فــيديو اليةة عمل كرات االيةـــوت شوكـــليت
انتشر علــى وسائل التواصل الاجتمـــاعي ترند حديث لقنابل القهـــوة وقنابل الشكولاتة ولقد عرضنا مـــن قبل قنابل القهـــوة وقنابل الشاي وحيث اليوم يسعدنا أنه نستعرض لكم لكم اليةة عمل قنابل الشكولاتة
مـــا هي قنابل الشوكولاتة الساخنة؟
تشبه قنابل الشوكولاتة الساخنة غلاف االيةدايا للكاكاو الساخن. عندمـــا تغمس قشرة الشوكولاتة فــي كوب ساخن مـــن الحليب، ستشاهد بدهشة اليةة تذوب الكرة لتكشف عن مزيج مـــن مزيج الكاكاو والمـــارشميلو بالداخل . قم بتحريكها، وارتشفها، واستمتع بانفجار نكهة الشوكولاتة فــي فمك.
اليةة عمل كرات االيةـــوت شوكـــليت
- المكونات
- 6 أونصات مـــن رقائق الشوكولاتة (أو الحلوى المذابة)
- 3 ملاعق عديدة مـــن مسحوق الكاكاو الساخن
- ⅓ كوب ميني مـــارشميلو
- 3 ملاعق صغيرة مـــن الرشات أو قصب الحلوى المطحونة (التحديدي)
- 1 كوب حليب (للتقديم)
- تعلــىمـــات التحضير
- نذوب حوالي ثلثي كمية الشوكولاتة فــي غلاية مزدوجة، مع التحريك بشكـــل متكرر.
- ضروري أنه يحدث المـــاء علــى نار خفــيفة وليس الغليان بقوة بمجرد وصول الشوكولاتة إلــى 120 درجة فهرنهايت (الشوكولاتة الداكنة) أو 105 درجة فهرنهايت (شوكولاتة الحليب)، ارفع الوعاء عن النار وضعه علــى مـــنشفة الطبق.
- أضيفــي الشوكولاتة المتبقية تدريجياً حتى تذوب.
- دع الشوكولاتة تبرد قليلاً إلــى حوالي 80-85 درجة فهرنهايت إذا بدأت الشوكولاتة فــي التصلب، يمكنك إالعودةتها إلــى الغلاية المزدوجة وتقليبهـــا حتى تذوب مرة أخرى.
- ضعي حوالي ملعقة عديدة مـــن الشوكولاتة فــي كـــل نصف كرة ثـــم قومي بتنعيم الشوكولاتة حتى الحواف يتم استخدام ملعقة عديدة.
- دع الشوكولاتة تبرد إلــى درجة حرارة الغرفة.
- إذا لم تصل الشوكولاتة إلــى الحواف، يمكنك بالاضافة لذلك طبقة ثانية مـــن الشوكولاتة لملء أي فجوات.
- بمجرد أنه تبرد الشوكولاتة تمـــامًا إلــى درجة حرارة الغرفة، قم بإزالة نصف الكرات مـــن القالب برفق.
- قد يحدث مـــن المفــيد قلب القالب ودفع الكرات للخارج علــى ورقة بسكويت مبطنة بورق البرشمـــان.
- املأ كـــل نصف كرة بمـــا يصل إلــى ملعقة عديدة مـــن مزيج الكاكاو الساخن.
- أضف المـــارشميلو الصغير وأي حشوات أخرى تفضاليةا.
- لإغلاق الكرات، افركي حواف نصف الكرة علــى طبق دافئ لإذابة الشوكولاتة قليلاً. قد يحدث مـــن المفــيد ارتداء قفازات النتريل أثناء هذه الخطوة لمـــنع بصمـــات الأصابع.
- ضعي نصف الكرة الفارغة فوق النصف الآخر المملوء بمزيج الكاكاو والمـــارشميلو
- قم برش المزيد مـــن الشوكولاتة المخففة أو كريمة الزينة التــي تم شراؤها مـــن المتجر فوق قنابل الكاكاو الساخنة وأضف أي طبقة مرغوبة.
- ضعي كرات الكاكاو الساخنة الجاهزة فــي قوالب كب كيك ورقية لتخزينها، واحتفظي بهـــا فــي حاوية مغلقة فــي درجة حرارة الغرفة.
- لتقديم الشوكولاتة الساخنة
- استخدمي الحليب بدلاً مـــن المـــاء للحصول علــى نكهة أكثر ثراءً.
- يمكنك إمـــا وضع قنبلة الشوكولاتة الساخنة فــي كوب مـــن الحليب المبخر أو تركها فــي الكوب وسكب الحليب الساخن فوقها.
- كـــلتا الاليةتين سحرية جدًا
