الفول المصري من أشهر أنواع الفول في العالم، ويتم تحضيره في العديد من المطاعم بأشكال مختلفة ومتنوعة، قدم الشيف ” أبوجود ” طريقة مختلفة لعمل الفول المصري، حيث جاء بإناء ووضع به القليل من البصل مع الزيت والطماطم واستمر في التقليب.

تحضير الفول المصري

 بعد ذلك قام بتغطية الإناء على النار لفترة قصيرة، ثم أضاف القليل من الثوم، واستمر في التقليب حتى نضجت جميع المكونات وأصبحت يمكن وضع إضافات عليها، بعد ذلك أحضر طبق الفول ثم وضعه فوق الخليط.

وترك المكونات على النار، ثم أضاف الطحينة، واستمر في التقليب بعد ذلك وضع باقي المكونات ومن ثم سكب الخليط في إناء التقديم، ورش القليل من الطحينة عليه، وزينه بالبقدونس، وقدمه في أبهى صوره، وبشكل عام يحاول الكثير من الشيفات، وضع لمسات نهائية على الطعام، حتى تكسبه الطعم والنكهات المختلفة، وخاصة الوجبات الشهيرة مثل الفول.