بيستاشيو كيك، هى كيكة لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بمذاق الفستق المميز والرائع، كما أنها غنية بالأحماض الدهنية والمعادن والالياف الطبيعة، ذلك لتمتع الفستق بالعناصر الغذائية المفيدة، تعرف مع فود توداي على طريقة تحضير “بيستاشيو كيك”.
المكونات:
طريقة التحضير:
المكونات:
- 2 بيضة
- نصف كوب سكر
- كوب لبن
- ربع كوب زيت نباتي
- لون طعام أخضر
- نصف كوب بسكوت مطحون
- ربع كوب فستق مطحون
- كوب دقيق
- 10 جرام بيكنج بودر
- ملعقة زبدة
- حليب مكثف محلى
طريقة التحضير:
- في وعاء، نخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونه فاتحاً.
- نضيف اللبن والزيت مع قطرتين من لون الطعام، ومع إستمرار في الخفق نضيف البسكوت والفستق.
- نضيف الدقيق والبيكنج بودر مع الخفق الخفيف بالمضرب اليدوي، ثم نضع العجين في صينية مدهونة بالزبدة.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 175 درجة لمدة 25 دقيقة.
- وعند خروجها من الفرن نقوم بقلبها ونثقبها بعود، ثم نسقيها باللبن البارد.
- نضيف الحليب المكثف المحلى على الوجه معى إضافة أي صوص والقليل من الفستق للتزيين ونتركها حتى تبرد تماماً.. وبألف هنا.
