تورتة الفراولة من أشهر الحلويات الصيفية والشتوية اللذيذة والمنعشة، وفيما يلي طريقة تحضير تورتة الفراولة.
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبد مذاب
- بيضتان
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب كريمة خفق
الطريقة
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- أضف الزبد المذاب والبيض واخلط جيدًا.
- أضف الحليب تدرجيًا واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- اسكب العجينة في قالب التورتة وافركها برفق لتغطي القاع والجوانب.
- ضع الفراولة على العجينة.
- اخبز التورتة في الفرن 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اترك التورتة لتبرد تمامًا.
- قبل التقديم، ضع كريمة الخفق على الوجه وزين بشرائح الفراولة.
