في كل مرة نقترب فيها من Chick-Fil-A ، يصر صديقي ، جوردان ، على الذهاب. تبين أنها ليست وحدها. مثل معظم الأمريكيين ، يجد الأردن أن عروض سلسلة المطاعم لذيذة.
يحتل Chick-Fil-A المرتبة الأولى في تقرير مطعم مؤشر رضا العملاء الأمريكي ، ويسعى للبقاء في الجانب الصحي لصناعة الوجبات السريعة. لقد تمكنوا من القضاء على الدهون المتحولة التي تسبب انسداد الشرايين في عام 2008 ويقدمون حاليًا مجموعة متنوعة من الخيارات الصحية مثل ناجتس الدجاج المشوي وحتى الزبادي المثالي.
لكن لا تنخدع – خيارات السعرات الحرارية والصوديوم والدهون لا تزال موجودة. ما هو أسوأ من ذلك ، أن اختيارات توسيع الخصر هذه ليست في المكان الذي تتوقعه. من المؤكد أن أسوأ عنصر قائمة لطلبه في Chick-fil-A يتربص بين بطاطس الوافل وسندويشات الدجاج المقلي. لقد صدمنا بالتأكيد.
سلطة تشيك فيل أ كوب مع صلصة أفوكادو لايم رانش
740 سعرة حرارية ، 54 جرام دهون (12 جرام دهون مشبعة) ، 1890 ملليجرام صوديوم ، 25 جرام كربوهيدرات (5 جرام ألياف ، 8 جرام سكر) ، 40 جرام بروتين
سلطة؟ نعم. يمكن أن تصبح السلطات أطعمة غير مرغوب فيها في غمضة عين بفضل غمس الخضروات الصحية في كرات من الدهون والضمادات المحملة بالسعرات الحرارية. فقط الق نظرة على هذه 20 سلطة مطعم أسوأ في أمريكا .
إن محتوى الصوديوم في السلطة هو مجرد كيس صغير من المعجنات التي تخجل من الوصول إلى المدخول الموصى به طوال اليوم من العناصر الغذائية – أي 2300 ملليجرام. الصوديوم هو عامل مساعد معروف لتطوير مرض قلبي وارتفاع ضغط الدم.
لكن انتظر ، يزداد الأمر سوءًا. لإضافة بعض البروتين ، يقوم Chick-Fil-A بإلقاء القطع الصغيرة على القمة. يتم تحميل هؤلاء الأولاد السيئين بـ MSG (ملح كيميائي يستخدم لزيادة شهيتك وجعل الأطعمة أكثر إدمانًا) ، والتلوين الاصطناعي ، والمقلية مع ثنائي ميثيل بوليسيلوكسان: عامل مضاد للرغوة قائم على السيليكون ، يوجد أيضًا في Silly Putty والشامبو. أتساءل لماذا هو في هذه ‘السلطة’؟ ونحن كذلك.
ببساطة ، يجب أن تمتلئ السلطة بالمكونات التي يمكنك نطقها ، مما يجعلها نظيفة وبسيطة وسهلة الهضم.
لكن الشيء الوحيد الذي يثبت مكانة هذه السلطة في قائمة ‘الأسوأ’؟ افوكادو لايم رانش صوص. مع زيت فول الصويا كعامل رئيسي ، يمكنك أن تراهن على أن 32 جرامًا من الدهون التي تحتوي عليها هذه الضمادة هي السبب في ارتفاع العبوة الصغيرة إلى 310 سعرة حرارية. (وبالمناسبة ، هذا يساوي عدد السعرات الحرارية مثل ساندويتش الدجاج المشوي Chick-fil-A!)
في ستريميريوم ، نحن لا نوافق على زيت فول الصويا لأنه مليء بكميات زائدة من أحماض أوميغا 6 الدهنية. على الرغم من أننا نحتاج إلى بعض أوميغا 6 من وقت لآخر ، إلا أن الأبحاث تظهر أن تناول كميات كبيرة من هذه الدهون الالتهابية يمكن أن يزيد من شهيتك ويبطئ معدل حرق الجسم للدهون ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير!
هل تحتاج إلى مزيد من الإقناع بأن هذا أمر محظور؟ تحقق من هذا: سيكون تناول هذه السلطة مثل …
تناول ما يعادل الدهون من: 182 مقرمشات Cheez-It
تناول ما يعادل الصوديوم من: 4.5 أكياس من نفث شيتوس
هذه الأرقام لا تمثل ما يجب أن تمثله الخضر الورقية لدينا. لذا في المرة القادمة ، تخطي كوب وجرب سلطة السوق المشوية.
سلطة تشيك فيل أ مشوية مع صلصة إيطالية خفيفة
225 سعرة حرارية ، 7.5 جرام دهون (2.5 جرام دهون مشبعة) ، 1120 ملليجرام صوديوم ، 18 جرام كربوهيدرات (4 جرام ألياف ، 10 جرام سكر) ، 25 جرام بروتين
مع ما يقرب من ثلث السعرات الحرارية ، فإن Grilled Market Salad هي السبيل للذهاب. للبدء ، الدجاج المشوي Chick-Fil-A مليء بالبروتين وقليلة السكر وقليلة السعرات الحرارية. حتى أنها مصنوعة من شرائح الثدي الكاملة. لجعل هذا الطبق أفضل ، تضيف مجموعة الإضافات المليئة بالفيتامينات بعض الأطعمة الفائقة المفضلة لدينا مثل التوت والفراولة الغنية بمضادات الأكسدة.
الموت من أجل شطيرة؟ اذهب إلى خيار الدجاج المشوي.
عند 310 سعرة حرارية و 29 جرامًا من البروتين ، يعد هذا اختيارًا رائعًا لأولئك الذين يراقبون وزنهم وصحتهم.
مكدسة في كعكة متعددة الحبوب ومع طبقات من لون الطماطم والخس ، لا يمكن أن تخطئ. مليء بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية ، هذا الخيار للوجبات السريعة يفجر منافسيه من الماء. في الواقع ، تم تصنيفها كواحدة من أفضل السندويشات في تقريرنا الحصري 28 شطيرة دجاج للوجبات السريعة – مرتبة!
هل هو وقت الغداء بعد؟!
