يزيد تناول العديد مـــن اللحوم الحمراء مـــن خطر الإصابة بالسكتة الدمـــاغية
علــى الرغم مـــن أنه ملف فقدان الوزن وقد يتطلب روتين التمرين من خلال اتباع نظام غذائي باللحوم الحمراء لأنه مصدر غني للبروتين المسطح للبطن ، ويظهر بحث حديث اليةة أنه العلاقة تثير الذهن بالسكتات الدمـــاغية. الأرقام مذهلة لكـــل مـــن الرجال والسيدات ، ولكن الأسوأ هـــو للذكور الــذين يأكـــلون اللحوم.
وفقا ل الدراسة مـــن جامعة Wurzburg فــي ألمـــانيا ، الرجال الــذين يستهلكون حوالي 3.3 أوقية مـــن اللحوم الحمراء كـــل يوم (وهذا أكبر بقليل مـــن حجم فأرة الكمبيوتر) لديهم مخاطر أعلــى بالنسبة 62٪ للإصابة بسكتة دمـــاغية مهددة للحياة مقارنة بأولئك الــذين يستهلكون حوالي 1.7 أونصة. تحدث السكتة الدمـــاغية عندمـــا يحصل انسداد الأوعية الدموية التــي تزود الدمـــاغ بالدم بسبب البروتين الزائد ، ممـــا يؤدي إلــى تكوين جلطة وحرمـــان الدمـــاغ مـــن الأكسجين والمواد المغذية الأخرى. يزيد استهلاك هذا البروتين مـــن اللحوم الحمراء مـــن الفرصة تعرض الشخص اليةذا الانسداد ، فــي حين أنه البروتين مـــن الدواجن والمأكولات البحرية أو مصادر البروتين النباتي مثل المكسرات والبقوليات لا.
اليةة وجدت الدراسة العلاقة بين استهلاك اللحوم الحمراء وخطر الإصابة بالسكتة الدمـــاغية.
لتقييم العلاقة بين البروتين وخطر السكتة الدمـــاغية ، قام الباحث الرئيسي الدكتور برنارد هارينج وزملاؤه بتحليل الــبيانات تناول البروتين الغذائي واستالــبيانات تكرار الطعام المبلغ عنها ذاتيًا للأمريكيين فــي مـــنتصف العمر الــذين لم تظهر علــىهم عوامل الخطر الشائعة للسكتات الدمـــاغية مثل السكري أو القلب مرض. بدأت الدراسة فــي عام 1987 وتمت متابعة المشاركين حتى عام 2011 لاستخراج مجموعة المصابين بالسكتات الدمـــاغية مـــنهم. خــلال 23 عامًا ، تم الإبلاغ عن 699 جلطة بين 11601 مشاركًا.
لاستخراج مـــا إذا بروتين ارتبط الاستهلاك بمخاطر الإصابة بالسكتة الدمـــاغية ، قارن الباحثون أولئك الــذين تناولوا أقل متوسط بروتين فــي حيث اليوم ، 1.7 أوقية ، بمـــن استهلكوا أعلــى معدل ، 3.3 أوقية ، مع حدوث إصاباتهم بالسكتات الدمـــاغية. ووجدوا أنه خطر الإصابة بالسكتات الدمـــاغية كان أعلــى بالنسبة 41 فــي المـــائة للرجال والسيدات الــذين تناولوا أكبر قدر مـــن اللحوم الحمراء. بالالنسبة لأكثر أشكال السكتة الدمـــاغية شيوعًا ، الإقفار ، كان هذا الخطر فــي الواقع 47 بالمـــائة. أخرج السيدات مـــن المالعودةلة وكان الخطر أعلــى بالنسبة 62 فــي المـــائة للرجال علــى وجه الإختيار. عند إالعودةة التفكير فــي التحديداتك مـــن الوجبة إلــى الوجبة ، تأكد أولاً مـــن مراجعة ملف الالعودةات حيث اليومية لحرق دهـــون البطن .
هل هذا يعني أنهك لا ضروري أنه تأكـــل اللحوم الحمراء علــى الإطلاق؟
حافظ علــى هدوئك ، الحيوانات آكـــلة اللحوم. نظرًا لأنه الدراسة استندت فقط إلــى الملاحظة الطبيعية ، فإن الباحثين ليس لديهم سيطرة علــى المتغيرات ، ولا التنبؤات حول اليةةية تغيير نظامك الغذائي يمكن أنه يساعد فــي تقليل مخاطر السكتات الدمـــاغية فــي المستقبل. إذا كنت ستأكـــل اللحوم الحمراء ، فافعل ذلك باعتدال: ‘لا بأس مـــن تناول اللحوم الحمراء – ويفضل اللحوم الحمراء الخفيه مـــن الدهـــون – طالمـــا أنهك تحد مـــن الكمية’ ، أكد الدكتور هارينج.
كـــل هذا! تلميح
تحدثثل إحدى طرق تقليل اللحوم الحمراء فــي استبدال مصادر البروتين الموثقه علــى اللحوم بمصادر البروتين النباتي. البروتين النباتي هـــو أيضًا يحتوي علــى النسبة أعلــى مـــن الألياف المشبعة والصحية للأمعاء. أضف مغرفة مـــن مسحوق البروتين النباتي إلــى عصير فــي الصباح. جرب واحدة مـــن هؤلاء أشهر وصفات العصائر لفقدان الوزن ، مـــن باب المجاملة سموثي زيرو بيلي .
