الموزة من الأكلات المميزة جدًا، فهي من أجود قطع اللحم التي يمكنك أكلها لأنها في غاية اللين، (فود توداي) تقدم لك ثلاثة مطاعم مميزة تقدم هذا الطبق بطرق مختلفة.

الموزة التركية في صبحي كابر

صبحي كابر يقدم أكلات مصرية؛ مثل المشويات والطواجن والدجاج المحمر وأشياء أخرى كثيرة، ولكن في هذه الأيام أضاف طبقًا جديدًا إلى المنيو، وهو طاجن الموزة التركية على طريقة الشيف التركي الشهير بوراك، وهي عبارة عن موزة ضأن أو بتلو على حسب رغبتك، وتُحضر في فخارة مغلقة وتُقفل بالعجين وتُسوى داخل فرن، وعند تقديمها يقومون بعمل عرض رائع، وتأتي في صينية من النار وعليها هذه الفخارة، وبعد ذلك تُكسر هذه الفخارة في طبق التقديم.

الموزة من يد الشيف شربيني

يقدم المطعم أكلات وأطباقًا متنوعة من المطبخ المصري، ويشمل المنيو الفريك بالحمام المخلي ويعتبر من الأكلات المميزة لديهم، بإضافة جبن الموتزريلا، بالإضافة إلى طواجن الأرز المعمر بالحمام، ويتكون من أرز وكريمة واللبن ويكون بداخله حمام أو لحم أو فراخ، فجميعها لها مذاق مميز جدًا، وأيضًا يقدم طاجن الموزة التي يقدم مع أرز بالفتة والصلصة والثوم، ويتضمن المنيو الرقاق، ويوجد أيضًا الطاجن الشربيني الشهير، فهو يتكون من اللحم مع قطع الفلفل ملفوف داخل رقائق من الجلاش، ويمكنك الاستمتاع بصواني كبيرة تكفي العائلة، وعليك تجربة “صينية الشربيني” المكونة من 2 فرد حمام، كفتة وطرب، فراخ شيش، ممبار وأرز بسمتي، كما يمكنك طلب “صينية الملوك” المكونة من 3 فرد حمام، كفتة وطرب، سجق ضأن، فراخ شيش وممبار.

مطعم الغوري

ستعيش أجواء مصر القديمة مع الكثير من الأكلات المصرية والاختراعات الغريبة داخل المنيو، إلا أنه لا يمكن ذكر الأكل الشرقي بدون ذكر الطواجن المصرية، وإن كنت من عشاق الطواجن فيوجد في مطعم “الغوري” جميع أنواع الطواجن التي ستنال إعجابك بشكل كبير، ومنها طاجن اللحم بالبصل والبامية باللحم، البطاطس باللحم، وطاجن الموزة المميز، وطاجن عكاوي بالتحابيش المميزة وأشياء أخرى كثيرة، كما يوجد أطباق متنوعة ومجموعة من السلطات والمقبلات الشهية، والسندوتشات والشوربة، بالإضافة إلى أنه يوجد اختراع محشي الكرنب باللحم؛ والذي يتم إعداده بصوص الدميجلاس، كما يوجد قطع الممبار “البوبس”، فطيرة الكوارع والمخاصي، وهذه الفطيرة غير موجودة في مصر إلا في مطعم “الغوري”، في Avenue mall العبور.