ماكدونالدز ليس من يعبث بشيء جيد. على الأقل ليس علنًا. لكن الشائعات تقول أن السلسلة تجري ترقيات دقيقة وغير معلنة لأحد السلع الأساسية: كعكة البرجر. بعد النجاح تجارب ‘كعكة جديدة’ في كل من أستراليا وكندا ، يقال إن الأقواس الذهبية ستطرح أفضل كعكة في جميع أنحاء العالم خلال السنوات القليلة المقبلة.
وفقًا لجيراننا في الشمال وأولئك في Down Under ، لا يمكن تمييز الكعكة الجديدة والمحسّنة إلى حد كبير عن سابقتها على مستوى السطح. لكن معظم التغييرات تتعلق بعملية الخبز نفسها – قام ميكي دي بتغيير وصفة الخبز قليلاً بحيث تتضمن المزيد من الرطوبة ، والتي بدورها ستحتفظ بمزيد من الحرارة.
ذات صلة: أسعار قائمة ماكدونالدز آخذة في الارتفاع لهذا السبب
قال نيكولا بيتمان ، مدير الابتكار والإدارة في ماكدونالدز ، لـ أ ورق كندي هذا حقًا ، الأمر كله يتعلق بالاحتفاظ بالحرارة. الهدف من الترقية هو تمكين العملاء من الشعور بتلك الكعكة الدافئة اللطيفة.
‘ضيوفنا يقولون لنا:’ لا أعرف ما الذي فعلته بشكل مختلف قليلاً ‘، تابعت’ ، لكن هناك شيء جيد حقًا بخصوص هذا المنتج اليوم. ‘
يتم تغيير حجم الكعكة الجديدة قليلاً أيضًا. النصف العلوي (يسمى ‘التاج’ – من كان يعلم؟) أقصر قليلاً ، بينما النصف السفلي (‘الكعب’) يكون أكثر سمكًا قليلاً. كلا التعديلين يجعل الكعكة أكثر دفئًا لفترة أطول.
على الرغم من أن الأستراليين والكنديين كانوا يستمتعون بهذه الكعك الساخن منذ عام 2019 ، إلا أن ماكدونالدز فقط أكد مؤخرا أن الكعك الجديد سيصل إلى معظم الأسواق خلال العامين المقبلين. أكل هذا ، ليس هذا! تواصلت مع الشركة للتعليق على طرحها في الولايات المتحدة ، وبينما لم نحصل على أي معلومات عن التوقيت ، أكدت ماكدونالدز أن تحسينات الكعك هي جزء من استراتيجية الشركة الأكبر لجعل كلاسيكياتها أفضل من أي وقت مضى.
‘كجزء من إعلاننا مؤخرًا تسريع الأقواس استراتيجية النمو ، نحن التركيز أكثر على عناصر القائمة الأساسية لدينا – الأطباق الكلاسيكية اللذيذة الأكثر أهمية لعملائنا. يتضمن ذلك استكشاف كيف يمكننا جعل البرغر الكلاسيكي أفضل من خلال التركيز على طريقة طهيه وتحضيره بحيث يكون ساخنًا ومثيرًا للشهية ولذيذًا من اللقمة الأولى إلى الأخيرة. لقد بدأنا في تنفيذ سلسلة من التغييرات الصغيرة التي تضيف فرقًا كبيرًا يلاحظه عملاؤنا حقًا في أسواق دولية مختارة مثل أستراليا وكندا ، حيث تجاوزنا توقعات العملاء من حيث المذاق والجودة. أحد الأمثلة على التغيير الذي قمنا به هو إدخال كعكات جديدة محمصة إلى اللون البني الذهبي. سيتم نشر هذه التغييرات في المزيد من الأسواق في المستقبل ، ‘صرحت الشركة.
بطبيعة الحال ، كانت مصلحتنا منزعجة. إذا تم طرح الكعك الجديد في جميع أنحاء العالم أثناء حديثنا ، فهل وصلوا إلى مواقع الولايات المتحدة حتى الآن؟ وإذا كان الأمر كذلك ، فهل سنتمكن من تحديد الفرق؟ على مدار أسبوع ، ضرب فريقنا ماكدونالدز بالسيارة في أربع مدن أمريكية في محاولة للإجابة على السؤال الملح: أين الكعك الجديد؟ هذا ما وجدناه.
مدينة نيويورك
كالي روبرتس / أكل هذا ، ليس هذا!
نحن على يقين من أن تحديثات الكعكة قد حدثت بالفعل في مدينة نيويورك. كان خبزنا في بيج آبل دافئًا ، مع قاع أكثر سمكًا بشكل ملحوظ.
الملائكة
كالي روبرتس / أكل هذا ، ليس هذا!
يمكن أن تكون هذه الكعكة الجميلة ذات اللون البني الذهبي نتاج وصفة محدثة قليلاً. لم يقتصر الأمر على مسار حجم الكعكة والاحتفاظ بالحرارة بالتغييرات الموعودة ، ولكن هذا البرجر كان طعمه أفضل بشكل ملحوظ ككل. أم أنها مجرد شمس في كاليفورنيا؟
واشنطن العاصمة.
كالي روبرتس / أكل هذا ، ليس هذا!
هذا هو السوق الذي لدينا أسئلة عنه. بينما بدا الجزء السفلي أكثر سمكًا قليلاً ، لم يبدو الجزء العلوي أقصر ، ولم يكن دافئًا بشكل خاص.
إيست لايم ، كونيتيكت.
كالي روبرتس / أكل هذا ، ليس هذا!
ربما ليس من المستغرب أنه لا يبدو أن الكعك الجديد قد وصل إلى مطاعم ماكدونالدز في البلدة الصغيرة التي أخذنا عينات منها. لم يكن حجم الكعكة هنا قياسيًا فحسب ، بل كان نمط الشواء بعيدًا عن الكمال ولم يتم الاحتفاظ بالحرارة.
بشكل عام ، لقد أعجبنا بالكعك الجديد مع الإشارة أيضًا إلى أن الكعك القديم لا يزال جيدًا حقًا. على الرغم من ذلك ، فإن مختبري التذوق لدينا الذين استمتعوا بالفعل بساندويتش الدجاج المقرمش ، لديهم ملاحظة للسلسلة: بدلاً من تحديث هذه الكعكة ، لماذا لا تنتقل فقط إلى لفافة البطاطس اللذيذة لجميع عروض ميكي دي؟
لمزيد من المعلومات حول أحدث اتجاهات الوجبات السريعة ، تحقق من 9 أفضل الوجبات السريعة محدودة الوقت على القوائم الآن ، ولا تنسىسجل للحصول على اخر اخبارناللحصول على آخر أخبار المطاعم يتم تسليمها مباشرة إلى بريدك الوارد.
