وصفات سهلة

تقلبات الطقس تفرض المزيد مـــن القيود علــى امدادات الغذاء لعام 202…

تزايدت ضغوط ارتفاع أسعار المواد الغذائية فــي السنوات الأخيرة، ممـــا
دفع المزارعين فــي كل أنهحاء العالم إلــى زراعة مزيد مـــن الرومـــانسية حبوب والبذور الزيتية،
ومع ذلك، يُتوقع أنه يواجه المستهلكون نقصًا فــي الإمدادات فــي عام 2024، نتيجة
لتأثير ظاهرة النينيو والقيود علــى التصدير، بالبالاضافة لذلك إلــى ازدياد التزامـــات الوقود
الحيوي.

أشار محللون وتجار إلــى أنه الأسعار العالمية للقمح والذرة وفول الصويا
قد تشهد انخفاضًا فــي عام 2024، بفعل انفراجات فــي التكدسات من خلال البحر الأسود ومخاوف
مـــن ركود عالمي، علــى الرغم مـــن ذلك، تظل الأسعار عرضة لصدمـــات الإمدادات وتضخم أسعار
الغذاء فــي العام القادم.

ظاهرة النينيو تلتهم محاصيل الأرز والقمح

ومـــن المفترض أنه تستمر ظاهرة النينيو، التــي أحدثت جفافًا فــي أجزاء
عديدة مـــن آسيا هذا العام، فــي النصف الأول مـــن عام 2024، ممـــا يعرض إمدادات الأرز
والقمح وزيت النخيل وبغيرها مـــن المـــنتجات الزراعية فــي بعض أكبر الدول المصدرة
والمستوردة للمـــنتجات الزراعية فــي العالم للخطر.

وتتوقع الجهات التجارية والمسؤولون أنه يشهد إنتاج الأرز فــي قارة آسيا
تراجعًا خــلال النصف الأول مـــن عام 2024، يعزى هذا التراجع علــى الأرجح إلــى ظروف
الزراعة الجافة وانخفاض حجم خزانات المياه، ممـــا يؤدي إلــى تقليل مستويات الإنتاج.

النينيو تفرض علــى االيةند حظر امدادات الأرز عالميًا

شهدت إمدادات الأرز فــي العالم انخفاضًا هذا العام بسبب تأثير ظاهرة
النينيو علــى عمليات الإنتاج، ممـــا أدى إلــى فرض االيةند، أكبر مصدر للأرز فــي العالم
بفارق كبير، قيودًا علــى شحناتها.

ارتفاع أسعار الأرز إلــى اعلــى
المستويات مـــنذ 15 عامًا

فــي الظل التــي تشهد فــيــه أسواق الرومـــانسية حبوب الأخرى انخفاضًا فــي قيمتها،
ارتفعت أسعار الأرز إلــى أعلــى مستوياتها فــي 15 عامًا فــي عام 2024، مع زيادة تتراوح
بين 40% و45% فــي بعض مراكز التصدير الآسيوية.

تواجه محاصيل القمح فــي االيةند تهديدًا بسبب نقص الرطوبة، ممـــا قد يضطر
االيةند، أكبر مستهلك للقمح فــي العالم، إلــى محاولة البحث عن واردات لأول مرة فــي ست سنوات.

ابريل المقبل قد يحدث الأخطر

فــي أبريل المقبل، قد يجد المزارعون فــي أستراليا، ثاني أكبر مصدر للقمح
فــي العالم، أراضيهم جافة بعــد شهـــور مـــن الحرارة الشديدة التــي أثرت علــى إنتاج هذا
العام، ممـــا أنهى سلسلة مـــن الحصاد القياسي لثلاثة مواسم متتفيه.

مـــن المرجح أنه يحث هذا الموقف المشترين، بمـــا فــي ذلك الصين وإنبدونيسيا،
علــى محاولة البحث عن كميات أكبر مـــن القمح مـــن مصادر أخرى فــي أمريكا الشمـــفيه وأوروبا
ومـــنطقة البحر الأسود.

علــى الجانب الإيجابي بالالنسبة لإمدادات الرومـــانسية حبوب، مـــن المتوقع تحسين إنتاج
الذرة والقمح وفول الصويا فــي أميركا الجنوبية فــي عام 2024، علــى الرغم مـــن الشكوك
المثارة بسبب التقلبات المـــناخية فــي البرازيل.

مـــن المرجح أنه تعزز الأمطار الغزيرة فــي المـــناطق الزراعية فــي الأرجنتين،
إنتاج فول الصويا والذرة والقمح، فــي واحدة مـــن أكبر الدول المصدرة للرومـــانسية حبوب فــي
العالم.

البرازيل تتحدى ظروف الطقس القاسية

مـــن المقرر أنه التحــقق البرازيل إنتاجًا زراعيًا شبه قياسي فــي عام 2024،
وذلك علــى الرغم مـــن انخفاض تقديرات إنتاج فول الصويا والذرة فــي البلاد فــي الأسابيع
الأخيرة بسبب الوضع الجافة.

ومـــن المتوقع أيضًا أنه يشهد الإنتاج العالمي لزيت النخيل انخفاضًا فــي
العام المقبل بسبب ظاهرة النينيو الجافة، ممـــا سيدعم أسعار زيت الطهي التــي انخفضت
بأكثر مـــن 10 فــي المئة فــي عام 2024.

يلي هذا الانخفاض فــي الإنتاج فــي سياق توقعات بارتفاع الطلب علــى إنتاج
الوقود الحيوي القائم علــى زيت النخيل وزيت الطهي، ممـــا يبرز أهمية التحول الية
الاستدامة فــي صناعة الزراعة والطاقة.
أقرأ ايضًا: