القرنبيط من الخضروات التي يغفل الكثير عن فوائدها الغذائية، وذلك لأن العديد من الناس لا يجيدون طبخه سوى بالطريقة التقليدية التي تربينا على أكلها منذ الصغر كالسلق أو خبزه في الفرن، ولكن مطبخ Food Today يقدم لك طريقة جديدة لعمل القرنبيط والتي يمكن لأي شخص أن يتناولها سواء إذا كنت من متبعي الكيتو دايت أم لا.

مدة التحضير: 40-50 دقيقة.
تكفي: 6-8 أشخاص.

مقادير طريقة عمل طاجن القرنبيط

قرنبيط مقطع لشرائح.
نصف كوب من المايونيز.
3 ملاعق كبير من صوص الرانش.
كوب من الجبن الشيدر.
نصف كوب من الكريمة الحامضة.
6 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من التوابل.
كوب من الجبن الكريمي.
شطة حسب الرغبة.

للتزيين

روز ماري حسب الرغبة.
– نجهز الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا
لدخول الوصفة إلى الفرن ثم نتركها جانبًا حتى نكمل باقي الخطوات.
– نضع كمية مناسبة من المياه في وعاء على
النار، ونتركها حتى الغليان.
– نضيف القرنبيط للماء المغلي، ونتركه حتى ينضج
ويستوي جيدًا.
– نصفي القرنبيط من الماء الساخن.
– في وعاء أخر منفصل، نضع المايونيز وصوص
الرانش والكريمة الحامضة ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
– نضيف الجبن الشيدر والكريمة الحامضة لخليط
المايونيز مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي.
– نتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود والشطة.
– إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا نرشح لك طريقة عمل طرية عمل الحواوشي للكيتو دايت التي ستنال إعجابك بالتأكيد ويمكنك الاطلاع على وصفات أكثر للكيتو دايت من خلال زيارة موقعنا الإلكتروني .
– نضيف القرنبيط المسلوق للخليط الكريمي.
– ننقل الوصفة إلى طبق بيركس أو طاجن ونغلفه
بورق الفويل، ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة تتراوح ما بين 20-25
دقيقة.
– نخرج طاجن القرنبيط من الفرن بعد مرور الوقت
المحدد، ونزينه بالروز ماري وبذلك تصبح الوصفة جاهزة للتقديم وبألف هنا وصحة.