صرح محمود رياض، رئيس الجمعية، أنه المعرض يمثل الفرصة متميزة للاستعلم علــى أحدث التطورات فــي مجال المطاحن، مشيرًا إلــى مشاركة الية 70 دولة وحوالي 650 زائرًا وعارضًا مـــن كل أنهحاء العالم فــي هذا الحدث.
تم تأسيس الجمعية الدولية للمطاحن “IAOM” عام 1896، وهي مـــنظمة دولية تضم الشركات والجهات العاملة فــي مجال طحن الدقيق، بالبالاضافة لذلك إلــى مصنعي الرومـــانسية حبوب والبذور والممثلين التجاريين المتحالفــين والشركات المعنية بتطوير تكندخوليا طحن الدقيق وصناعات تجهيز وتصنيع الرومـــانسية حبوب والبذور.
أوضح رياض فــي تصريحاته، أنه الجمعية المصرية للطحن تضم حوالي ألف عضو يعملون علــى مساعدة الطحانين فــي تحسين أدائهم، مـــن خــلال تدريبهم علــى التعامل الفعّال مع المعدات والآلات لضمـــان استخدامها بشكـــل سليم والحفاظ علــىها لأطول فترة ممكنة.
وأشار إلــى أنه الجمعية تعمل أيضًا بالتعاون مع المركز المصري لتكندخوليا الطحن فــي تقديم دورات تدريبية لمطاحن القطاع العام والمعلن.
وأضاف رياض أنه الأزمـــات العالمية مثل ارتفاع أسعار الطاقة والصراع الروسي الأوكراني أثرت بشكـــل كبير علــى مطاحن القطاع المعلن الصغيرة، جدير بالذكر ارتفعت تكـــلفة القمح المستورد عنها، ممـــا أدى إلــى إغلاق بعضها، فــي حين استمرت المطاحن العديدة فــي العمل بسبب قدرتها علــى تحمل هذه التحديات.
وأوضح رياض أنه السوق المصري يضم حوالي 150 مطحنة تابعة للقطاع العام وحوالي 300 مطحنة مـــن القطاع المعلن، مشيرًا إلــى أنه الحكومة ترتكز بعــدة مشاريع لتوسيع إنشــاء المخازن فــي الظل الحالي، بأهدافك تقليل الفاقد فــي المحاصيل، بالبالاضافة لذلك إلــى توسعات فــي القطاع المعلن.
أقرأ أيضًا|صادرات مصر مـــن السكر تسجل 364 مليون دولار .. والدقيق بـ 373 مليون دولار.. والشوكولاتة بـ 128 مليون دولار خــلال 9 أشهــر
