الكاب كيك نوع من الكعك الصغير الذي يُحضر بطريقة سهلة وسريعة، إليك طريقة تحضير الكاب كيك.

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب سكر
• ½ كوب زبد ذائب
• 2 بيضة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وأحضر قوالب الكاب كيك.
2. في وعاء كبير، امزج الدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر.
3. أضف الزبد المذاب، واخلطها جيدًا مع المكونات الجافة.
4. في وعاء آخر، اخفق البيض وأضف الحليب والفانيليا، ثم أضفها إلى الخليط الجاف واخلطها حتى تتجانس المكونات.
5. املأ قوالب الكاب كيك بالخليط نحو ثلثي القوالب.
6. ضع القوالب في الفرن المسخن مسبقًا، واتركها 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لون الكاب كيك ذهبيًا، ويمكنك إدخال عود خشبي وسحبه بدون أن يلتصق به أي خليط.
7. أخرج الكاب كيك من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل تقديمها.