فيديو عن طريقة عمل لاتيه الزنجبيل في المنزل علي طريقة ستاربكس

وفر المال واصنع لاتيه ستاربكس بالزنجبيل في المنزل بنفس الطعم وطريقة التقديم لذا ندعوك للاستمتاع بكوب دافئ من لاتيه الزنجبيل الحلو والحار والمغطى بالكريمة المخفوقة

طريقة عمل لاتيه الزنجبيل في المنزل

مكونات لاتيه ستاربكس بالزنجبيل

• 1 كوب قهوة قوية أو الاسبريسو
• 2 ملاعق كبيرة من شراب الزنجبيل
• نصف كوب حليب
• 1 قطعة كوكيز من خبز الزنجبيل للتزيين اختياري
• كريمة الزنجبيل
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة شراب خبز الزنجبيل
• شراب الزنجبيل.
  • 1 علبة حليب جوز الهند الخفيف
  • 3/4 كوب سكر جوز الهند أو سكر بني
  • 2 ملعقة كبيرة دبس السكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

تعليمات التحضير

• اصنع شراب الزنجبيل.
  • أضف حليب جوز الهند وسكر جوز الهند والدبس والقرفة والزنجبيل والقرنفل والملح في قدر صغير
  • اخفقي لخلط المكونات
  • ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية واتركي المزيج يغلي مع الخفق بشكل متكرر
  • احرصي على عدم ترك المزيج يغلي ثم تقليله حتى يغلي ببطء
  • يُترك على نار خفيفة لمدة 14 دقيقة مع الخفق بانتظام
  • أضيفي القليل من الملح إلى المقلاة وأزيليها عن النار
  • اتركه ليبرد تمامًا واسكبه في وعاء زجاجي
  • احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين
• اصنعي كريمة خبز الزنجبيل.
  • استخدمي جهاز إزباد الحليب اليدوي لخلط الشراب والكريمة حتى يتكاثف.
  • كل ما يتطلبه الأمر هو بضع ثوان للحصول على قمم ناعمة.
• لحليب رغوي.
  • ضعي الحليب على نار هادئة على الموقد ، وتأكدي من عدم الغليان لأنه يمكن أن يحترق بسهولة ، أو قومي بتسخينه في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
  • اسكبي الحليب الساخن في إبريق الضغط الفرنسي ، وضعي الغطاء ، وحركي المكبس لأعلى ولأسفل ، مع التأكد من الضغط على الغطاء.
  • أو سخني الحليب وزبده في نفس الوقت باستخدام جهاز إزباد الحليب الكهربائي.
  • إذا كان لديك آلة إسبرسو ، فقم بإزغاء الحليب باستخدام عصا البخار.
• تجميع المشروب
  • قلب شراب الزنجبيل في كوب من القهوة القوية.
  • أضف الحليب المزبد.
  • ضعي فوقها كريمة الزنجبيل.
  • تُزين برشّ القرفة المطحونة وبسكويت الزنجبيل.

ملاحظات وصفة لاتيه ستاربكس بالزنجبيل

• يمكنك صنع هذا المشروب للأطفال
  • اصنعي شراب الزنجبيل وقلبي ملعقة كبيرة في كوب من الحليب الدافئ و لا تضف أي قهوة إلى المشروب.
• تعد الوصفة كوب أو أكثر من شراب الزنجبيل ، وهو ما يكفي لصنع 6 لاتيه الزنجبيل.
• يعتبر دبس السكر هو المكون الرئيسي ، لذا لا تستبدله بالعسل أو المحليات الأخرى لأنه لن يكون طعمه جيدًا.
• يمكن صنع شراب الزنجبيل في وقت مبكر وتخزينه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع.

موضوعات ذات صلة