سويت أند تشيلي صوص من الصلصات المعروفة في المطبخ العالمي والمشهورة
بمذاقها الفريد والمختلف عن الأنواع الأخرى، حيث يحبها الناس خاصة محبي الأكل
الحارق فهي تعتد على الفلفل الأحمر الحار والخل والنشا، حيث تعد طبق رئيسي وأساسي في
أي مطعم، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة مع ضمان
الحصول على نفس الطعم.

مدة التحضير: 20-30 دقيقة.
تكفي: 5-7 أشخاص.

مقادير طريقة عمل سويت أند تشيلي صوص

3 حبات من الفلفل الأحمر الحار.
فصان من الثوم المقطع.
نصف كوب من السكر.
ثلث كوب من الخل.
ملعقة كبيرة من النشا.
ربع كوب من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل سويت أند تشيلي صوص

– نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة، ونضعها في الخلاط الكهربائي مع ربع
كوب من الماء حتى نحصل على خليط مناسب.
– ننقل مزيج الفلفل الأحمر إلى وعاء عميق، ثم نضيف الخل ونقلبهم جيدًا.
– نضع السكر على خليط الفلفل الأحمر مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب
السكر جيدًا ونحصل على خليط متجانس.
– نضيف الثوم والملح لخليط الفلفل والسكر، ونقلبهم جيدًا.
– في وعاء أخر منفصل، نضع النشا والماء في قدر على نار متوسطة ونقلبهم
جيدًا حتى تذوب النشا ونحصل على مزيج مناسب.
– إذا وصلت عزيزي القارئ لهذه الخطوة، فإننا
نرشح لك طريقة عمل التي ستنال إعجابك بالتأكيد بمجرد تناول قطعة صغيرة منها،
وللاطلاع على وصفات أكثر يمكنك زيارة موقعنا الالكتروني أو صفحتنا على مواقع
التواصل الاجتماعي.
– نضع خليط النشا فوق خليط الفلفل الأحمر، ونتركهم على النار حتى
الغليان ونحصل على قوام سميك.
– نغلق النار على صوص السويت أند تشيلي، ونتركه ليهدأ تمامًا ثم نضعه في
أطباق التقديم وبذلك يصبح الصوص جاهزًا وبألف هنا وصحة.

نصائح عند عمل سويت أند تشيلي صوص

– يمكن تقديم صوص سويت أند تشيلي مع الدجاج واللحوم.
– يمكن أن نقدمه كوجبة متكاملة
مع الخبز.