فــيديو اليةة عمل مـــاك آند تشيز القرنبيط
إذا كنت تبحث عن بديل معكرونة الكيتو والجبن مـــنخفض الكربوهيدرات، فقد تتفاجأ بهذا وصفة معكرونة القرنبيط والجبن
مـــا هـــو القرنبيط مـــاك آند تشيز ؟
مذاق القرنبيط مـــاك آند تشيز الكيتو يشبه كـــل أنهواع المعكرونة والجبن اللذيذة، ولكن يتم استخدام زهـــور القرنبيط بدلاً مـــن المعكرونة ونفس النوع مـــن صلصة الجبن الغنية كالأصلية حتى لو كنت مـــن مرومـــانسية حبي المعكرونة، أعتقد أنهك سترومـــانسية حب النكهات الموجودة فــي هذا الطبق. يمثل القرنبيط المحمص بديلاً رائعًا للمعكرونة فــي نظام الكيتو الغذائي – ومـــن تجد هنا جاء الاسم. إنه لذيذ كطبق كيتو جانبي أو طبق كيتو نباتي رئيسي.
اليةة عمل مـــاك آند تشيز القرنبيط
- المكونات
- 1 رأس قرنبيط (مقطع إلــى زهيرات صغيرة)
- 2 ملعقة عديدة زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
- 1/4 كوب كريمة ثقيلة
- 1/4 كوب حليب اللوز غير المحلى (أو أي حليب حسب التحديدك)
- 1 ملعقة عديدة زبدة غير مملحة
- تعلــىمـــات التحضير
- سخني الفرن إلــى 450 درجة فهرنهايت (232 درجة مئوية).
- غلف صينية الخبز بـ ورق القصدير أو ورق زبدة.
- فــي وعاء كبير، ضعي أزهار القرنبيط وزيت الزيتون والملح والفلفل.
- رتبي أزهار القرنبيط علــى صينية الخبز المجهزة.
- قم بشويها لالمدة 15-20 دقيقة، حتى تصبح مقرمشة وناعمة.
- فــي قدر صغيرة علــى نار خفــيفة (أو وعاء فــي الميكروويف)، سخني جبنة الشيدر، الكريمة الثقيلة، حليب اللوز، والزبدة، مع التحريك بشكـــل متكرر، حتى تصبح ناعمة. ضروري الحرص علــى عدم ارتفاع درجة الحرارة.
- عندمـــا ينضج القرنبيط، اانتقاليه إلــى وعاء كبير.
- تُسكب صلصة الجبن فوق القرنبيط وتُضاف الصلصة برفق إلــى القرنبيط حتى تُغطى بالتساوي.
مـــا الــذي ضروري تقديمه مع كيتو القرنبيط مـــاك والجبن
أرومـــانسية حب تقديم وصفة المعكرونة والجبن بالقرنبيط مع بروتين بسيط لتحوياليةا إلــى وجبة كاملة. إليك بعض وصفات طبق الكيتو الرئيسي لتختار مـــن بينها:
