البيتزا الأمريكية تتميز بقاع سميك وهش وطبقة سميكة من الصلصة والجبن والحشوات المتنوعة، إليك طريقة سهلة لتحضير البيتزا الأمريكية في المنزل.

المكونات

2 بيض
5 أكواب دقيق
كوب زيت
كوب من الحليب
4 ملاعق كبيرة من الزبادي
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
1 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخفق البيض جيدًا.
أضف الزيت والحليب والزبادي، واخلطها جيدًا مع البيض.
في وعاء آخر، امزج الدقيق وخميرة الخبز والسكر والملح.
أضف خليط البيض إلى خليط الطحين واعجنهما جيدًا، حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح 30 دقيقة.
بعد ذلك، افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة بسمك متوسط.
ضع الصلصة على العجينة وامزجها جيدًا.
أضف الجبن والحشوات المفضلة لك، مثل شرائح البيبروني أو الفطر أو الزيتون.
سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية.
ضع البيتزا في الفرن واخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح القاع ذهبي اللون والجبن مذاب وذهبي.
قطع البيتزا وقدمها ساخنة.