في الواقع ، حديث مجلة سلوك العملاء يشير التقرير إلى أن الأشخاص ، في المتوسط ​​، لا يقضون أكثر من 10 ثوانٍ – نعم ، ثوانٍ – في فحص المعلومات الموجودة على ظهر المنتج ، مما يسبب مشكلة للمتسوقين الذين يحاولون فقدان الوزن . وفقًا للبحث ، يكون المتسوقون الذين يعانون من ضائقة زمنية أكثر استعدادًا لشراء المنتجات التي لا تتوافق مع أهدافهم الصحية لأنهم مرتبكون ومربكون بملصقات التغذية وليس لديهم الوقت لمعرفة معنى كل شيء أثناء الوقوف. منتصف المتجر.

يبدو وكأنه صراع مألوف؟ يمكن أن يساعد تحديد أولويات بعض مؤشرات التغذية. هنا ، ليزا موسكوفيتز ، R.D. ، مؤسس مجموعة نيويورك نيوتريشن يحدد أهم عناصر الملصق التي يجب البحث عنها إذا كان لديك 10 ثوان فقط لتجنيبها

مكونات مخيفة

انظر دائمًا إلى قائمة المكونات أولاً. يقول موسكوفيتز: ‘حاول أن تتجنب شراء أي شيء يحتوي على مكونات لا يمكن لعمر خمس سنوات نطقها أو التي لم تأتي مباشرة من الأرض’ إذا كنت من وقت لآخر تلتقط شيئًا يحتوي على شراب ذرة عالي الفركتوز أو مادة مضافة صناعية ، فليكن ، لكن موسكوفيتز يقول زيت مهدرج (من صنع الإنسان الدهون غير المشبعة الذي يرفع من خطر الإصابة بنوبة قلبية) غير قابل للتفاوض. الأطعمة المصنوعة من مكونات غذائية كاملة مثل الفواكه والخضروات والقمح الكامل والحليب هي أفضل رهاناتك.

السكر والدهون المشبعة

بعد ذلك ، يقول موسكوفيتز بالنظر إلى محتوى السكر والدهون المشبعة. وتقترح ‘أي منتج معبأ تشتريه يجب أن يحتوي على أقل من ثمانية جرامات من السكر لكل حصة ولا يزيد عن ثلاثة جرامات من الدهون المشبعة’. غالبية هؤلاء صحيون وجبات خفيفة منخفضة السكر تناسب الفاتورة.

الأساسية

إذا كنت تشتري خبز أو أحد منتجات الحبوب ، ‘استهدف ما لا يقل عن أربعة جرامات من الألياف لكل حصة ، وتأكد من أن المكون الأول المدرج هو 100٪ من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة ،’ يلاحظ موسكوفيتز.