كيك مربى البرتقال يعرفه كثير من الناس، لكن البعض لا يعرف طريقة تحضيرها، وهو يتميز بطعم لذيذ ومختلف، لذلك (فود توداي) تقدم وصفة كيك مربى البرتقال.
المكونات
- 150 جرام سكر بني
- 200 جرام زبد (بحرارة الغرفة)
- 4 ملاعق حليب كبيرة
- 200 جرام لوز مطحون
- 2 بشر برتقال
- 100 جرام دقيق سميد
- 3 بيضات
- ملعقة ونصف بيكنج باودر
- 3 ملاعق مربى برتقال
لجليز المربى
- ملعقة عصير برتقال
- 5 ملاعق كبيرة مربى برتقال
طريقة التحضير
- في العجان، ضع السكر والزبد واعجنهما معًا، ثم أضف البيض بالتدريج مع استمرار العجن والخفق.
- أضف المواد الجافة البيكنج باودر والدقيق واللوز المطحون.
- أضف بشر البرتقال واللبن والمربى، وقلب جميع المكونات معًا.
- في قالب إنجلش كيك مدهون بزبد وعليه دقيق، ضع الخليط.
- أدخله الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 35 دقيقة.
لعمل الجليز
- اخلط المربى وعصير برتقال على النار حتى تمتزج المكونات معًا.
- زين الكيك بجليز على الوجه.
