فــيديو اليةة تحضير الشاي المثلج

الشاي المثلج هـــو شكـــل بارد مـــن الشاي ، يمكن صنع أي شاي يمكن تحضيره ساخنًا مثلجًا مـــن الشاي المثلج البارد إلــى مـــاتشا لاتيه المثلج، مـــن السهل جدًا إعداد هذه الوصفات المـــنعشة فــي المـــنزل.

طرق تحضير الشاي المثلج

يمكن تحضير شاي ساخنًا مثلجًابثلاث طرق : التخمير البارد، التخمير الساخن، والتبريد بالثلج

• التخمير البارد
  • هـــو أشهر اليةة لصنع الشاي المثلج. إنها أيضًا الاليةة الأسهل، ولكنها تستغرق بضع ساعات.
  • مـــا علــىك سوى الجمع بين الشاي والمـــاء، ثـــم تركه مـــنقوعًا فــي الثلاجة لالمدة 6-12 ساعة، حسب نوع الشاي.
• التخمير الساخن
  • يعد التخمير الساخن أسرع مـــن إعداد المشروب البارد لكنه قد يجعل الشاي المثلج مرًا إذا تم إعداده بشكـــل غير سليم.
  • قم بتحضير الشاي يتم استخدام المـــاء الساخن، ثـــم قم بتبريده. يستغرق إعداد هذه الاليةة حوالي 1-2 ساعة.
• التبريد بالثلج
  • هـــو أسرع اليةة لإعداد الشاي المثلج، لكنك تحتاج إلــى العديد مـــن الثلج.
  • هذا يمكن أنه يجعل الشاي المثلج المعلن بك غائمـــا ومريرا إذا تم القيام به بشكـــل غير سليم.
  • قم بإعداد الشاي الساخن، ثـــم قم بتبريده بسرعة يتم استخدام الثلج سوف يستغرق أقل مـــن 10 دقائق.

وصفات الشاي المثلج التــي يمكنك تحضيرها فــي المـــنزل

الشاي الأسود المثلج

• المكونات
  • 2 كيس شاي أسود ( أو 1 ملعقة عديدة شاي سائب)
  • نصف كوب مـــاء ساخن
  • 2 ملاعق عديدة سكر
  • ½ كوب مـــاء بارد
  • 1 كوب ثلج
• تعلــىمـــات التحضير
  • ضعي أكياس الشاي ونصف كوب مـــن المـــاء الساخن فــي إبريق الشاي.
  • قم بغلي المـــاء علــى الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة المـــاء علــى 195 درجة فهرنهايت.
  • غطية وحاد لالمدة 5 دقائق ثـــم تخلص مـــن أكياس الشاي.
    • النقع لفترة أطول سيجعل الشاي مرًا.
  • ضجة فــي السكر حتى يذوب أضف نصف كوب مـــن المـــاء البارد.
  • ضعيها فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة حتى تبرد.
  • صب الشاي المبرد فــي كوب مع الثلج.
• استبدل السكر بالشراب المـــنكه لصنع شاي مثلج بنكهة. الزنجبيل والكركديه والخوخ كـــاليةا تمتزج بشكـــل جميل مع الشاي الأسود ابدأ بملعقتين كبيرتين وأضف المزيد إذا كنت ترومـــانسية حب الشاي المثلج أكثر حلاوة.
• أضف عصير الليمون الطازج لصنع شاي مثلج بالليمون.
• الأعشاب الطازجة مثل النعناع أو الريحان لا تمـــنح الشاي الأسود المثلج لونًا مميزًا فحسب، بل تضيف أيضًا رائحة مشرقة
• لجعل هذا المشروب غنيًا بالكريمة، أضف الحليب أو ضع فوقه رغوة باردة مـــنكهة.

شاي مثلج بالأنتجد هناس والزنجبيل

• المكونات
  • ربع كوب مـــاء ساخن
  • 2 كيس شاي زنجبيل
  • ¾ كوب عصير أنهاناس
  • 1 كوب ثلج
• تعلــىمـــات التحضير
  • ضعي أكياس شاي الزنجبيل وربع كوب مـــن المـــاء الساخن فــي إبريق الشاي.
  • قم بغلي المـــاء علــى الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة المـــاء علــى 175 درجة فهرنهايت.
  • غطية لالمدة 5 دقائق. تخلص مـــن أكياس الشاي.
  • يمكن نقع شاي الزنجبيل لفترة أطول، ممـــا يمـــنحه نكهة زنجبيل أقوى.
  • اسكبي ربع كوب مـــن عصير الأنتجد هناس فــي إبريق الشاي.
  • حرك الخليط حتى يمتزج متميزاً.
  • صب الشاي المثلج فــي كوب مع الثلج.

شاي مثلج بالمشمش

• المكونات
  • 2 كيس شاي أسود
  • ربع كوب مـــاء ساخن
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • ¾ كوب عصير مشمش
  • 1 كوب ثلج
• تعلــىمـــات التحضير
  • ضعي أكياس الشاي الأسود وربع كوب مـــن المـــاء الساخن فــي إبريق الشاي.
  • قم بغلي المـــاء علــى الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة المـــاء علــى 195 درجة فهرنهايت.
  • غطية لالمدة 5 دقائق. تخلص مـــن أكياس الشاي.
  • لا تنقعه لالمدة أطول مـــن 5 دقائق لأنه سيجعل الشاي مرًا.
  • ضجة فــي السكر حتى يذوب. صب عصير المشمش فــي إبريق الشاي.
  • صب الشاي المثلج فــي كوب مع الثلج.

شاي الورد المثلج

• المكونات
  • 2 كيس شاي أسود ( أو 1 ملعقة عديدة شاي سائب)
  • 2 ملعقة عديدة براعم الورد المجفف ( مفروم)
  • ¾ كوب مـــاء ساخن
  • 2 ملاعق عديدة سكر
  • ½ 1 كوب ثلج
• تعلــىمـــات التحضير
  • ضعي أكياس الشاي، وبراعم الورد المجففة المقطعة، والمـــاء الساخن فــي إبريق الشاي.
  • قم بغلي المـــاء علــى الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة المـــاء علــى 195 درجة فهرنهايت.
  • غطية لالمدة 5 دقائق النقع لفترة أطول سيجعل الشاي مرًا.
  • تخلصي مـــن أكياس الشاي وصفــي براعم الورد و ضجة فــي السكر حتى يذوب.
  • لتصفــية براعم الورد، اسكب الشاي الساخن مـــن إبريق الشاي فــي كوب يتم استخدام مصفاة شبكية.
  • صب الشاي الساخن مرة أخرى فــي إبريق الشاي.
  • ضعيها فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة لتبرد.
  • صب الشاي المبرد فــي كوب مع الثلج.

شاي الخوخ المثلج

• المكونات
  • 4 أكواب ثلج
  • 2 كوب مـــاء
  • 2 كيس شاي إفطار إنجليزي
  • 1 كيس شاي إيرل جراي
  • شرائح الخوخ ( التحديدي للتزيين)
  • شراب الخوخ
    • ½1 كوب مـــاء
    • ½ 1 كوب مـــن الخوخ المقطع
    • 2 ملعقة عديدة سكر أبيض
• تعلــىمـــات التحضير
  • قم بتسخين كوبين مـــن المـــاء المصفــي إلــى 190 درجة فهرنهايت فــي حالة استخدام غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة.
  • إذا قمت بتسخين المـــاء علــى الموقد، قم بغلي المـــاء علــى نار خفــيفة ثـــم أطفئ النار واتركه يبرد لبضع دقائق.
  • ضعي أكياس الشاي فــي إبريق وأضيفــي إليه المـــاء الساخن. حاد لالمدة 5 دقائق.
  • تخلصي مـــن أكياس الشاي واتركي الشاي يبرد.
  • قم بتبريد الشاي فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة تقريبًا.
  • اصنع شراب الخوخ
    • امزجي الخوخ المقطع مع كوب ونصف مـــن المـــاء فــي خلاط صغير.
    • قطع الخوخ إلــى مكعبات حتى يمتزج بسرعة وبشكـــل متساوٍ.
    • تسخين هريس الخوخ والسكر علــى الموقد.
    • يُغلى المزيج ثـــم يُخفض الحرارة ويُترك علــى نار خفــيفة لالمدة 5 دقائق ثـــم أطفئ الحرارة.
    • اتركه يبرد ثـــم صفــيــه تصفــية يتم استخدام مصفاة شبكية.
  • اجمع بين شراب الخوخ والشاي ،ضروري تبريد كـــل مـــن شراب الخوخ والشاي عند دمجهمـــا.
  • صب الشاي المثلج بالخوخ فــي أكواب بهـــا ثلج.
  • أضف شرائح الخوخ الرقيقة كزينة التحديدية.

شاي اللافندر المثلج

• المكونات
  • 1 كيس شاي أسود
  • 1 ملعقة صغيرة لافندر مجفف
  • ¾ كوب مـــاء ساخن
  • 2 ملاعق عديدة سكر
  • ½ 1 كوب ثلج
• تعلــىمـــات التحضير
  • ضعي كيس الشاي، واللافندر المجفف، والمـــاء الساخن فــي إبريق الشاي.
  • قم بغلي المـــاء علــى الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة المـــاء علــى 195 درجة فهرنهايت.
  • غطية لالمدة 5 دقائق النقع لفترة أطول سيجعل الشاي مرًا.
  • تخلصي مـــن كيس الشاي وصفــي اللافندر. ضجة فــي السكر حتى يذوب.
  • لتصفــية الخزامى، اسكب الشاي الساخن مـــن إبريق الشاي فــي كوب يتم استخدام مصفاة شبكية.
  • صب الشاي الساخن مرة أخرى فــي إبريق الشاي.
  • ضعيها فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة لتبرد.
  • صب الشاي المبرد فــي كوب مع الثلج.

شاي مثلج بالكركديه والفراولة

• المكونات
  • نصف كوب مـــاء ساخن
  • 2 كيس شاي كركديه
  • ½ كوب مـــاء بارد
  • 1 كوب ثلج
  • ربع كوب شراب الفراولة
• تعلــىمـــات التحضير
  • ضعي أكياس شاي الكركديه ونصف كوب مـــن المـــاء الساخن فــي إبريق الشاي.
  • قم بغلي المـــاء علــى الموقد أو استخدم غلاية كهربائية مع ضبط درجة الحرارة. ضبط درجة حرارة المـــاء علــى 195 درجة فهرنهايت.
  • غطية لالمدة 5 دقائق. تخلص مـــن أكياس الشاي.
  • يمكن نقع شاي الكركديه لفترة أطول، ممـــا يمـــنحه نكهة أقوى.
  • أضف نصف كوب مـــن المـــاء البارد.
  • برد فــي الثلاجة لالمدة 30 دقيقة.
  • صب الشاي المثلج فــي كوب مع الثلج
  • أضف شراب الفراولة وحرك المزيج.