تعد تورتة
الزبادي بالتوت والخوخ، من الحلويات التي تحظى بقبول أفراد الأسرة، ويتم
تقديمها بكثرة في المناسبات، وتتكون التورتة، من مكونات بسيطة يمكن الحصول
عليها بسهولة، وتقدم لكم منصة فوود توداي، مكونات عمل تورتة الزبادي بالتوت والخوخ،
وطريقة التحضير في المطبخ.

مكونات تورتة
الزبادى بالتوت والخوخ

3 كوب دقيق.
2 كوب سكر بودرة.
1 ملعقة بيكنج باودر.
2/1 ملعقه بيكنج صودا.
2 حبة بيض كاملين.
4/1 كوب زبدة سائلة.
1ملعقه فانيليا.
كوب زبادى.
1 علبة كمبوت خوخ.
2 كوب توت أزرق.

طريقة عمل تورتة
الزبادي بالتوت والخوخ

في إناء على
النار نضع المكونات الجافة، ثم ننخل الدقيق والسكر البودرة والبيكنج باودر
والبيكنج صودا، ونقلب جيدا بالسباتيولا السيلكون.
ثم نضع البيض
والزبدة السائلة والزبادي، والفانيليا ونخلطهم جيدا بمضرب سلك، حتى يصل الخليط
للون الأصفر الفاتح.
نضيف خليط
المكونات السائلة على المكونات الجافة، ونقلب بالسباتيولا من أسفل إلى أعلى، في نفس الإتجاه، ثم نضيف جزء من قطع كمبوت الخوخ، والتوت الأزرق.
في صينية خبز
مبطنه بورق الزبدة نضع خليط الكيك، ونقوم برص باقى كمية الكمبوت والتوت على الوجه، ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180
لمدة 50 دقيقة.