ضع هذا تحت ملف رائع: كوب واحد فقط مـــن اليقطين المطبوخ يحتوي علــى 49 سعرة حرارية فقط ويحتوي علــى 3 جرام مـــن الألياف.هذا الحساء الخالي مـــن الألبان يعتمد علــى حليب جوز االيةند الكريمي واليقطين المعلب لقاعدته الغنية. إنه مـــن أصدقائنا فــي مررومـــانسية حبا فريش .

مكونات:

1 علبة ، 14 أونصة يقطين معلبة
1 علبة ، 14 أونصة حليب جوز االيةند ، لايت
8 أونصات مـــن زهيرات القرنبيط
6 أوقية جزر
2 فص ثوم
2 أوقية مـــن الكراث
¼ أوقية كزبرة
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 مرقة خضروات مركزة
1 ملعقة طعام زيت

لكـــل وجبة:
444 سعرات حرارية
28 غرامًا مـــن الدهـــون (15 غرامًا مـــن الدهـــون المشبعة)
452 مجم صوديوم

اليةة اعماليةا اليةة اصنعها:

الأدوات: صفــيحة خبز ، وعاء كبير ، مقشرة

الخطوة 1

سخن الفرن علــى 400 درجة. ضعي القرنبيط علــى صينية خبز مع 1 ملعقة عديدة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، ونصف رومـــانسية حبة كزبرة. تحميص القرنبيط لالمدة 30-35 دقيقة ، مع التقليب فــي مـــنتصف العملية الطهي ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الخطوة 2

قشر الجزر وقطعه إلــى قطع صغيرة. قطع الكراث إلــى النصف وقشره وقطعه إلــى مكعبات. قطع الثوم إلــى شرائح رقيقة. يقطع الكزبرة.

الخطوه 3

سخني رذاذ آخر مـــن الزيت فــي قدر كبير علــى نار متوسطة عفيه. يُضاف الكراث والجزر والكزبرة المتبقية ويُطهى المزيج مع التقليب لالمدة 3-5 دقائق حتى ينضج. يُضاف الثوم ويُطهى لالمدة دقيقة إضافــية حتى تفوح رائحته.

الخطوة 4

يُضاف حليب جوز االيةند إلــى القدر ويُغلى المزيج. خففــي النار واتركيه يغلي علــى نار هادئة لالمدة 5 دقائق ، ثـــم أضيفــي هريس اليقطين ومرق المرقة وكوب مـــاء. عودة مرة أخرى إلــى الغليان علــى نار هادئة وتذوق وتتبّل بالملح والفلفل.

الخطوة الخامسة

عندمـــا يصبح القرنبيط جاهزًا ، قسّم الحساء بين الأوعية وضع زهيرات القرنبيط فــي مـــنتصف كـــل وعاء. زينها بالبيبيتاس والكزبرة واستمتع بهـــا!

0/5 (0 التعلــىقات)