فــيديو اليةة تحضير الجرانولا الصحية فــي المـــنزل

هل تبحث عن وجبة خفــيفة لذيذة ومغذية؟ لا تبحث أبعــد مـــن الجرانولا الصحية المصنوعة فــي المـــنزل! هذه الحلوى المصنوعة فــي المـــنزل ليست لذيذة فحسب، بل إنها مفــيدة أيضًا لصحتك بشكـــل عام فــي هذه المقالة، سنتعمق فــي فوائد الجرانولا الصحية المصنوعة فــي المـــنزل واليةة يمكنك صنعها بسهـــولة فــي مطبخك. لذا، فلنبدأ!

فوائد الجرانولا الصحية المصنوعة فــي المـــنزل

الجرانولا هي وجبة خفــيفة متمجموعةة الاستخدامـــات وقابلة للتخصيص ويمكن أنه توفر فوائد صحية عديدة فــيمـــا يلي بعض الأسباب التــي تجعل دمج الجرانولا الصحية المصنوعة مـــنزليًا فــي نظامك الغذائي اختيارًا رائعًا:

• غني بالعناصر الغذائية:
  • العودةةً مـــا يحصل تحضير الجرانولا الصحية المصنوعة مـــنزليًا يتم استخدام تكلة متنوعة مـــن المكونات الغنية بالعناصر الغذائية.
  • والعودةةً مـــا يحصل استخدام الشوفان المطحون والمكسرات والبذور والفواكه المجففة، ممـــا يوفر الفــيتامينات والمالعودةن ومضادات الأكسدة الأساسية.
• مصدر ممتاز للألياف:
  • مـــن أهم فوائد الجرانولا محتواها العالي مـــن الألياف.
  • تساعد الألياف فــي االيةضم، وتساعد فــي الحفاظ علــى وزن صحي، ويمكن أنه تساهم فــي تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمـــنة مثل أمراض القلب والسكري.
• تعزيز الطاقة:
  • بفضل مزيجها مـــن الكربوهيدرات والبروتينات والدهـــون الصحية، تعمل الجرانولا كمصدر ممتاز للطاقة المستدامة.
  • ويمكنها أنه توفر لك الوقود اللازم لبدء يومك أو الاستمرار فــي العمل خــلال فترة مـــا بعــد الظهر المزدحمة.
• صحي للقلب:
  • العديد مـــن المكونات الالمستخدمينة فــي الجرانولا الصحية المصنوعة مـــنزليًا، مثل المكسرات والبذور، مفــيدة للقلب.
  • تحتوي هذه المكونات علــى دهـــون غير مشبعة يمكن أنه تساعد فــي خفض مستويات الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• إدارة الوزن:
  • علــى عكس الاعتقاد السائد، يمكن أنه تكون الجرانولا بالاضافة لذلك رائعة لخطة إدارة الوزن.
  • يمكن للألياف والبروتين والدهـــون الصحية الموجودة فــي الجرانولا أنه تساعدك علــى الشعور بالشبع والرضا، ممـــا يقلل مـــن الفرص الإفراط فــي تناول الطعام.

اليةة تحضير الجرانولا الصحية فــي المـــنزل

الجرانولا هي وجبة إفطار أو وجبة خفــيفة لذيذة ومغذية يمكنك تحضيرها بسهـــولة فــي المـــنزل فهي لا تحتوي علــى مكونات صحية فحسب، بل إنها توفر أيضًا قرمشة لذيذة ستجعلك ترغب فــي المزيد ،لقد جمعنا خمس وصفات رائعة ومغذية للجرانولا محلية الصنع ليست صحية فحسب، بل إنها لذيذة بشكـــل لا يصدق أيضًا. لذا، فلنبدأ!

جرانولا نوتي ديلايت

• المكونات
  • 2 كوب مـــن دقيق الشوفان (معتمد خالي مـــن الغلوتين)
  • 2 كوب مـــن المكسرات المفرومة (الجوز أو اللوز أو البقان)
  • 1 ملعقة صغيرة مـــن القرفة
  • 1/4 كوب زيت جوز االيةند
  • 1/3 كوب عسل (أو شراب القيقب، إذا كنت نباتيًا)
  • 1 ملعقة عديدة فانيليا
• للبدء، قم بتسخين الفرن إلــى 300 درجة وقم بتغطية صينية الخبز بورق البرشمـــان.
• فــي وعاء كبير، أضيفــي المكونات الجافة (الشوفان، المكسرات، القرفة) وقلبيها معًا.
• فــي وعاء صغير آمـــن للاستخدام فــي الميكروويف، أضيفــي زيت جوز االيةند واخلطي المكونات معًا فــي الميكروويف حتى يذوب تمـــامًا (حوالي دقيقة واحدة).
• أضيفــي العسل واخفقي المكونات معًا ثـــم اخفقي المكونات مرة أخرى فــي الميكروويف حتى تصبح دافئة جدًا (حوالي 30-60 ثانية أخرى). أضيفــي الفانيليا واخفقي المكونات.
• اسكبي المكونات الرطبة فوق المكونات الجافة، وقلبي حتى تغطى كـــل المكونات بالشوفان والمكسرات.
• اسكبي الجرانولا فــي الصينية وافرديها فــي طبقة واحدة رقيقة ومتساوية. اخبزيها فــي الفرن لالمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تبدأ الحواف فــي اكتساب القليل مـــن اللون ستصبح الجرانولا مقرمشة عندمـــا تبرد.
• اترك الجرانولا تبرد تمـــامًا، قبل تقطيعها إلــى قطع. استمتع بهـــا!

جرانولا مقرمشة بالتوت البري

• المكونات
  • 2 كوب مـــن الشوفان القديم
  • 3/4 كوب جوز االيةند المبشور
  • 1 كوب مـــن اللوز المفروم
  • 1 ملعقة عديدة مـــن سكر جوز االيةند أو السكر البني
  • 1/2 ملعقة صغيرة مـــن القرفة المطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت جوز االيةند
  • 1/3 كوب مـــن شراب القيقب النقي
  • إعلان
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا النقية
  • كوب واحد مـــن رومـــانسية حبوب الإفطار
  • 3/4 كوب مـــن التوت المجفف (مزيج مـــن الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر)
• سخني الفرن علــى درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية خبز عديدة بورق الزبدة أو ورق البرشمـــان. ضعيها جانبًا.
• فــي وعاء كبير، اخلطي الشوفان وجوز االيةند واللوز والسكر والقرفة والملح.
• فــي قدر صغير، سخني زيت جوز االيةند وشراب القيقب علــى نار متوسطة، مع التحريك باستمرار. عندمـــا يمتزجا، لالمدة دقيقتين تقريبًا، ارفعيهمـــا عن النار وأضيفــي خلاصة الفانيليا.
• اسكبي الخليط السائل فوق خليط الشوفان وقلبي حتى يغطى الخليط متميزًا، ثـــم افرديه علــى صينية الخبز المحضرة فــي طبقة متساوية.
• اخبزيها لالمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لون الجرانولا إلــى البني الذهبي، مع التقليب كـــل 10 دقائق.
• اتركي الجرانولا تبرد. أضيفــي رومـــانسية حبوب الإفطار والتوت المجفف قدميها!
• يمكن حفظ الجرانولا فــي وعاء محكم الغلق لالمدة تصل إلــى شهر واحد.

جرانولا الشوكولاتة

• المكونات المطلوبة
  • ½ كوب زيت جوز االيةند المذاب (أو زيت الزيتون ذو النكهة الخفــيفة)
    • يمكن استخدام زبدة اللوز وزبدة الفول السوداني وحتى زبدة جوز االيةند. أضيفــي ملعقتين كبيرتين إلــى خليط الشراب فــي الخطوة الأولى.
  • ½ كوب مـــن شراب القيقب (أو الشراب الذهبي أو العسل)
  • 3 ½ كوب مـــن الشوفان المطحون
  • ½ كوب كاكاو
  • 1 كوب مـــن اللوز المبشور
  • ¼ كوب سكر بني غامق
  • 1 ملعقة صغيرة مـــن رقائق ملح البحر
  • ½ كوب زبيب أو أي فاكهة مجففة أخرى
    • أي فواكه مجففة أخرى مـــن التوت إلــى التــين والتمر سوف تصلح فــي هذه الجرانولا.
  • ¾ كوب مـــن رقائق الشوكولاتة (داكنة أو بالحليب أو مزيج مـــنهمـــا)
• سخني الفرن علــى درجة حرارة 160 درجة مئوية (140 درجة مئوية مع مروحة) / 320 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية خبز عديدة بورق الخبز.
• فــي وعاء كبير، اخفقي الزيت وشراب القيقب والكاكاو معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفــي الشوفان واللوز والسكر وملح البحر واخلطيهم بملعقة حتى يغطى كـــل شيء بالكامل.
• قم بتوزيع الخليط علــى صينية الخبز فــي طبقة متساوية.
• اخبزيها لالمدة 15 دقيقة، ثـــم اخلطي المكونات مع تحريك الأطراف إلــى المـــنتصف والوسط إلــى الخارج، ثـــم اخبزيها لالمدة 15 دقيقة أخرى.
• أضيفــي الزبيب واخلطي الجرانولا واخبزيها لالمدة 10 دقائق إضافــية.
• بينمـــا لا تزال ساخنة، قومي بتوزيع نصف رقائق الشوكولاتة. اتركيها لالمدة 5 دقائق، ثـــم امزجيها متميزًا. قومي بتوزيع رقائق الشوكولاتة المتبقية فوقها.
• اتركها تبرد تمـــامًا قبل انتقااليةا إلــى وعاء محكم الغلق.

جرانولا جوز االيةند الاستوائية مع المـــانجو والأنتجد هناس

• المكونات
  • 2 1/2 كوب مـــن دقيق الشوفان ( خالي مـــن الغلوتين ، إذا لزم الأمر)
  • 1 كوب مـــن جوز االيةند المبشور غير المحلى (رقائق عديدة)
  • 2/3 كوب دقيق اللوز
  • 2/3 كوب مـــن مكسرات المكاديميا، مقطعة إلــى نصفــين إذا كانت عديدة (محمصة ومملحة)
  • 1/4 كوب بذور الكتان المطحونة
  • 1/4 كوب سكر جوز االيةند
  • 1/3 كوب زيت جوز االيةند
  • 1/3 كوب مـــن شراب القيقب النقي (بالبالاضافة لذلك إلــى المزيد إذا لزم الأمر)
  • 2 ملعقة صغيرة مـــن خلاصة الفانيليا
  • رشة ملح (التحديدي)
  • 2/3 كوب مـــن المـــانجو المجففة المقطعة إلــى مكعبات (يفضل أنه تكون غير محلاة)
  • 2/3 كوب مـــن الأنتجد هناس المجفف المقطع إلــى مكعبات (يفضل أنه يحدث غير محلى)
• سخني الفرن علــى درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة أو بسجادة الخبز غير اللاصقة المصنوعة مـــن السيليحدث.
• فــي وعاء كبير، امزجي دقيق الشوفان وجوز االيةند ودقيق اللوز وجوز المكاديميا وبذور الكتان وسكر جوز االيةند وزيت جوز االيةند والشراب والفانيليا.
• قلبي المكونات متميزًا. إذا كان الخليط جافًا، أضيفــي 1-2 ملعقة عديدة إضافــية مـــن شراب القيقب أو زيت جوز االيةند واستمري فــي التقليب حتى تمتزج المكونات متميزًا وتغطى بالكامل.
• افردي خليط الجرانولا علــى صينية الخبز المجهزة، ثـــم وزعيه متميزًا فــي طبقة متساوية.
• اخبزيها فــي الفرن علــى درجة حرارة 300 درجة لالمدة 25-30 دقيقة، مع التحريك كـــل 10 دقائق أو الية ذلك.
• عندمـــا يصبح لون الجرانولا ذهبيًا، أخرجه مـــن الفرن. أضف علــى الفور المـــانجو المجفف والأنتجد هناس واخلط الخليط معًا (سيساعد ذلك فــي تكوين مجموعات).
• اترك الخليط ليبرد تمـــامًا، ولا تحركه أثناء التبريد للسمـــاح بتكوين مجموعات.
• عندمـــا تبرد الجرانولا تمـــامًا، اانتقاليها إلــى وعاء محكم الغلق وقومي بتخزينها لالمدة أسبوع تقريبًا فــي درجة حرارة الغرفة، أو لالمدة تصل إلــى أسبوعين فــي الثلاجة

الجرانولا بنكهة اليقطين

• المكونات
  • 4 أكواب مـــن الشوفان التقليدي
  • 1 كوب مـــن بذور اليقطين المحمصة
  • 1/2 كوب جوز البقان مفروم صغيرًا
  • 1/2 كوب مـــن شراب القيقب
  • 6 ملاعق عديدة مـــن الزبدة المذابة
  • 4 ملاعق عديدة مـــن هريس اليقطين
  • 2 ملعقة صغيرة مـــن بهـــارات فطيرة اليقطين
  • 1 رشة ملح
• سخني الفرن علــى درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينيتي خبز بورق البرشمـــان واتركيهمـــا جانبًا.
• فــي وعاء كبير، أضيفــي كل المكونات وقلبي حتى تمتزج تمـــامًا.
• قومي بتقسيم الخليط بين صينيتي الخبز ووزعيه فــي طبقة واحدة، ثـــم اخبزي لالمدة 20 دقيقة، ثـــم أخرجي الصينية مـــن الفرن وقلبي متميزًا، وأعيديها إلــى الفرن لالمدة 20 دقيقة أخرى.
• اترك الجرانولا لتبرد تمـــامًا علــى أوراق الخبز قبل انتقااليةا إلــى وعاء محكم الغلق.