مـــا هـــو ‘نبيذ اللياقة’ وهل ضروري أنه تشربه؟
وفقًا لصفحة الويب المعلنـــة بالعلامة التجارية ، تحتوي خلطات FitVine مـــن Chardonnay و Cabernet علــى كمية أقل مـــن السكر المتبقي (السكر المتبقي بعــد العملية التخمير) ومجموعة أقل مـــن الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مقارنة بالنبيذ التقليدي. (سكر أقل = سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل. هذا مـــنطقي.) كمـــا يزعمون أنه مشروبهم يحتوي علــى كمية أكبر مـــن مضادات الأكسدة مقارنة بالمـــنافسين بفضل ‘العملية التصفــية الممتدة والعملية التخمير’. المشكـــلة الوحيدة؟ لم نتمكن مـــن العثور علــى أدلة كثيرة علــى أنه المشروب يفــي بمالطلبةته – ولا يمكن لأخصائي التغذية الــذي جندناه للتحقيق.
يقول خبير التغذية واللياقة البدنية المسجل: “ نظرًا لعدم توفر ملصق تغذية للمراجعة ، لا يمكنني استخراج مـــا إذا كان هذا النبيذ مختلفًا مـــن الناحية التغذوية عن أنهواع النبيذ الأخرى. إيزابيل سميث . وتضيف: ‘بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك ، لا تحتوي كل أنهواع النبيذ علــى سكريات مضافة أو كميات عديدة مـــن السكر المتبقي ، لذلك إذا كانت تفرض علاوة علــى ذلك ، فقد لا تستحق الأموال الإضافــية’. ‘بغض النظر عن كل المعلومـــات الغذائية ، علــى الرغم مـــن ذلك ، لا يزال ينبغي تناول الكحول باعتدال – خاصة إذا كنت تحاول فقدان الوزن . إن التحديد FitVine علــى نوع آخر مـــن النبيذ لا يعني بالتأكيد أنه مجاني للكل! ‘
أمـــا بالالنسبة للادعاء بأنه يحتوي علــى المزيد مـــن مضادات الأكسدة الواقية مـــن الصحة ، فلا توجد وسيلة لجو الالعودةي – أو خبير الصحة – لاستخراج مـــا إذا كان هذا سليمًا. علــى الرغم مـــن أنه سميث تقول إن هذا ممكن ، إلا أنها لا تزال غير مقتنعة بأنه نبيذ اللياقة البدنية أشهر بأي شكـــل مـــن الأشكال: “ عندمـــا تحدث معالجة العنب الالمستخدمين فــي صنع النبيذ بدرجة حرارة مـــنخفضة ، فقد يساعد ذلك فــي الحفاظ علــى تركيز أعلــى مـــن العناصر الغذائية. لا توجد معلومـــات كافــية علــى الويب سايت لخبير التغذية مثلي ليقول أي شيء فــيمـــا يتعلق بالفوائد الصحية للمـــنتج بقدر كبير مـــن اليقين ، تضيف.
إذا كنت مهتمًا بتجربة النبيذ ، فابحث عنه! فقط لا ترتكز علــى كونه أشهر بالالنسبة لك مـــن شراب vino. لكن ، عشاق النبيذ الحلو ، احذروا: كـــلمـــا قل السكر المتبقي فــي النبيذ ، كـــلمـــا كان أكثر جفافاً. للحصول علــى بعض اختيارات النبيذ الحلوة الأشهر لك ، التحــقق مـــن هذه أشهر 16 نوعًا مـــن النبيذ لتخفــيف الوزن .
