فــيديو اليةة عمل بودينغ الشيا الصحي

هل تبحث عن وجبة خفــيفة صحية أو فكرة إفطار يسهل تحضيرها؟ تعد بودنغ الشيا واحدة مـــن أسهل الوصفات التــي يمكنك إعدادها معًا ، وصفات بودنغ الشيا هذه مصنوعة مـــن مكونات صحية وبسيطة يمكن صنع نكهات مذهلة بإضافات سهلة وعلــى غرار وصفات الشوفان الليلية ، فهي غنية بالألياف والدهـــون الصحية ووجبة إفطار رائعة!

اليةة عمل بودينغ الشيا الصحي

بودنغ الشيا والفانيليا

• المكونات
  • نصف كوب حليب – ألبان أو غير ألبان
  • 2 ملعقة عديدة بذور الشيا
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب – عسل، أو مُحلي فاكهة الراهب
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • الطبقة الالتحديدية – زبادي يوناني العودةي، توت طازج، شرائح موز
• تعلــىمـــات التحضير
  • أضف نصف كوب حليب، وملعقتين كبيرتين مـــن بذور الشيا، وملعقتين صغيرتين مـــن شراب القيقب (أو العسل) ونصف ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا إلــى مرطبان أو وعاء.
  • نخلط المكونات معًا، ثـــم نغلقها بغطاء ونتركها فــي الثلاجة لالمدة 3 ساعات علــى الأقل، ولكن يفضل طوال الليل.
  • أضف الطبقة قبل التقديم، بمـــا فــي ذلك الزبادي اليوناني الالعودةي والتوت الطازج وجوز االيةند المبشور وشرائح الموز.

بودنغ الشيا والشوكولاتة

• المكونات
  • نصف كوب حليب – ألبان أو غير ألبان
  • 2 ملعقة عديدة بذور الشيا
  • 1 ملعقة عديدة مسحوق كاكاو
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب – عسل، أو مُحلي فاكهة الراهب
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • الإضافات الالتحديدية – زبادي يوناني العودةي، جوز االيةند المبشور، ورقائق الشوكولاتة الداكنة
• تعلــىمـــات التحضير
  • أضف نصف كوب حليب، وملعقتين كبيرتين مـــن بذور الشيا، وملعقة عديدة مـــن مسحوق الكاكاو، وملعقتين صغيرتين مـــن شراب القيقب (أو العسل)، ونصف ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا إلــى مرطبان أو وعاء.
  • نخلط المكونات معًا، ثـــم نغلقها بغطاء ونتركها فــي الثلاجة لالمدة لا تقل عن 3 ساعات، ولكن يفضل طوال الليل.
  • أضف الطبقة قبل التقديم، بمـــا فــي ذلك الزبادي اليوناني الالعودةي ورقائق الشوكولاتة.

بودنغ زبدة الفول السوداني وجيلي الشيا

• المكونات
  • نصف كوب حليب – ألبان أو غير ألبان
  • 2 ملعقة عديدة بذور الشيا
  • 1 ملعقة عديدة زبدة الجوز – أو زبدة البذور (مثل زبدة الشمس)
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب – عسل، أو مُحلي فاكهة الراهب
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 2 ملعقة عديدة مربى الفراولة قليل السكر
  • الطبقة الالتحديدية – زبدة الجوز أو زبدة البذور والمكسرات والبذور
• تعلــىمـــات التحضير
  • أضف نصف كوب حليب، وملعقتين كبيرتين مـــن بذور الشيا، وملعقة عديدة مـــن زبدة الجوز (أو زبدة البذور)
  • وملعقتين صغيرتين مـــن شراب القيقب (أو العسل)، ونصف ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا إلــى وعاء أو وعاء مـــاسون.
  • نخلط المكونات معًا، ثـــم نغلقها بغطاء ونتركها فــي الثلاجة لالمدة لا تقل عن 3 ساعات، ولكن يفضل طوال الليل.
  • بمجرد أنه يصبح بودنغ الشيا سميكًا، ضعي فوقه 1-2 ملاعق عديدة مـــن مربى الفراولة.
  • أضف ملعقة عديدة مـــن زبدة الجوز أو زبدة البذور، ثـــم رش القليل مـــن المكسرات أو البذور فــي الأعلــى.

بودينج الشيا والتوت

• المكونات
  • نصف كوب حليب – ألبان أو غير ألبان
  • نصف كوب مـــن التوت الأزرق – طازج أو مجمد
  • 2 ملعقة عديدة بذور الشيا
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب – عسل، أو مُحلي فاكهة الراهب
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة عديدة زبادي يوناني العودةي – التحديدي
  • الطبقة الالتحديدية – الزبادي اليوناني الالعودةي والتوت الطازج
• تعلــىمـــات التحضير
  • أضف نصف كوب حليب ونصف كوب توت إلــى الخلاط. حتى مزيج سلس.
  • أضف مزيج التوت مع ملعقتين كبيرتين مـــن بذور الشيا، وملعقتين صغيرتين مـــن شراب القيقب (أو العسل)، ونصف ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا إلــى وعاء
  • نخلط المكونات معًا، ثـــم نغلقها بغطاء ونتركها فــي الثلاجة لالمدة لا تقل عن 3 ساعات، ولكن يفضل طوال الليل.
  • يُقلب المزيج معًا ثـــم يُضاف إليه الإضافات مثل الزبادي اليوناني الالعودةي والتوت الطازج.

بودينج الفراولة وكريمة الشيا

• المكونات
  • ¾ كوب حليب – ¼ كوب الطبقة الأولى، ½ كوب الطبقة الثانية
  • نصف كوب مـــن الفراولة – الطازجة أو المجالمدة
  • 2 ½ ملعقة عديدة بذور الشيا – 1 ملعقة صغيرة الطبقة الأولى، 2 ملعقة عديدة الطبقة الثانية
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب – عسل، أو مُحلي فاكهة الراهب
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • الطبقة الالتحديدية – الزبادي اليوناني الالعودةي والفراولة الطازجة
• تعلــىمـــات التحضير
  • أضيفــي نصف كوب مـــن الفراولة، وربع كوب مـــن الحليب، وملعقة صغيرة مـــن بذور الشيا إلــى الخلاط حتى مزيج سلس ودسم.
  • نسكب الخليط فــي وعاء زجاجي، ونحكم إغلاقه، ونتركه فــي الثلاجة لالمدة لا تقل عن 3 ساعات.
  • لتحضير الطبقة العلــىا، اجمعي نصف كوب حليب، ملعقتين كبيرتين مـــن بذور الشيا، ملعقتين صغيرتين مـــن شراب القيقب (أو العسل)
  • ونصف ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا فــي وعاء واخلطيهم.
  • يغطى ويضاف إلــى الثلاجة لالمدة 3 ساعات علــى الأقل.
  • بعــد أنه تبرد لالمدة 3 ساعات، حرك كـــل طبقة ثـــم اسكب الطبقة العلوية الوردية فوق الطبقة السفلية فــي مرطبان زجاجي.
  • أضف الطبقة مثل الزبادي اليوناني الالعودةي والفراولة الطازجة.

بودنغ الموز سبليت الشيا

• المكونات
  • ½ موزة – مهروسة بالشوكة
  • نصف كوب حليب – ألبان أو غير ألبان
  • 2 ملعقة عديدة بذور الشيا
  • 2 ملعقة صغيرة شراب القيقب – عسل، أو مُحلي فاكهة الراهب
  • ½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • الطبقة الالتحديدية – الزبادي اليوناني الالعودةي وشرائح الموز
• تعلــىمـــات التحضير
  • اهرسي نصف موزة ناضجة بالشوكة.
  • أضف الموز المهروس، ونصف كوب حليب، وملعقتين كبيرتين مـــن بذور الشيا، وملعقتين صغيرتين مـــن شراب القيقب (أو العسل)، ونصف ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا إلــى وعاء أو وعاء مـــاسون.
  • نخلط المكونات معًا، ثـــم نغلقها بغطاء ونتركها فــي الثلاجة لالمدة لا تقل عن 3 ساعات، ولكن يفضل طوال الليل.
  • يُقلب المزيج معًا ثـــم يُضاف إليه الإضافات مثل الزبادي اليوناني وشرائح الموز.

ملاحظات الوصفة

• لا تتردد فــي تبديل أفكار الطبقة المفضلة لديك كلها ذات مذاق رائع كطبقة علوية مثل :
  • الزبادي، كريمة جوز االيةند، الفواكه الطازجة، الفواكه المجففة،
  • الشوكولاتة، المكسرات والبذور، جوز االيةند المبشور، المربى وزبدة الجوز
• يمكن تخزين بودنغ الشيا فــي الثلاجة فــي حاوية محكمة الإغلاق (مثل جرة مـــاسون) لالمدة تصل إلــى أسبوع واحد. أضف الطبقة فــي حيث اليوم الــذي تخطط لتناول الطعام فــيــه.