فــيديو اليةة تأكـــل بقايا الروبيان المطبوخ؟
اكتشف عالمًا رائعًا مـــن وصفات الروبيان المتبقية التــي ستجعل براعم التذوق لديك ترقص مـــن تاكو الروبيان الحار إلــى معكرونة الروبيان الكريمية، لدينا الحلول اللذيذة ، استعد للاستمتاع بكـــل لقمة شهية وتحويل بقايا الطعام إلــى حلم لعشاق الطعام. هذه الوصفات لبقايا الجمبري المطبوخ سهلة التحضير بمكونات بسيطة.
اليةة تأكـــل بقايا الروبيان المطبوخ؟
روبيان مقلي
- فــي وعاء صغير، اخفقي مكونات صلصة القلي معًا، ثـــم ضعيها جانبًا.
- سخني ملعقة عديدة مـــن زيت الأفوكادو فــي مقلاة عديدة علــى نار متوسطة إلــى عفيه.
- أضيفــي البروكـــلي والجزر المبشور والبازلاء الثلجية إلــى المقلاة اقليها لالمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ الخضروات فــي النضج. ثـــم أضيفــي الفلفل الحلو والثوم والزنجبيل المطحون.
- اطهيها لالمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى ينضج الفلفل وتنتشر رائحة الثوم. أخرجي الخضروات مـــن المقلاة إلــى طبق مـــنفصل.
- أضيفــي الزيت المتبقي إلــى المقلاة وسخنيه علــى نار متوسطة إلــى عفيه.
- أضيفــي الجمبري إلــى المقلاة وقلبي لالمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الجمبري إلــى اللون الوردي ويختفــي اللون الباهت مـــن كل الجوانب.
- أضيفــي الخضروات مرة أخرى إلــى المقلاة وقلبي صلصة الصويا فــي المقلاة قلبي الجمبري والخضروات لتغطيتها بالصلصة واطهيها لالمدة 1-2 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة.
- ارفعي الطبق عن النار، ثـــم رشي علــىه بذور السمسم، ثـــم قدميه فوق الأرز واستمتعي به!
باد تاي الروبيان
- اطهيلسان العصفور وفقًا للتعلــىمـــات الموجودة علــى العبوة ضروري أنه تكون طرية ولكن ليست طرية صفــيــها واشطفــيــها بالمـــاء البارد.
- فــي وعاء صغير، اخفقي معًا مكونات الصلصة:
- صلصة السمك، وخل الأرز، وصلصة الصويا، والمـــاء، وملعقة عديدة مـــن العسل، وملعقة صغيرة مـــن صلصة الثوم الحار.
- إذا كنت تفضلين طبق باد تاي أكثر حلاوة، أضيفــي المزيد مـــن العسل (أو حتى القليل مـــن السكر البني). للحصول علــى طبق أكثر توابلًا، أضيفــي معجون الفلفل الحار.
- سخني الزيت فــي مقلاة عديدة غير لاصقة أو مقلاة ووك علــى نار متوسطة إلــى عفيه.
- أضيفــي الجمبري واتركيه حتى يتحول لونه إلــى الوردي، لالمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضيفــي الثوم والمعكرونة. قلبي باستمرار لتغطية المعكرونة والجمبري بالثوم، ثـــم ادفعي المكونات فــي المقلاة إلــى جانب واحد مـــن المقلاة.
- اكسر البيض فــي الجانب الفارغ مـــن المقلاة. افصل بالصفار يتم استخدام ملعقة واتركه ينضج لالمدة 30 ثانية، حتى يبدأ فــي التمـــاسك. قلّب البيض مع المعكرونة. قلّب الصلصة.
- أضيفــي براعم الفاصوليا والجزر والبصل الأخضر المفروم واتركي الخليط حتى تنضج براعم الفاصوليا وتصبح مقرمشة، لالمدة دقيقة تقريبًا.
- رشي الفول السوداني والكزبرة. قدمي الطبق علــى الفور مع شرائح الليمون.
أرز مقلي بالجمبري
- سخني الزيت النباتي وزيت السمسم فــي مقلاة عديدة علــى نار متوسطة إلــى عفيه الحرارة.
- ثـــم أضيفــي خليط الجمبري والجزر والبازلاء فــي المقلاة واتركيهم علــى النار لالمدة 3-5 دقائق أو حتى تنضج الخضروات وينضج الجمبري متميزًا (يتحول إلــى اللون الوردي).
- أخرجي الجمبري والخضار مـــن المقلاة إلــى طبق مـــنفصل، ثـــم اسكبي علــىهمـــا البيض.
- قومي بخفق البيض، ثـــم ادفعي البيض إلــى أحد جانبي المقلاة.
- ثـــم أضيفــي الأرز وصلصة الصويا والملح والفلفل إلــى المقلاة. اقلي الأرز لالمدة 3-4 دقائق حتى يحمر قليلاً ويمتزج بمزيج التوابل. ثـــم أضيفــي البيض المخفوق والخضار والروبيان.
- حركي لالمدة بضع دقائق حتى يسخن الأرز متميزًا يزيين مع شرائح البصل الأخضر.
خبز الثوم والروبيان
- سخني الفرن علــى درجة حرارة 400 فهرنهايت.
- علــى لوح التقطيع ، قومي بتقطيع الجمبري إلــى قطع بحجم ½ بوصة وضعيها فــي وعاء متوسط الحجم .
- أضف جبن الموزاريلا، والبارميزان، والزبدة المذابة، والمـــايونيز، والثوم المفروم، والثوم المعمر، والملح المتبل، والفلفل الأسود.
- قومي بتقطيع رغيف الخبز أو الباجيت إلــى نصفــين أفقيًا، أو قومي بتقطيعه إلــى شرائح سمكها بوصة واحدة (حوالي 10 إلــى 12 شريحة). ضعي النصفــين أو الشرائح علــى صينية خبز مبطنة بورق زبدة .
- افردي خليط الروبيان والزبدة علــى الجانب المقطوع مـــن الخبز.
- ضعيها فــي الفرن واخبزيها لالمدة 13-15 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ويذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشًا.
- أخرج الخبز مـــن الفرن ورش علــىه الريحان الطازج. إذا لم يكن الخبز مقطّعًا بالفعل، فقم بتقطيعه إلــى أحجام الحصص المرغوبة ثـــم قدمه علــى الفور.
كاري روبيان جوز االيةند
- الروبيان:
- بالالنسبة للجمبري، امزجي التوابل فــي وعاء. اخلطي الجمبري مع التوابل وملعقة عديدة مـــن الزيت ضعيه جانبًا.
- سخني نصف ملعقة عديدة مـــن زيت الطهي فــي مقلاة عديدة علــى نار متوسطة إلــى عفيه
- اقلي الجمبري لالمدة دقيقة واحدة فقط علــى كـــل جانب، ثـــم اانتقالي الجمبري إلــى طبق. ضعيه جانبًا.
- صلصة:
- سخني الزيت المتبقي والزبدة فــي مقلاة عديدة أو مقلاة علــى نار متوسطة إلــى عفيه
- اقلي البصل حتى ينضج (لالمدة 3 دقائق تقريبًا)، واكشطي أي قطع بنية متبقية مـــن الجمبري فــي قاع المقلاة.
- أضيفــي الثوم والزنجبيل وقلبي حتى تفوح رائحتهمـــا، لالمدة دقيقة تقريبًا.
- أضيفــي غارام مـــاسالا والكمون والكزبرة المطحونة والكركم (أو مسحوق الكاري) اطهي مع التحريك مـــن حين لآخر حتى تفوح رائحتهمـــا، لالمدة 20 ثانية تقريبًا.
- أضيفــي الطمـــاطم المهروسة (أو الصلصة الحارة)، ومسحوق الفلفل الحار، والملح، والسكر، وحليب جوز االيةند/الكريمة.
- اتركي الخليط يغلي علــى نار هادئة حتى يصبح سميكًا قليلًا، لالمدة 4 دقائق تقريبًا.
- قلّبي الجمبري واتركيه حتى ينضج الجمبري تمـــامًا ويصبح دافئًا، لالمدة دقيقة أخرى تقريبًا.
- ارفعي الطبق عن النار فورًا، وزينيه بالكزبرة المفرومة، ثـــم قدميه مع أرز بالزبدة والثوم الطازج وخبز النان محلي الصنع.
سلطة الروبيان والأفوكادو
- حضّري وصفة الجمبري المقلي بالحمضيات، أو سخّني بقايا الجمبري برفق أو، إذا كنت تفضلين ذلك، قدّمي الجمبري مبردًا.
- قومي بخلط الجمبري مع السلطة الخضراء فــي وعاء كبير.
- رش القليل مـــن زيت الزيتون، وإذا رغبت فــي ذلك، القليل مـــن الصلصة المتبقية مـــن الروبيان مع عصرة سخية مـــن الحمضيات، وقلبيها برفق لتغطيتها.
- أضيفــي الأفوكادو والبصل واللوز المقطع ثـــم تبلي بالملح الخشن والفلفل الأسود المطحون الطازج ثـــم قدمي الطبق.
الروبيان والجرجير
- سخني مقلاة عديدة غير لاصقة علــى نار متوسطة أضيفــي لحم الخنزير المقدد واطهيه مع التحريك مـــن حين لآخر حتى يصبح مقرمشًا، لالمدة 7 دقائق تقريبًا.
- أضيفــي الجمبري إلــى المقلاة ورشي علــىه توابل الكاجون والملح. ارفعي الحرارة إلــى متوسطة إلــى عفيه واطهيه مع التحريك مـــن حين لآخر حتى يصبح الجمبري وردي اللون فــي الغالب ولكن ليس مطبوخًا تمـــامًا، لالمدة دقيقتين تقريبًا.
- اانتقالي خليط الجمبري ولحم الخنزير المقدد إلــى وعاء واتركيه جانبًا؛ ضعي المقلاة علــى النار مرة أخرى (لا تغسليها).
- أذيبي الزبدة فــي المقلاة. أضيفــي البصل الأخضر الفاتح والكرفس والفلفل الحلو والثوم واطهيهم مع التحريك مـــن حين لآخر حتى تنضج الخضراوات، لالمدة 4 دقائق تقريبًا.
- رشي الدقيق واخلطي حتى تمتزج المكونات اخفقي مرق الدجاج وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة واتركي الخليط حتى يغلي. خففــي الحرارة واتركي الخليط علــى نار هادئة ببدون غطاء حتى يصبح سميكًا قليلًا، لالمدة 5 إلــى 7 دقائق. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانبًا أثناء تحضير عصيدة الذرة.
- بالالنسبة للجريش:
- فــي قدر متوسط الحجم علــى نار متوسطة، يُغلى الحليب والملح. يُخفق باستمرار، ثـــم يُسكب الجريش ببطء فــي الحليب المغلي.
- يُخفض الحرارة إلــى درجة مـــنخفضة ويُترك علــى نار هادئة، مع الخفق كثيرًا، حتى يصبح الجريش سميكًا وكريميًا، لالمدة 5 دقائق تقريبًا. (يُرجى التقليب باستمرار لمـــنع التطاير).
- يُرفع القدر عن النار ويُقلب فــيــه الجبن. يُتذوق ويُعدل الملح، إذا لزم الأمر. يُرفع القدر عن النار ويُغطى بغطاء للحفاظ علــى دفئه حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
- ضعي المقلاة مع خليط الخضار والصلصة علــى الموقد واتركيها تغلي علــى نار متوسطة.
- أعيدي الجمبري ولحم الخنزير المقدد، مع أي عصائر متجمعة فــي الوعاء، إلــى المقلاة واخلطي متميزًا. اطهي مع التحريك مـــن حين لآخر حتى ينضج الجمبري تمـــامًا، لالمدة تتراوح بين دقيقتين إلــى ثلاث دقائق.
- تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. رشي حفنة صغيرة مـــن البصل الأخضر الداكن فوق الجمبري (قد لا تحتاجين إلــى كـــل البصل الأخضر).
- وزعي دقيق الذرة علــى أوعية التقديم. ضعي الجمبري والصلصة فوق دقيق الذرة وقدميه. أضيفــي الصلصة الحارة إذا رغبت فــي ذلك.
أفخم وأجمل وأشهــر الصور خلفــيات اليةة تأكـــل بقايا الروبيان المطبوخ؟ لَا تَنْسَى تَقْيِيمَكَ GoVegan.
