يشبه وضع الليمون في الخلاط الحصول على بوليصة تأمين غذائي لعصيرك. وذلك لأن نسبة كبيرة من مادة البوليفينول المضادة للأكسدة في أي طعام أو شراب تتحلل قبل أن تصل إلى مجرى الدم. لكن الباحثين في جامعة بوردو اكتشفوا أن إضافة عصير الليمون إلى المعادلة ساعد في الحفاظ على مادة البوليفينول.

التغذية: 254 سعرة حرارية ، 7 جرام دهون ، 20 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام ألياف ، 10 جرام سكر ، 30 جرام بروتين

ماذا ستحتاج:
• 1/2 ليمونة مقشرة ومنزوعة البذور
• 1/2 موز مجمد
• 1 كوب كرنب
• نصف كوب من حليب اللوز غير المحلى
• 1 مغرفة مسحوق بروتين نباتي عادي
• 3 مكعبات ثلج
• الماء للمزج