الحفاظ على الأواني الخشبية مثل الملاعق الخشبية وألواح التقطيع
وأوعية العجين أمر صعب وخصوصًا لأن تنظيفها بالماء وحده لا يزيل البكتريا
والجراثيم، ولا بقايا الطعام العالقة فوقها، وقد تحتاج لبعض المكونات الخاصة التي
تساعدك في تنظيفها وبعض الحيل في التنظيف، من أجل منع الأمراض التي تنقلها
الأغذية في المنزل، وامتصاص الأوساخ والزيوت بسهولة، والتي يصعب إزالتها بالطرق
العادية في التنظيف.

نصائح لتنظيف
أواني الطهي الخشبية:
1- الفرك بالملح

أولاً أغسل
الأواني الخشبية جيدًا بالماء الساخن والصابون لشطف كل البكتيريا، ثم صب كمية جيدة
من الملح الخشن فوقه وافركه باستخدام نصف ليمونة حتى يذوب الملح.، وبمجرد الانتهاء
من ذلك اشطفه بالماء البارد واتركه حتى يجف.

2- اعصر القليل
من عصير الليمون

الليمون من أكثر
المواد الغذائية شيوعًا في التخلص من الروائح الكريهة والبقع القاسية من الأواني،
وخصوصًا الأواني الخشبية، كل ما عليك فعله هو غمرهم في وعاء من الماء الساخن وعصر
عصير الليمون فيه، يمكنك أيضًا وضع عصير الليمون مباشرة على الأواني وشطفه بعد
5-10 دقائق.

3- رش صودا الخبز:

إذا لم تنفع
طريقة الليمون، جربي صودا الخبز، رشي صودا الخبز على المناطق المتسخة ورشي عصير
الليمون عليها، استخدم قطعة قماش نظيفة لتنظيف هذه المنطقة ثم اشطفها ببساطة
واتركها في الشمس حتى تجف.

4- نقع في الخل

طريقة أخرى رائعة
للتخلص من البقع غير المرغوب فيها على لوح التقطيع الخشبي أو أي أداة بالمطبخ
مصنوعة من الخشب، هي نقعها في كميات متساوية من الخل الأبيض والماء في درجة حرارة
الغرفة طوال الليل، وهذا من شأنه أن يساعد أيضًا في القضاء على أي رائحة كريهة.

5- التنظيف
باستخدام ورق الصنفرة

إذا فشل كل شيء
آخر، فحاول استخدام ورق الصنفرة للتخلص من البقع، وتزيل الصنفرة الطبقة العليا
المتسخة وكشط أي بقايا متبقية ويعطي لمسة نهائية ناعمة بشكل عام لأواني الخشب
الخاصة بك.