الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات، بالتعاون مع المـــنتدى الاقتصادي العالمي.
جاء ذلك بالتزامـــن مع مشاركتها فــي مؤتمر الأطراف فــي اتفاقية الأمم
المتحدة الإطارية بشأنه تغير المـــناخ COP28 المـــنعقد فــي مدينة إكسبو دبي، ومـــن المفترض أنه يستمر حتى 12 ديسمبر الجاري.
تأسس مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات، بالشراكة مع وزارة التغير
المـــناخي والبيئة، وشركة مـــاجد الفطيم للتجزئة، وتكلة إفكو، وتكلة الظاهرة وشركة
أبو ظبي الوطنية للفنادق كومباس.
إيجاد حلول مستدامة لمكافحة الجوع
وجاء تأسيس مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات، فــي سياق جهـــود مبادرات
محمد بن راشد آل مكتوم العالمية لتعزيز الأمـــن الغذائي العالمي وإيجاد حلول مستدامة
لمكافحة الجوع، ودعم المتطلبات الغذائية للمجتمعات الأقل حظاً، وسعيها لإحداث
تحولات مستقبلية نوعية فــي توفــير مـــنظومـــات متكاملة للابتكار الغذائي.
تحسين آليات إنتاج الغذاء المرنة حول العالم
كمـــا يلي تأسيس المركز فــي الإمـــارات، امتداداً لاتفاق التعاون بين
مؤسسة المبادرات والمـــنتدى الاقتصادي العالمي لتأسيس المبادرة العالمية لشبكة مراكز
الابتكار الغذائي، والــذي تم توقيعه ضمـــن فعاليات المـــنتدى الاقتصادي العالمي الــذي
عقد فــي دافوس بسويسرا فــي مـــايو 2024، جدير بالذكر تسهم البوابة فــي تسريع وتوسيع الابتكارات
والتقنيات المتخصصة لدعم التحول الية اختيارات مستقبلية مستدامة أكثر شمولًا، وتحسين
آليات إنتاج الغذاء المرنة حول العالم، كمـــا تضمـــن الاتفاق أنه تكون دبي المقر الدولي
لانعقاد الاجتمـــاع السنوي للمبادرة العالمية لمراكز الابتكار الغذائي، بالبالاضافة لذلك إلــى
الاجتمـــاع الأول لشبكة مبتكري الغذاء فــي عام 2024.
ويأهدافك مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات إلــى تحقيق مـــا يلي:
حشد الجهـــود العالمية
افادت مريم بنت محمد المهيري وزيرة التغير المـــناخي والبيئة، إلــى أنه
مركز الابتكار الغذائي فــي دولة الإمـــارات يسعى إلــى تطوير حلول فعالة للتحديات التــي
تحول بدون استدامة إمدادات الغذاء العالمية مستقبلاً، ولتحقيق الأهداف فــي هذا
المجال، لا بد مـــن تضافر جهـــود القطاعان العام والمعلن وااليةيئات المتمجموعةة الأطراف
والجهات الفاعلة فــي المـــنظومة الغذائية ومـــنظمـــات المجتمع المدني والمجتمع عمومـــاً.
حلول مبتكرة
وصرح سعيد العطر، الأمين العام المساعد لمؤسسة مبادرات محمد بن راشد
آل مكتوم العالمية أنه تأسيس مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات، يمثل خطوة مهمة
لمواجهة تحديات الأمـــن الغذائي مـــن خــلال حلول غير تقليدية، وتوسيع الشراكات مع
المـــنظمـــات والمؤسسات الدولية لدعم العمل العالمي المشترك لمواجهة التحديات والأزمـــات
لا سيمـــا الجوع وانعدام الأمـــن الغذائي، وتوفــير تدفق مستمر مـــن المساعدات الغذائية
الحيوية للمجتمعات الأكثر احتياجاً فــي العالم.
تطوير سلاسل التوريد
اكد هاني ويس، الرئيس التنفــيذي لشركة مـــاجد الفطيم للتجزئة أنه الشركة
تسعى لإيجاد حلول حديثة تتيح توفــير المزيد مـــن مـــنتجات كارفور فــي السوق المحلية، مع
الحرص علــى توفــير مـــنتجات غذائية طازجة وسليمة من خلال سلاسل التوريد، وتعزيز قبول
المستهلك للاختيارات المستدامة والمـــنتجة محليًا.
وبين أنه إطلاق مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات يتيح تطورًا
متسارعًا فــي إدارة سلاسل التوريد والإنتاج المحلي، جدير بالذكر يعمل المركز كبوابة تجمع بين
المزارعين ومزودي الحلول والمبتكرين وعلامـــات التجزئة معًا لاستكشاف الحلول واختبار
المفاهيم والتوسع فــي الابتكارات الملائمة التــي مـــن شأنها تحقيق الأمـــن الغذائي.
دعم التقنيات المتخصصة
أشارت جيم هـــواي نيو، المدير العام لمركز الطبيعة والمـــناخ التابع
للمـــنتدى الاقتصادي العالمي إلــى أنه مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات، سيساهم فــي
دعم التقنيات المتخصصة والتوسع فــيــها لتعزيز القدرة علــى تحمل تكاليف التغذية وتحقيق
استدامتها بيئيًا لصالح المستهلكين وكوكب الأرض.
غذاء أكثر استدامة
ذكر أرنود فان دن بيرغ، الرئيس التنفــيذي لتكلة الظاهرة أنه الأهداف
الأساسي لتكلة الظاهرة يحصلثل فــي توفــير الغذاء بأساليب مستدامة للأعداد التي تزداد
مـــن سكان العالم، وهـــو مـــا ينسجم مع أهداف مركز الابتكار الغذائي فــي الإمـــارات.
وأضاف أنه التكلة ستبذل أقصى جهـــودها لتطوير الإنتاج وتحقيق مخرجات
زراعية أكثر كفاءة، وهـــو مـــا يتيح بدوره تعزيز الوصول إلــى الغذاء بشكـــل مستدام، جدير بالذكر
تملك دولة الإمـــارات المميزات التــي تتيح اليةا أنه تصبح مركزًا لاختبار تقنيات تطوير
آليات الإنتاج فــي المـــناطق القاحلة، وهـــو مـــا يؤدي بدوره إلــى تعزيز الإنتاج المحلي.
تقليل البصمة الكربونية
بين بيتر نيكولس، مدير العمليات فــي شركة أبوظبي الوطنية للفنادق
كومباس الشرق الأوسط أنه مسار شركة أبوظبي الوطنية للفنادق كومباس الشرق الأوسط
ينسجم مع إستراتيجيات قطاع الزراعة المحلي الرامية لتعزيز الاستدامة، ويعتمد النهج
الــذي تتبناه الشركة بشكـــل أساسي علــى التدخل الفاعل لتقليل هدر الطعام وخفض
الانبعاثات الكربونية.
مبادرة استثنائية
أوضح رضوان أحمد المدير التنفــيذي لتكلة إفكو أنه مركز الابتكار
الغذائي فــي الإمـــارات سيستفــيد مـــن خبرات العديد مـــن الجهات المعنية فــي مجال الابتكار،
بمـــا فــي ذلك الحلول المتقدمة التــي تساهم فــي حل التحديات المستقبلية المتعلقة بتوفــير
الغذاء بشكـــل مستدام لسكان العالم.
