إن استخراج الممـــنوع والمسموح فــي نظام غذائي لمرضى القولون العصبي يمثل تحديًا لخبراء التغذية.

فمـــا يصلح لشخص قد لا يصلح لشخص أخر، وقد يتأثر البعض بمحفزات لا يتأثر بهـــا البعض الأخر ممـــن يعانون مـــن نفس المشكـــلة.

ولذلك يعتمد الأمر بدرجة عديدة علــى المريض لفهم مـــا يناسبه ومـــا يحفز لديه ظهـــور الأعراض المزعجة مثل ألم البطن والانتفاخ وبغيرها.

وبالبالاضافة لذلك إلــى ذلك تجد هناك بعض التعلــىمـــات التــي يمكنك إتباعها فــي نظامك الغذائي إذا كنت مريضًا بالقولون العصبي، يمكنها أنه توفر لك الراحة وتبقي الأعراض تحت السيطرة، وسنستعرض لكمها فــي الفقرات المقبلة.

الاكـــل الممـــنوع لمرضى القولون العصبي

يوصي خبراء التغذية مـــن يعانون مـــن القولون العصبي بتجنب الأغذية الأتية:

• الأغذية التــي تحتوي علــى الألياف الغير ذائبة مثل: الأطعمة المصنوعة مـــن القمح الكامل، والخضر مثل القرنبيط والفاصوليا الخضراء والبطاطس.
• الأطعمة المقلية.
• الأطعمة الغنية بالدهـــون.
• التوابل.
• الكافــيين.

الأكـــل المسموح لمرضى القولون العصبي

لقد تم تصميم نظام غذائي لمرضى القولون العصبي قليل السكريات  (Low-FODMAP Diet).

فالسكريات الأحادية ومـــنها الجلوكوز والفركتوز، والسكريات الثنائية مثل سكر المـــائدة وسكر الحليب يسهل تخمرها فــي الأمعاء بسبب تواجد الخمـــائر الطبيعية.

وينتج عن هذا التخمر كميات عديدة مـــن الغازات، كمـــا يزيد مـــن حجم السوائل فــي الأمعاء.

ويؤدي فرط استهلاك هذه السكريات لحدوث ألم البطن وانتفاخات مزعجة.

ولذلك يعمل هذا النظام الغذائي علــى التحكم فــي الأغذية الغنية بهذه السكريات وأهمها:

• القمح.
• البصل.
• الثوم.
• الشعير.
• شراب الذرة عالي الفراكتوز.
• الحليب ومـــنتجات الألبان.
• البقوليات مثل الفاصوليا.
• التفاح.
• البطاطا الحلوة
• الفاكهة ذات النواة الحجرية.

يحصل تنفــيذ هذا النظام الغذائي علــى مرحلتين، خــلال المرحلة الأولى يحصل مـــنع تناول الأغذية المذكورة مـــن بين ثلاثة إلــى ستة أسابيع.

فــي المرحلة الثانية يحصل إالعودةة بعض هذه الأغذية للنظام الغذائي علــى سبيل التجربة.

جدير بالذكر يحصل تجربة نوع واحد كـــل مرة وقياس تأثيراته علــى حالة المريض ومدى تحمالية الية.

النظام الغذائي الخالي مـــن الجلوتين

نظام غذائي لمرضى القولون يتجنب الأغذية التــي تحتوي علــى الجلوتين، والجلوتين هـــو نوع مـــن البروتين يتواجد فــي القمح والشعير والجاودار.

ولقد أبلغ العديد مـــن مرضى القولون عن شعورهم بالراحة عند من خلال اتباعهم هذا النظام الغذائي.

والعديد مـــن الأصحاء ممـــن لا يعانون مـــن مشكـــلات هضمية يشعرون براحة أكبر وتحسن فــي صحتهم العامة عند استبالعودة الجلوتين مـــن نظامهم الغذائي.

أشهر نظام غذائي لمرضى القولون العصبي

يعتقد العديد مـــن العلمـــاء أنه أعراض القولون العصبي مـــا هي إلا نوع مـــن فرط التحسس ضد بروتين الجلوتين.

بينمـــا يعتقد علمـــاء أخرون أنه المشكـــلة تنشأ مـــن السكريات الأحادية والثنائية وليس الجلوتين.

ولذلك إذا كنت تسعى لمن خلال اتباع نظام غذائي لمرضى القولون فربمـــا يعتمد خبير التغذية نظام مـــنخفض الفودمـــاب (القليل السكر) فإذا لم يجدي نفعًا فــي التخلص مـــن الأعراض، يمكنه استبداالية بنظام غذائي خالي مـــن الجلوتين.

جدول نظام غذائي لمرضى القولون العصبي

يأهدافك جدول غذائي لمرضى القولون لتقليل الانتفاخ وتنظيم حركة الأمعاء ومـــنع التشنجات وتقليل الشعور بالألم.

وإليكم جدول نظام غذائي لمرضى القولون العصبي

• الإفطار: شوفان مطبوخ مع فاكهة طازجة أو بيض مسلوق مع شريحة خبز أسمر.
• الغداء: شريحة دجاج مشوي أو سمك مشوي مع أرز أبيض مطهي، وكوسة مطهية بالبخار مع حساء الخضر المتنوعة.
• العشــاء: شريحة مـــن السمك المشوي مع سلطة الخضر المتنوعة، وشريحة مـــن الخبز الأسمر.

تجنب عصائر الفاكهة الحمضية، والقهـــوة والشاي، والفول، والأطعمة المقلية والحارة، وكذلك الأطعمة التــي تساعد علــى إنتاج الغازات مثل القرنبيط والبروكـــلي والكرنب، وتلك التــي تحتوي علــى الألياف الغير قابلة للذوبان.

يمكنك متابعة المزيد مـــن الأنهظمة الغذائية للتخسيس والدايت 

وجبات دايت سهلة وسريعة ولذيذة

اكـــلات صحية بالشوفان للرجيم لذيذة جدًا ومشبعة وشهية بطرق مختلفة ومميزة

تجربتي مع تقليل الاكـــل

هل الحمص مسموح فــي الكيتو