فــيديو اليةة عمل كرات سوشي بحجم القضمة
تيمـــاري سوشي (أو تيمـــاري-زوشي) عبارة عن كرات مـــن أرز السوشي مع طبقة ملونة إنها تبدو رائعة وسهلة الصنع بشكـــل مدهش! جربهـــا واستمتع بيوم ياباني فــي مـــنزلك
مـــا هـــو تيمـــاري سوشي؟
- سوشي التــيمـــاري عبارة عن كرات سوشي مصنوعة لتبدو مثل التــيمـــاري.
- التــيمـــاري عبارة عن كرات مستديرة مطرزة، صُنعت فــي الأصل كـــلعبة تُعطى للفتيات فــي كثير مـــن الأحيان.
- مع مرور الظل، أصبح صنع كرات التــيمـــاري يُنظر إليه علــى أنه فن.
- فــي الظل الحاضر، يحصل استخدام التــيمـــاري للزينة، جدير بالذكر يحصل تقديمه كهدايا أو حتى كإكسسوارات للكيمونو.
- غالبًا مـــا يحصل تقديم سوشي تيمـــاري خــلال عطلة يوم الفتاة اليابانية (هينامـــاتسوري).
- تيمـــاري سوشي هـــو أحد تلك الأطباق النادرة التــي تبدو مذهلة، ومذاقها رائع، وهي فــي الواقع سهلة الصنع!
اليةة عمل كرات سوشي بحجم القضمة
المكونات
- أرز السوشي
- 2 كوب أرز ياباني
- المـــاء لصنع الأرز
- ربع كوب مـــن خل الأرز
- 1/4 كوب سكر
- 1 رشة ملح
- إضافات السوشي
- 1 رومـــانسية حبة أفوكادو مقطعة إلــى شرائح رفــيعة
- 3 أوقية سلمون ساشيمي مقطع إلــى شرائح رفــيعة
- 1 شريحة جبنة أمريكية مقطعة إلــى أشكال زخرفــية
- 2-3 فجل مقطع إلــى شرائح رفــيعة
- الطبقة الأخرى فــي الالتحديد
تعلــىمـــات التحضير
- لأرز السوشي
- اطهي الأرز وفقا لتوجيهات طباخ الأرز.
- أثناء طهي الأرز، قم بتسخين الخل والملح والسكر علــى الموقد حتى تذوب المكونات الجافة. يمكنك تحضير الطبقة الأخرى خــلال هذا الظل أيضًا.
- عندمـــا ينضج الأرز، اانتقاليه إلــى وعاء كبير.
- علــى الفور، بينمـــا لا يزال الأرز ساخنًا جدًا، اسكبي خليط الخل فوق الأرز.
- يُمزج الأرز مع مضرب الأرز. قم بتهـــوية الأرز لتبريده بشكـــل أسرع. أبقي الأرز مغطى عند عدم استخدامه حتى لا يجف.
- تكل تيمـــاري سوشي
- ضع 1-3 قطع مـــن شرائح الطبقة علــى قطعة مـــن الغلاف البلاستيكي. يمكنك وضعها فــي نمط زخرفــي، أو ببساطة ضع مـــا يكفــي لتغطية دائرة بحجم 2 بوصة.
- اغرف حوالي 2 ملعقة عديدة مـــن أرز السوشي فوق الطبقة.
- قم بجمع أطراف الغلاف البلاستيكي معًا ولفه لضغط السوشي علــى شكـــل كرة.
- افتـــح الغلاف البلاستيكي، وستحصل علــى كرة سوشي تيمـــاري ذات شكـــل مثالي.
- كرر ذلك مع بقية الأرز والطبقة حتى تستنفد مكوناتك. مـــن الأشهر تناول سوشي تيمـــاري فــي يوم إعداده.
إضافات السوشي تيمـــاري
- مـــن المؤكد أنه يساعد علــى استخدام الطبقة الملونة للحصول علــى التأثير البصري الأكثر درامـــاتيكية.
- يمكنك التحديد مـــا تريد للطبقة، طالمـــا أنها يمكن أنه تكون شرائح رقيقة! بعض الأفكار تشمل:
- أفوكادو
- اختيار
- الفجل
- جبنه
- سمك السالمون
- تونة
- بيضة
- الأعشاب البحرية مثقوبة فــي أشكال لطيفة
