حشوات السمبوسة غير محدودة، وما أكثر الأفكار التي يمكن صنعها من عجيبنة السمبوسة، (فود توداي) تقدم لكم طريقة عمل الممبار الكذاب بعجينة السمبوسة المحشوة باللحم المفروم.

المكونات

500 جرام لحم
مفروم
2 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب بقدونس
مفروم
1/2 كوب بقدونس
مجفف
1/2 ملعقة صغيرة
بهارات
1/2 ملعقة صغيرة
كمون
1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة
ملح
1/2 كوب زيت للقلي
1 بيضة
عجينة السمبوسة

طريقة التحضير

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
أضف البصل والثوم وقلب حتى يصبحان ذهبيين.
أضف اللحم المفروم وقلب حتى ينضج.
أضف البقدونس المفروم والمجفف والبهارات والكمون والفلفل الأسود والملح،
وقلب حتى تمتزج المكونات.
اترك المزيج ليبرد.
أضف البيضة واخلط المزيج جيدًا.
قطع عجينة السمبوسة إلى مربعات صغيرة.
ضع ملعقة صغيرة من المزيج في وسط كل مربع من عجينة السمبوسة.
لف العجينة حول المزيج لتشكيل الممبار.
ابدأ قلي الممبار في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
قدم الممبار ساخنًا مع الصلصة المفضلة.