فــيديو اليةةية صنع المكسرات المسكرة
هذه المكسرات المسكرة السهلة تمثل وجبة خفــيفة رائعة سيرومـــانسية حبهـــا أصدقاؤك وعائلتك! هذه الوصفة للمكسرات المسكرة المختلطة تجعل رائحة المـــنزل مثل الخبز المحمص الفرنسي بالقرفة ، فهي بسيطة وشهية للغاية.
اليةةية صنع المكسرات المسكرة
المكونات
- 1 كيلو مكسرات مشكـــلة ، مملحة قليلاً
- لا تتردد فــي استخدام أي نوع مـــن المكسرات التــي تريدها، مثل البقان واللوز والفول السوداني والجوز والكاجو والمكاديميا، ومـــا إلــى ذلك. سيحدث طعم بذور اليقطين رائعًا أيضًا.
- 1 كوب سكر رومـــانسية حبيبات
- 1-2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم ، المزيد حسب الرغبة
- 2 بياض بيضة
- 1 ملعقة عديدة مـــاء
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
تعلــىمـــات التحضير
- سخني الفرن إلــى 300 درجة فهرنهايت، وغلفــي صينية الخبز بورق البرشمـــان. تحضير المكونات ووضعها جانباً.
- فــي وعاء خلط متوسط الحجم، أضيفــي السكر والقرفة وملح البحر واخلطيهم معًا.
- فــي وعاء خلط كبير، اخفقي بياض البيض والفانيليا والمـــاء حتى يصبح الخليط رغويًا.
- أضيفــي المكسرات المشكـــلة وقلّبي معًا، مع التأكد مـــن تغطية كل المكسرات بالتساوي. ضعي فوق المكسرات خليط السكر، مع التحريك بالتساوي لتغطيتها.
- تُضاف المكسرات إلــى صينية الخبز المجهزة فــي طبقة واحدة وتُخبز لالمدة 10 دقائق. يُضاف خليط المكسرات ويُخبز لالمدة 10 دقائق أخرى. يقلب خليط المكسرات مرة أخرى ويخبز لالمدة 10 دقائق أخرى. حرك المكسرات مرة أخرى واخبزها لالمدة 5 دقائق أخرى.
- نخرج المكسرات مـــن الفرن ونتركها لتبرد تمـــامـــاً. بمجرد أنه يبرد، قم بتخزينه فــي حاوية مغطاة.
- يمكنك أيضًا بالاضافة لذلك المزيد مـــن التوابل والتلاعب بالنكهة إن رشة مـــن جوزة الطيب أو القرنفل أو بهـــارات فطيرة اليقطين أو حتى الفلفل الحار سيحدث طعمها لذيذًا!
هل المكسرات المزججة والمسكرة هي نفسها؟
- انهم ليسو نفس الشيء! تبدو متشابهة ولكن المكسرات الصقيلة تستخدم مكونات مثل السكر البني وشراب الذرة والزبدة
- بينمـــا تستخدم المكسرات المسكرة السكر وبياض البيض.
طرق استخدام المكسرات المسكرة
تجد هناك العديد مـــن الطرق للاستمتاع بهذه المكسرات المسكرة فــيمـــا يلي بعض مـــن المفضلة لدينا:
- لتناول الوجبات الخفــيفة
- قم بتعبئتها كهدية
- أضف إلــى لوحة تشاركوتيري أو لوحة حلوى عيد الميلاد
- استخدمها كطبقة علوية للسلطة (مذاقها رائع علــى سلطة الكمثرى أو سلطة السبانخ والتوت )
- أضف كطبقة مثلجات أو موز
- لبالاضافة لذلك بعض القرمشة إلــى مزيج الآيس كريم المفضل لديك
- استمتع بالرومـــانسية حبوب الباردة مع الحليب
- امزجه مع الفشار الموجود علــى الموقد للحصول علــى وجبة خفــيفة حلوة ومـــالحة
