فــيديو اليةة عمل لوحة تشاركوتيري الخضروات
لوحة تشاركوتيري الخضروات الملون واللذيذ هذا مليء بالخضار الطازجة والتغميسات اللذيذة قل وداعًا للطرق التقليدية لتقديم السلطات والخضروات
مـــا هي لوحة تشاركوتيري الخضروات؟
- لوح تشاركوتيري الخضروات (المعروف أيضًا بالفرنسية باسم طبق كروديتيس)
- عبارة عن صينية مليئة بتكلة متنوعة مـــن الخضروات النيئة، يحصل تقديمها كاملة أو مقطعة إلــى قطع صغيرة.
- يتضمـــن أيضاً مجموعةًا مـــن التغميسات اللذيذة، ممـــا يجعالية عرضًا جميلاً وملونًا.
- إنها اليةة رائعة لتناول المزيد مـــن الخضار المفضلة لديك وتقديم خضروات حديثة!
اليةة عمل لوحة تشاركوتيري الخضروات
يعد تكل لوح تشاركوتيري بالخضروات هـــو أشهر اليةة لإظهار جانبك الفني كـــل مـــا تحتاجه هـــو لوح تقطيع أو تقديم كبير ، وأوعية صغيرة، ولمسة مـــن الإبداع!
- تكل التغميسات: ضعي التغميسات فــي أوعية صغيرة ورتبيها علــى لوح التقطيع.
- تحضير الخضار: نظفــي الخضار وقطعيها إلــى قطع صغيرة الحجم بمـــا يكفــي للتغميس.
- ترتيب الخضار: كن مبدعاً وقم بترتيب الخضار فــي مجموعات حول الأوعية الصغيرة.
اختيارات مكونات طبق كروديتيس
الخضار
- الفلفل الحلو:
- قطعي الفلفل الحلو إلــى شرائح، أو اقطعي الجزء العلوي واستخدمي الجزء السفلي كوعاء للتغميس.
- إذا كنت تستخدم الفلفل الحلو الصغير، قم بتقطيعه إلــى نصفــين بالطول للحصول علــى حجم التغميس المثالي.
- الاختيار:
- الاختيار هش، ومعتدل، ويتناسب متميزًا مع تكلة متنوعة مـــن التغميسات.
- يعد الاختيار الفارسي المقطع إلــى نصفــين بالطول مثاليًا، أو اختر شرائح الاختيار للحصول علــى مظهر مستدير.
- المخللات :
- للحصول علــى وجبة حامضة، قم بترتيب هذا الاختيار المخلل السريع علــى طبقك. سوف يجلبون نكهة لا مثيل اليةا إلــى لوحتك.
- الجزر:
- الجزر حلو وترابي والية قرمشة مرضية. استخدمي الجزر الصغير أو الجزر الكامل المقطع إلــى شرائح.
- الفجل:
- أضف الفجل للحصول علــى نكهة جريئة ولاذعة. اقطع الفجل الأصغر حجمًا إلــى نصفــين أو قطع الفجل الأكبر حجمًا للحصول علــى حجم غمس مثالي.
- الطمـــاطم:
- تعمل الطمـــاطم الكرزية اللذيذة الموجودة علــى الكرمة علــى رفع مستوى طبقك مـــن خــلال إضفاء لمسة مـــن الألوان.
- القرنبيط:
- خفــيف وجوزي النكهة، القرنبيط هـــو مكمل رائع للتغميسات. اختر القرنبيط باللون الأرجواني أو أي لون آخر للحصول علــى صينية خضروات ملونة إضافــية.
- البروكـــلي:
- البروكـــلي نابض بالحياة فــي اللون والنكهة الترابية. اقطعي الساق وقطعي البروكـــلي إلــى زهيرات للحصول علــى وجبة مغذية.
- البازلاء السكرية:
- تعتبر البازلاء الصغيرة والمقرمشة بالاضافة لذلك رائعة للطبق. قم بفتـــح مجموعة قليل مـــنها للحصول علــى عرض تقديمي أجمل.
- الكرفس:
- قطعي الكرفس إلــى أعواد كرفس أصغر وقدميها مع وعاء صغير مـــن زبدة الفول السوداني علــى الجانب. لذيذ!
- نصيحة
- يعد السلق التحديديًا ولكنه يعمل بشكـــل أشهر مع الخضار الليفــية مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء والقرنبيط والقرنبيط وااليةليون.
- إن سلق الخضروات الصليبية يجعاليةا أسهل فــي االيةضم، ممـــا قد يساعد فــي تقليل الغازات أيضًا!
صلصات التغميس
شاهد مقالنا السابق : 7 وصفات لصوص التغميس وللمزيد مـــن الاختيارات جرب
إضافات آخري التحديدية
- الزيتون: إضافتها لإرضاء ضيوفك المرومـــانسية حبين للزيتون!
- البسكويت: للحصول علــى قرمشة ، قم بتوزيع بعض البسكويت المفضل لديك .
- الفاكهة: الخضار والفواكه همـــا زوجان رائعان.
- أضف تكلة مـــن العنب الملون المختلف، أو التوت الطازج، أو الكيوي المقطع إلــى أرباع، أو الفراولة لعمل “لوحة تشاركوتيري مـــن الفواكه والخضروات “.
- المكسرات : نرومـــانسية حب بالاضافة لذلك تكلة متنوعة مـــن المكسرات، بمـــا فــي ذلك الفستق والكاجو واللوز والجوز والفول السوداني.
- الجبن: أضف لقمة كريمية ولذيذة مع الجبن الصلب أو الطري المفضل لديك.
