قدمت “سارة أحمد” طريقة مختلفة لعمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل بعدما وضعت اللبن في زجاجة خارج الثلاجة، بعد ذلك شعرت بأنه بدأ يأخذ لونًا مختلفًا، فقامت بإحضار إناء واسع ووضعت به اللبن، وانتظرت عليه حتى أصبح متماسك، ثم احضرت سكين وقامت بتقيعه إلي قطع معينة.
اللبن اتحول إلي جبنة موتزاريلا
مع مرور الأيام تم تشكيل اللبن إلي قطع جبنة، وتم احضار صينية وبها العديد من قطع اللبن ثم تم تشكيله، ومن ثم إضافة خلطة الجبن الموتزاريلا عليه، وأعطى نفس مذاق الجبنة التي يتم شراؤها من المحالات.
وتعد الجبنة الموتزاريلا من الجبن التي تنتشر بكثرة في جميع الأوساط بسبب مذاقها المتميز، إلا أن هناك العديد من السيدات لا تقوم بصناعتها وانما تشتريها جاهزة، لكنها تكون مرتفعة السعر نسبيًا عند مقارنتها بغيرها من أنواع الجبن.
