من منا لا يحب سندوتشات الكبدة والسجق الإسكندراني؟ كثير من المصريين يعشقون هذه السندوتشات ويأكلونها دائمًا من المطاعم
والعربات، وكثير منا يرغب في صنعها في المنزل وبالأخص السجق الإسكندراني لتميزه بطعم
فريد ولذيذ، ولذلك (فود توداي) تقدم اليوم طريقة صنع سندوتشات سجق إسكندراني.
المكونات
- سجق شرقي
- بصل
- ثوم
- كمون
- بهارات
- فلفل حار
- لية
- فلفل رومي
- طماطم شرائح
- بقدونس
- خبز بلدي
طريقة التحضير
- في طاسة على النار، ضع اللية واتركها تذوب.
- ضع السجق والثوم وقلبهما معًا.
- ضع البهارات والملح والفلفل
والكمون. - أضف الفلفل الحار والرومي والبصل والطماطم
وقليلًا من البقدونس، وقلب قليلًا حتى تنضج المكونات. - قدم السجق مع الخبز البلدي.
