الكابوريا بالثوم والزبد هو طبق شهير في المطبخ الإيطالي. يتميز بنكهة الثوم الغنية والزبد اللذيذ، إليك طريقة عمل الكابوريا بالثوم والزبد.
المكونات
- 250 جرام من مكرونة الكابوريا
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبد
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
طريقة التحضير
- اغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح، ثم أضف مكرونة الكابوريا واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة حتى تصبح المكرونة طرية.
- في مقلاة كبيرة، ضع الزبد على نار متوسطة.
- أضف الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون وتنتشر رائحته العطرة.
- أضف المكرونة المستوية إلى المقلاة وقلبها جيدًا مع الثوم والزبد حتى تتشرب المكرونة النكهة.
- تبل الكابوريا بالملح والفلفل حسب الذوق.
- قدم الكابوريا بالثوم والزبد في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها.
