طريقة تحضير كرات البروتين سهلة بدون خبز

فيديو عن طريقة عمل حلوى جلاش عش البلبل بالتوت البري والجوز

جلاش عش البلبل او كما يطلق عليه أساور الست هي حلوي مصنوعة من عجينة فطيرة الزبدة أو الباف باستري (الجلاش) وملفوفة حول حشوة مفضلة بالنسبة لك ومن خلال وصفتنا اليوم ستكون حشوة من التوت البري والجوز غنية بالسكر ومغطاة بالعسل

طريقة عمل حلوى جلاش عش البلبل بالتوت البري والجوز

المكونات

1 كوب توت بري مجفف مفروم
1 كوب جوز مفروم
1/2 كوب سكر
قشر برتقالة
2 فطيرة جلاش مبردة (باف باستري)
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
1 بيضة
2 ملاعق كبيرة ماء
عسل

تعليمات التحضير

تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتترك جانباً.
ضع التوت البري والجوز والسكر والقشر في وعاء الخلط امزج حتى تمتزج جيدًا.
على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق ، قم بتقطيع عجينة الجلاشإلى مربعين.
ادهنها بالزبدة المذابة بسخاء.
انشر حشوة التوت البري فوق العجينة
- لا تفرط في الملء – فهذا سيجعل من الصعب اللف والقطع.
لف كل فطيرة في مستطيل
اضغط على الحواف لإغلاقها.
يُمزج البيض والماء في وعاء صغير ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.
ادهن كل قطعة بمزيج البيض.
قطع كل قطعة بعناية إلى 10 شرائح.
- ملحوظة: إذا كنت تواجه مشكلات في تقطيع الجذوع لأن العجين طري جدًا ، ضعه في الفريزر لمدة 10 إلى 15 دقيقة قبل التقطيع.
ضع الشرائح ، مقطعة جنبًا إلى جنب ، على صينية الخبز المعدة ، على بعد بوصة واحدة.
اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
ضعها
انثر ملعقة صغيرة أو أكثر من العسل على كل واحدة
يترك ليبرد قبل التقديم.