وصفات سهلة

السلاسل التجارية تحدد كميات مـــن السكر لكـــل مستهلك…

كشفت مصادر فــي اتحاد الغرف التجارية، أنه بعض السلاسل التجارية اتجهت لإختيار كميات السكر المباعة للفرد الواحد بين 2 إلــى 3 كيلوجرامـــات، بسبب ارتفاع طن السكر بالنسب تقترب مـــن 100% خــلال أغسطس وسبتمبر الحالي.

وأوضحت المصادر أنه سعر طن السكر سجل أسعارًا تتراوح بين 17 إلــى 18 ألف جنيه بنهاية يوليو المـــاضي، ثـــم قفز إلــى 24 و25 ألف جنيه للطن، لتصل الزيادة الأخيرة التــي تقترب مـــن 35 ألف جنيه.

زيادة بالنسبة 100%

ولكنها أفادت أنه أسعار السكر فــي الظل الحالي تعد استفزازية للغاية للمستهلك، ولاسيمـــا أنه السكر سلعة استراتيجية ولا يمكن الاستغناء عنها، مشيرة ألي أنه تجد هناك زيادة بالنسبة 100% فــي أقل مـــن شهرين، وهـــو الأمر الــذي يمثل ضغطًا كبيرًا علــى مستوى معيشة الأسرة المصرية. 

تكالب المواطنين علــى الشراء بسبب مخاوف مـــن زيادة أسعار السكر

وكانت السلاسل التجارية الكبرى، قد شهدت فــي الالأيام الثلاثة المـــاضية طلبًا متزايدًا علــى شراء السكر، جراء التخوفات مـــن زيادة سعره، علــى الرغم مـــن أنه سعره مـــا زال 28 جنيهًا للكيلو الواحد.

وكانت بعض السلاسل التجارية قد بدأت فعلــىًا فــي رفع أسعار السكر ليتراوح سعر الكيلو بين 30 إلــى 33 جنيهِا، وفــي بعض المـــنافذ 35 جنيهًا للكيلو الواحد، بالتزامـــن مع تراجع الكميات الموردة ترقباً للأسعار الحديثة.

احتياطي مصر مـــن السكر يكفــي حتى إبريل 2024

وصرح الدكتور إبراهيم عشمـــاوي، مساعد أول وزير التموين ورئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية، إن احتياطي مصر مـــن السكر يكفــي حتى شهر إبريل 2024، مشيراًا إلــى أنها تستورد مـــن 300 ألف إلــى 400 ألف طن سكر فــي السنة، لافتًا بوجود ارتفاعات عديدة فــي أسعار السكر فــي البورصات العالمية.

3.2 مليون طن الاستهلاك المحلي مـــن السكر

ووفقًا للالــبيانات الموثقة، تنتج مصر الية 2.8 مليون طن سكر سنويًا، بينمـــا يبلغ الاستهلاك الية 3.2 مليون طن، ويحصل تعويض العجز من خلال الاستيراد مـــن الأسواق العالمية. 

المولد النبوي سبب تفاقم الأزمة 

وأرجعت المصادر باتحاد الغرف التجارية، أسباب ارتفاع السكر نتيجة توجيه كميات عديدة لمصانع الحلويات احتفالاً بالمولد النبوي؛ إذ التحــقق الشركات أرباحًا عديدة جراء التصنيع بالنظر إلــى بيع السكر المعبأ.
هذا بالبالاضافة لذلك إلــى ارتفاع أسعار الطن عالميًا مـــن 700 دولار للطن نهاية يوليو إلــى أسعار تتراوح بين 729 إلــى 735 دولار للطن.

زيادة 3 آلاف جنيه فــي سعر طن السكر 

وكان حازم المـــنوفــي، رئيس شعبة المواد الغذائية والبقالة بغرفة الإسكندرية التجارية، قد أوضح أنه سعر كيلو السكر للمستهلك يتراوح بين 33 و35 جنيهًا.

وأشار فــي بيان أنه سعر الطن قفز مـــن 32 ألفًا ليصل إلــى 35 ألف جنيه حاليًا، أي بزيادة الية 3 آلاف جنيه مقارنة بـمستواه الأسبوع المـــاضي.

تسعير عبوات السكر

كمـــا شدد المـــنوفــي، علــى مـــن الضروري كتابة السعر علــى العبوات، حتى يتوقف التذبذب فــي سعر سلعة السكر واستمرارها فــي الارتفاع بشكـــل شبه دائم، فضلاً عن وقف الاحتكار وانفلات الأسعار، وبالقادم يحد هذا مـــن الارتفاعات المتتفيه للأسعار.

زيادات عديدة اخرى فــي أسعار السكر الفترة المقبلة 

وتوقع المـــنوفــي المزيد مـــن الارتفاعات فــي أسعار السكر خــلال الفترة المقبلة، ليصل سعره إلــى 40 جنيهًا فــي الأسواق، إذا لم تتدخل الحكومة لضبط الأسعار وعدم إتاحة الالفرصة للتلاعب فــيــها، حتى لا تنفلت ويحصل المواطن علــى السلعة بسعر مـــناسب