تنبيه ، العائلات: اكتشفت دراسة جديدة لتطوير الهيكل العظمي فكرة أخرى مهمة حول تغذية طفلك . وجد الباحثون أن عادة النظام الغذائي العائلي لا تهيئ طفلك لعادات الأكل السيئة فحسب ، بل إنها قد تتسبب في الواقع في “ انخفاض نمو العظام ” وتلف كثافة العظام على المدى الطويل.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

ال دراسة ، التي نشرت هذا الشهر في المجلة بحوث العظام ، قام بتأليفه فريق من باحثي الكيمياء الحيوية والتغذية من كلية الزراعة في الجامعة العبرية بالقدس الذين أطلقوا عليها ‘أول دراسة شاملة لتأثير المنتجات الغذائية المتوفرة على نطاق واسع على تطوير الهيكل العظمي.’

بالنظر إلى اتجاهات النظام الغذائي بين العائلات ، كان هدفهم هو التحقق من الرابط بين ما يسمونه ‘الأطعمة فائقة المعالجة’ في نمو العظام لدى الأطفال. يتم تعريف هذه على أنها منتجات غذائية ‘تخضع لعدة مراحل من المعالجة وتحتوي على مكونات غير غذائية’. ووجد الباحثون أنه قد تفكر فيها على أنها وجبات سريعة ، إلى جانب أنواع البقالة التي يسهل حملها أو تسخينها وتناولها – والتي تشكل 70٪ من السعرات الحرارية التي يستهلكها العديد من الأطفال.

ذات صلة: تقول الدراسة إن هذا هو أفضل سوبر ماركت في أمريكا

استطلعت الدراسة قوارض المختبر الصغيرة التي تم تغذيتها بنظام غذائي عالي المعالجة. يقول الباحثون ، عانت القوارض التي خضعت لأطعمة فائقة المعالجة من تأخر في النمو وتأثرت قوتها العظمية سلبًا. اكتشف العلماء أيضًا مستويات عالية من تراكم الغضاريف في لوحات نمو القوارض ، ‘محرك’ نمو العظام.

عندما خفضوا نسبة الأطعمة فائقة المعالجة إلى 70٪ وأضافوا نسبة 30٪ من الأطعمة ‘الخاضعة للرقابة’ ، وجد الباحثون أن حيوانات المختبر تعرضت لأضرار معتدلة في كثافة عظامها و ‘مؤشرات أقل لتراكم الغضاريف في نموها’ لوحات.’

يقول الباحثون إن هذه الدراسة تسلط الضوء على مدى خطورة الأطعمة السريعة التي يمكن أن تؤثر على نمو الأطفال. من خلال أبحاثهم ، يبدو هذا صحيحًا. ولكن في حين أن هذه الطريقة نفسها لم يتم تطبيقها على الأطفال في هذه الدراسة ، فقد يشير هذا أيضًا إلى طريقة واحدة قد تؤدي فيها تغييرات النظام الغذائي الصحي إلى تحسين قدرة الطفل على النمو بشكل كبير وقوي.

هل تتطلع إلى أن تكون أكثر وعياً بشأن ما يأكله أطفالك؟ اقرأ عن العلامة التجارية الرئيسية الثانية للمعكرونة والجبن يتم مقاضاته بسبب السموم .