فــيديو اليةةية صنع وعاء العصير المثالي
هل سمعت مـــن قبل علــى السموثي بول أو وعاء العصير (Smoothie Bowl ) ؟ ببساطة هي وجبة الإفطار المثفيه خــلال فصل الصيف، فهي لذيذة تمـــامًا وصحية أيضًا! مكونة مـــن العصائر الطبيعية السميكة مـــن التوت إلــى المـــانجو، وحتى البطيخ
هل أوعية العصير صحية؟
- يمكن أنه تكون أوعية العصائر صحية اعتمـــادًا علــى مكوناتها واليةةية تحضيرها.
- تحتوي أوعية العصائر العودةة علــى تكلة متنوعة مـــن الفواكه والخضروات والمكسرات والبذور الممزوجة مع سائل مثل حليب اللوز أو مـــاء جوز االيةند.
- يمكن أنه توفر هذه المكونات تكلة مـــن العناصر الغذائية، بمـــا فــي ذلك الفــيتامينات والمالعودةن والألياف.
- ومع ذلك، يمكن أنه تحتوي بعض أوعية العصائر علــى النسبة عفيه مـــن السكريات المضافة، مثل العسل أو رحيق الصبار
- ممـــا قد يؤدي إلــى زيادة استهلاك السعرات الحرارية وآثار صحية سلبية محتملة.
- بالبالاضافة لذلك إلــى ذلك، قد تحتوي بعض أوعية العصائر علــى كميات عفيه مـــن الدهـــون إذا كانت مصنوعة بكميات عديدة مـــن زبدة الجوز أو زيت جوز االيةند.
- للتأكد مـــن أنه أوعية العصائر صحية، مـــن المهم التحديد المكونات الغنية بالعناصر الغذائية والحد مـــن السكريات والدهـــون المضافة.
اليةةية صنع وعاء العصير المثالي (Smoothie Bowl )
وعاء عصير التوت قوس قزح
- لقاعدة وعاء العصير، استخدم مزيجًا مـــن التوت المجمد والموز وبذور الشيا وبعض حليب اللوز.
- ستزيد بذور الشيا العصير مـــن سمـــاكته، كـــلمـــا بقي لفترة أطول
- لذا يمكنك ترك زجاجة الخلاط فــي الثلاجة لالمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل التقديم إذا كنت تريد أنه يصبح أكثر سمكًا قليلًا، مثل بودنغ الشيا.
- قم بتزيين السموثي بول
- بالفاكهة الحمراء (الفراولة، التوت، الكرز، البطيخ، العنب الأحمر)
- الفواكه البرتقفيه وبالصفراء (البرتقال، المـــانجو، المشمش، البابايا، باشن فروت، الخوخ، الموز، الأنتجد هناس)
- الفاكهة الخضراء (العنب والكيوي)
- الفواكه الزرقاء والأرجوانية (التوت الأزرق، التوت الأسود، العنب الأرجواني، التوت)
- (التحديدي) أي طبقة إضافــية مثل؛ بذور مطحونة أو كاملة، مكسرات مقطعة، زبدة الجوز، جوز االيةند المبشور، الشوكولاتة، الجرانولا المبشورة
وعاء عصير الكرز
- لقاعدة العصير 1 كوب كرز مجمد ، 2 ملعقة عديدة حليب اللوز ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا ، 1 موزة
- الطبقة المقترحة (كلها التحديدية)
- 1 رشة برش ليمون ، 1 رشة قرفة ، 1 ملعقة صغيرة بذور القنب ، 1 ملعقة صغيرة بذور الشيا
- 1 ملعقة صغيرة مـــن اللوز المقطع ، 1 ملعقة صغيرة زبدة اللوز، 1 ملعقة صغيرة مـــن رقائق الشوكولاتة الخفيه مـــن الألبان
- قم بجمع كل المكونات فــي خلاط عالي السرعة وامزجها بسرعة عفيه حتى تصبح ناعمة ولكن باردة تمـــامًا.
- ضعها فــي البولة أو الوعاء وزينه بالطبقة المفضلة مـــن الاقتراحات أعلاه
وعاء عصير الشوكولاتة السميك
- المكونات
- 1 موزة مجالمدة ومقطعة
- 1/2 كوسة مجالمدة / كوسة مفرومة
- 1 ملعقة عديدة زبادي جوز االيةند بروبيوتيك سميك
- 1 ملعقة عديدة بذور الكتان المطحونة
- 2 ملعقة عديدة كاكاو بودرة أو بودرة كاكاو
- 3/4 كوب حليب خالي الدسم
- تعلــىمـــات التحضير
- فــي خلاط عالي السرعة، أضيفــي كل المكونات واخلطيها حتى تصبح كريمية
- إذا كان تجد هناك صعوبة فــي الخلط، أضف المزيد مـــن الحليب حتى يحصل ذلك
- ضعه فــي وعاء وزينه مع الإضافات المفضلة لديك
وعاء عصير البطيخ أكاي
- المكونات
- 1 كوب بطيخ
- 1-2 موز مجمد
- 1 حزمة أكاي مجالمدة
- 1-2 ملعقة صغيرة مـــن مسحوق بيتايا (التحديدي، للون)
- عصير الليمون
- مـــاء جوز االيةند أو الحليب (إذا لزم الأمر، ولكن البطيخ يضيف العديد مـــن السوائل لذلك) لا ينبغي أنه يحدث أمر إلزاميا)
- فــي خلاط عالي السرعة، أضيفــي كل المكونات واخلطيها حتى تصبح كريمية
- إذا كان تجد هناك صعوبة فــي الخلط، أضف المزيد مـــن الحليب حتى يحصل ذلك
- ضعه فــي وعاء وزينه مع الإضافات المفضلة لديك
وعاء عصير فطيرة الخوخ
- المكونات
- 2 1/2 كوب خوخ مجمد
- 3/4 كوب زبادي خالي مـــن الألبان
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم
- 3 ملاعق عديدة مـــن الشوفان المطحون
- 2-3 تمرات مـــنزوعة النوى أو 2-3 ملاعق صغيرة مـــن المُحلي المفضل
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- عصرة ليمون التحديدية
- تعلــىمـــات التحضير
- ضعي كل المكونات فــي خلاط عالي السرعة وامزجيها حتى تصبح ناعمة.
- إذا لزم الأمر، أضف المزيد مـــن الحليب الخالي مـــن الألبان لتحقيق القوام المطلوب.
- اضبط الحلاوة حسب الحاجة.
وعاء عصير الورد والتوت
- أضف كـــل مـــن الحليب إلــى إبريق الخلاط. ثـــم أضيفــي التوت المجمد والموز المفروم تتبع ذلك بالعسل والفانيليا.
- أضف الزبادي إلــى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا. استمري فــي الخلط حتى تحصلي علــى القوام المطلوب.
- قدّم العصير المعلن بك فــي كوب أو برطمـــان ميسون أو وعاء.
- يمكنك شربه بمفردك ولكني أشهر بالاضافة لذلك غصن صغير مـــن النعناع وبعض التوت الطازج فــي الأعلــى إنها زينة لذيذة تجعلك تشعر وكأنهك علــى الشاطئ!
وعاء عصير شروق الشمس البرتقفيه
- المكونات
- 2 خوخ ، 1 مـــانجو ، 1 برتقالة ، ½ – 1 جزرة
- نصف كوب عصير لبن ، أو مـــاء ربع كوب مكعبات ثلج
- للتزيين: شرائح البرتقال ، قطع الخوخ، قلوب القنب، جوز االيةند المبشور
- أولاً، اغسلي كل الفاكهة وقطعيها. قشر البرتقال والجزرة إذا رغبت فــي ذلك.
- أضفه إلــى الخلاط مع الحليب أو المـــاء، واخلطه حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. أضف مكعبات الثلج وامزجها حتى تصبح ناعمة مرة أخرى.
- نسكب العصير فــي كوبين أو وعاءين وتزين حسب الرغبة بالفواكه وقلوب القنب وجوز االيةند.
وعاء عصير جوز االيةند الاستوائي
- المكونات
- 2 موز مجمد ، 1 1/2 كوب أنهاناس مجمد ، 1 كوب مـــانجو مجالمدة
- 1/2 كوب حليب جوز االيةند مخفوق ، 2 ملعقة عديدة عسل ، 1/4 ملعقة صغيرة مـــن خلاصة جوز االيةند
- للتزيين : جرانولا المـــانجو، بذور الشيا، الكرز، الفواكه الأخرى
- أضف كل المكونات باستثناء الطبقة فــي الخلاط.
- امزجيه علــى سرعة عفيه لالمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح سميكًا وناعمًا. إذا لم يكن لديك خلاط عالي الطاقة، فقد يستغرق الأمر ظلًا أطول قليلاً.
- تصب فــي وعاء كبير وتضاف الطبقة العلــىا حسب رغبتك
