Derby وجميع الشيفات أصبحوا لا يسألونه “تحب تاكل إيه؟”، فعلى الفور يتم إعداد
طبق المكرونة الأسباجتي بالصوص الأحمر مع قطع الدجاج البانيه مع الكاتشب
والمايونيز والبطاطس المقلية وبهذا يكون طلب أوس أوس قد حضر.
علي ربيع لا يمل من البرجر
البرجر المشوي على اللهب مع الخس وصوص التيستي والخيار
المخلل والبصل، هكذا يفضل النجم الكوميدي على ربيع طلبه من المنيو، وصراحة يستحق
لأن البرجر في مطعم Derby مميز جدا ويبدعون في صنع مكوناته والشيف مصطفى الليثي يبتكر دائما في إضافة بعض
الصوصات التي تنال إعجاب على ربيع دائما ويثنى عليها.
وأخيرًا ماذا يطلب “توتا”؟
الحواوشي ثم الحواوشي، هذا ما محمد عبدالرحمن أو
“توتا” تناوله من أيدي شيفات مطعم Derby ورغم أنه واضع سر خلطة
ومكونات الحواوشي الخاصة بالمطعم منذ أن أفتتح الفرع الأول إلا أنه يحرص دائما على
تناوله وطلبه من المنيو وإن حدث تغيير يكون سندوتشات الكبدة أو السجق اللذيذة فى
الانتظار.
