الفتة هي الأكلة الرئيسية في مصر في يوم عيد الأضحى المبارك، وغالبًا تحضر بالأرز المصري، (فود توداي) تقدم لك طريقة عملها بالأرز البسمتي، لتكون مختلفة وخفيفة.
المكونات
- 2 موزة ناضجة
- 1 كوب أرز بسمتي
- 2 كوب ماء
- ملح حسب الذوق
- 1/4 كوب صلصة الصويا
- 1/4 كوب صلصة الزنجبيل
- 1/4 كوب صلصة الثوم
- 1/4 كوب صلصة الفلفل الحار
الطريقة
- اغسل الأرز جيدًا وصفه.
- أضف الماء والملح إلى الأرز في قدر واتركها على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.
- قطع الموز إلى شرائح رفيعة.
- اخلط الأرز المطهو مع الصلصات الأربعة.
- أضف الموز إلى الخليط وقلب جيدًا.
- قدم الطبق ساخنًا.
يمكن تزيين الطبق بأوراق النعناع أو البقدونس، ويمكن إضافة بعض الفلفل الحار المفروم للحصول على نكهة حارة، كما يمكن استخدام الأرز البني بدلًا من الأرز البسمتي للحصول على طعم مختلف.
