فقط لأنك تتوق إلى برجر لا يعني أنه يجب عليك إهدار أكثر من 1000 سعرة حرارية في مطعم بسيط أو طلب وجبات سريعة! في حين أن بعض تبيع السلاسل الشعبية البرغر بأكثر من 1000 سعرة حرارية ، يمكنك بالفعل الاستمتاع ببرغر لذيذ مع لحم الخنزير المقدد (نعم ، لحم الخنزير المقدد!) مقابل 402 سعرة حرارية فقط. بمجرد إضافة بعض الجواكامولي والصلصة الطازجة ، ستحصل على فطيرة لذيذة ستجعلك تشعر بالشبع والرضا.

أفضل جزء؟ يمكن الاستمتاع بهذه الوجبة على نظام باليو الغذائي! بالنسبة لأولئك الذين يعانون من باليو ، يمكنك دائمًا تجربة استخدام الخضروات ككعكة (مثل الباذنجان أو فطر بورتوبيلو). هنا ، استخدمنا زبدة أوراق الخس. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن إضافة خبز برجر ، جرب خبز القمح الكامل أو لفه بدلاً من ذلك. لدينا بعض مقايضة كعكة برجر سمارت يمكن أن تساعدك في تحديد نوع ‘الكعكة’ التي ترغب في استخدامها.

ستساعد إضافة شريحة من الجبن بالتأكيد في الشعور بالشبع عند تناول البرجر التقليدي ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يعانون من باليو ، فإن الجواكامولي هو بديل رائع. لا يعتبر الأفوكادو مثبطًا كبيرًا للشهية فحسب ، بل إنه كذلك أيضًا الغذاء المثالي لفقدان الوزن . لذا ضع ملعقة من الجواكامولي اللذيذ والصلصة الطازجة على البرجر الخاص بك – ستشكرك معدتك!

التغذية:402 سعر حراري ، 15 جرام دهون (8 جرام مشبع) ، 840 ملليجرام صوديوم ، 4 جرام سكر ، 32 جرام بروتين ، 7 جرام ألياف

يصنع 4 حصص

مكونات

6 شرائح لحم مقدد بدون سكر مضاف
1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
2 فص ثوم مفروم
1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم ناعماً
1⁄2 ملعقة صغيرة ملح مقسم
1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل
حبة أفوكادو متوسطة النضج
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
1⁄2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
4 أوراق خس بالزبدة
1 كوب صلصة طازجة أو بيكو دي جالو

كيف اعملها كيف اصنعها

1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز كبيرة مغطاة بورق الألمنيوم. رتب شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة على ورق القصدير. اخبزيها لمدة 10 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة. صفي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية واتركه يبرد. كرامبل بيكون.
2. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي اللحم البقري والثوم والهلابينو وربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. أضف قطع لحم الخنزير المقدد. تخلط بلطف وتشكل إلى 4 قطع.
3. سخن الشواية على درجة متوسطة. يشوى البرغر من 12 إلى 16 دقيقة أو حتى ينضج (160 درجة فهرنهايت) مع التقليب مرة واحدة.
4. أثناء شواء البرغر ، اهرسي الأفوكادو وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح والكزبرة والبصل الأخضر معًا.
5. قدمي البرغر في أوراق الخس المغطاة بالجواكامولي والصلصة الطازجة.

ذات صلة: أفكار وصفات سهلة ، صحية ، 350 سعرة حرارية يمكنك صنعه في المنزل.

2.3 / 5 (3 التعليقات والتقييم)