فــيديو اليةة عمل التمر بحشوة الفستق
وصفات التمر المحشو كثيرة ومتنوعة ولكن وصفة حيث اليوم حديثة مـــن نوعها لأنه تحتوي علــى حشوتان مختلفتان مـــن الفستق وهي الفستق كمكسرات وكحلوي برالين ممـــا يكسب التمر نكهة وطعم لا يقاوم كمـــا ان اليةة الاعداد سهلة للغاية فتعال ناستعلم علــى اليةة عمل التمر بحشوة الفستق
اليةة عمل التمر بحشوة برالين الفستق
المكونات
- برالين الفستق
- 250 جرام فستق نيئ
- 125 جرام مـــن السكر البودرة
- 35 جرام مـــن المـــاء
- 60 جرام مـــن مسحوق اللوز
- 1 ملعقة عديدة زيت
- بضع قطرات مـــن خلاصة اللوز المر
- 20 تمر مـــنزوع النوي
- 100 جرام شوكولاتة مذابة مـــن التحديدك
- شوكولاتة داكنة مذابة
- شوكولاتة بيضاء مذابة مع قطرات مـــن جل الطعام الأخضر
- 30 جرام مـــن الفستق المطحون
- رومـــانسية حبة فستق كاملة لكـــل تمرة
تعلــىمـــات التحضير
- لتحضير برالين الفستق
- نحمص الفستق المقشر مسبقاً لالمدة 15 دقيقة فــي فرن محمى علــى حرارة 150 درجة مئوية.
- أسكبي الفستق فــي وعاء السلطة.
- قومي بتحضير الشراب مع السكر والمـــاء فــي قدر حتى تصل درجة حرارته إلــى 121 درجة مئوية.
- أسكبي الشراب فوق الفستق واخلطيهم متميزاً بالملعقة يترك ليبرد.
- فــي محضرة الطعام أو الخلاط (القوي)، ضعي قطع الفستق، ثـــم أضيفــي الزيت ومسحوق اللوز وخلاصة اللوز المر.
- ابدأ بالخلط شيئاً فشيئاً، وتوقف علــى فترات، حتى تحصل علــى عجينة الفستق الناعمة.
- تصب فــي وعاء محكم الغلق وتحفظ فــي مكان بارد أو فــي درجة حرارة الغرفة.
- يُزيّن كـــل تمرة بملعقة صغيرة مـــن حلوى الفستق ثـــم أضف الفستق.
- يوضع التمر فــي الشكولات المذابة سواء كانت شكولاته داكنة أو بيضاء مع ملون طعام أخضر حسب تفضيلاتك
- ضعها علــى ورق البرشمـــان ثـــم ضعي التمر المحشو بالفستق فــي الثلاجة قبل ساعة علــى الأقل مـــن تناوالية واحفظيه فــي الثلاجة.
