الكيك من الأطعمة اللذيذة المحببة لدى الأفراد، بسبب مذاقها الرائع الذي يجعلنا ندمن هذه النوعية من الأكلات، فهي تعد من الوصفات المشبعة التي تناسب وجبتي الإفطار والعشاء، أو يمكننا الاعتماد عليها كسناك صحي لذيذ يمكن تناوله بين الوجبات، حيث تتواجد نكهات كثيرة ومتعددة يمكننا من خلالها طهي الكيك.
تفضل الكثير من ربات البيوت تحضير كيك مافن الشوكولاتة في البيت، لضمان جودة صنعه وتحضيره، لذلك يقدم Food Today طريقة عمل كيك مافن الشوكولاتة في المنزل باستخدام المقادير البسيطة السهلة، لتجنب شراء هذه الأكلات الرائعة من المحلات والمطاعم الخارجية بأسعار عالية الثمن.

مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 6 أفراد

مقادير طريقة عمل كيك مافن الشوكولاتة

2 كوب دقيق.
نصف كوب سكر أبيض.
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب زبدة مذابة.
2 حبة بيض مخفوق.
3 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم.
1 ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
1 كوب من حبيبات الشوكولاتة.

طريقة التحضير

1- ننخل الدقيق، ثم نضيف إليه الملح والبيكنج بودر، ونترك المكونات جانباً لعدة دقائق.
2- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
3- نضع في وعاء الخلاط الكهربائي كلا من الزبدة، والسكر الأبيض.
4- نخفق المكونات جيداً، كي تتداخل مع بعضها البعض، لنحصل على مزيج كريمي.
5- نضيف البيض المخفوق، والفانيليا، والحليب، مع الاستمرار في عملية الخلط.
6- نضيف نصف كمية الدقيق المتواجد لدينا، ثم نقلب المزيج بواسطة استخدام الملعقة الخشبية.
7- نحضر إناء آخر ونخلط فيه نصف كمية حبيبات الشوكولاتة مع باقي كمية الدقيق المتبقية.
8- نضيف خليط الشوكولاتة إلى المزيج السابق، ونقلب المقادير عدة مرات.
9- نحضر قوالب كيك متوسطة الحجم، ونسكب فيها خليط المافن، ونزينه بحبيبات الشوكولاتة المتبقية.
10- نضع القوالب في الفرن وننتظر قرابة 20 دقيقة، كي تنضج.
11- يقدم كيك مافن الشوكولاتة دافئاً بألف هنا وشفا مع كيكة الشوكولاتة بالكراميل اللذيذة، حيث لا يستغرق تحضيرها سوى 40 دقيقة، فهي من أكثر أنواع الكيكات التي يتفق على مذاقها الكبار والصغار، فإليك طريقة إعدادها وتحضيرها من خلال الضغط على هذا الرابط طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكراميل.